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還記得高中時候，我的同桌抱著一個水杯喝茶，我剛好口乾舌燥，讓她倒給我一杯，一口喝下去把我苦得齜牙咧嘴，我問她喝的是什麼東西？她告訴我:苦丁茶，清熱解毒還能減肥的。

那就是我第一次喝到苦丁茶，後來也碰到一些朋友，他們也會喝苦丁茶，雖然我一直不理解，這種苦味的東西有什麼魅力，但是作為一種茶，在記載中確實有一定對健康有利之處。

苦丁茶的主要效果是能夠疏風清熱，如果說平時總是口舌生瘡，上火喉嚨痛，或者牙齦腫痛，那麼喝點苦丁茶可以幫助清熱解毒，去火清火。現代研究發現，苦丁茶中含有多種營養成分，有氨基酸，多種微量元素，比如鐵、鋅、錳、銅、硒等等。

研究發現，苦丁茶可以幫助平穩血糖，降低血脂，所以高血壓高血脂高血糖的三高患者可以適當喝點苦丁茶。在我們吃了大魚大肉之後，苦丁茶也可以用來解除油膩。

苦丁茶不能泡得太濃，那種苦太濃了簡直就是自虐啊！淡淡的苦丁茶還是可以喝的，如果多喝幾次，會發現苦丁茶有一股淡淡的清香，讓人心曠神怡，還可以清新口氣。

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這麼多人回答各有各的特點，我對這東西不是很瞭解，有一次同事喝這個茶說是苦丁茶，能清熱解毒，叫我嘗一下，哈，真苦！我再也不喝了。同事說她經常有火，喝點這怪舒服的。我說，你的火咋那麼大，還是煩心事太多，解決時急燥情緒籠罩所致。她說，就是，有啥事解決不了就心煩，夲來有啥事不好放下，辦不了當時著急，我就是這種人。我說，東方太陽天天出，今辦不了明天辦，急什麼，能快就快不能快就緩緩，帶著情緒多不中受，喝苦丁茶也沒那麼快把煩心事給馬上解決，還是把心態調平比啥都有效。所以說，有些藥食同源的吃多一點也無大礙，如果身體不需要，還是不吃為好，必定清熱如果沒熱的話傷的是人體正氣。不能人云亦云趕風氣有害無益，溫白開水是最好的，多補充一點白開水勝過很多補藥，必定是藥三分毒，人體就是一個菌種平衡的生物體。

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大家常喝苦丁茶，但可能不太清楚苦丁茶究竟有哪些效果。

苦丁茶的主要效果是能夠疏風清熱，明目生津。如果有風熱症狀，頭暈目眩，煩渴、頭疼，牙齦腫痛有很好的效果。苦丁茶中含有多種氨基酸成分，多種微量元素，例如鋅、錳、銅、硒等等。研究發現，三高患者可以適當喝點苦丁茶，苦丁茶對於清咽利喉，降火降噪有很好的效果，還能夠平穩血脂血糖。苦丁茶有一股淡香，還能夠緩解口臭。

古籍中經常有提到苦丁茶的內容，比如《本草再新》中說苦丁茶能夠消失化痰，解除熱躁煩渴，能夠通便，預防便秘，還能夠解油膩。《本草求原》中也記載說苦丁茶能夠清肺清脾，疏風散熱，治療頭痛。《浙江藥用植物志》中記載苦丁茶能夠治療風熱引起的頭痛，對於眼紅目赤，咽喉腫痛，鼻炎、口角生瘡、乳癰、燙傷等等有輔助療效。

現代醫學也發現苦丁茶有很好的保健效果，其中含有苦丁皂苷、氨基酸、多酚、類黃酮等等有益成分，除了剛才說的對三高患者有輔助效果，還能減肥消食，提神醒腦、明目。苦丁茶還對急性胃炎、痢疾和便秘有調節效果。苦丁茶的味道獨特，雖然喝的時候有些苦口，但細細品味，回甜持久。

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苦丁茶和茶葉同門、綱，屬於管花目、冬青科、冬青屬、大葉冬青。苦丁茶主要分為大葉冬青苦丁茶和小葉苦丁茶。

苦丁茶性寒，可降火去熱。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。成品茶清香有苦味、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有"保健茶"、"美容茶"、"減肥茶"、"降壓茶"、"益壽茶"等美稱。比較適合夏季喝。

但是，由於苦丁茶性寒，體質虛寒、腸胃不好、經期女性不適合飲用。

大葉冬青苦丁茶，屬於常綠喬木，因為它的湯水清香可口，回味甘甜，又被稱作“甜茶葉”。它的種類又可分為長葉種、卯葉種、小葉種。其樹生於陰溼的山谷雜木林中或溪邊，高可達數米，樹皮赭黑色或灰黑色。樹葉較厚，有革質感，邊緣鋸齒稀疏銳利，兩面均無毛，葉柄較粗。

▲小葉苦丁茶湯和葉底

小葉苦丁茶外形緊細均勻，色澤潤綠，湯色碧綠，俗稱“青山綠水”，清香四溢，滋味微苦，回味甘甜，耐沖泡，葉底鮮綠。苦丁茶的製作和茶葉相似，也經過了萎凋、殺青、揉捻、乾燥等製作工藝。

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苦丁茶具有清熱解毒、消炎利便、解酒功能、對咽喉腫痛、口腔炎、牙齦炎、便秘等疾病效果顯著。常飲苦丁茶還能降血壓、血糖、血脂和預防癌症，而無任何副作用。苦丁茶的藥用效果非常明顯，它具有散風熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等症狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。但苦丁茶並不是什麼人都能夠隨便喝的，這一點往往為大家所忽視了。以下幾種人喝苦丁茶時應該悠著點：　　

風寒感冒者：冬季是感冒的高發季節，患了風寒感冒的人應該多吃些溫熱的食物，如生薑等，祛除體內的寒氣，如果此時飲用苦丁茶，會有礙風寒的發散，不利於感冒的治癒。　　

虛寒體質者：虛寒體質者最突出的特點是冬季特別怕冷，常常感覺手腳冰涼。這種體質的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶後，手腳冰涼的症狀會加重，不利於虛寒體質的改善，嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等症狀。　　

慢性胃腸炎患者：慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會加重這些症狀。此外，老年人脾胃功能相對減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。　　

經期女性：女性月經期處於失血狀態，抵抗力降低，此時如果喝寒性的苦丁茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經，嚴重者可造成月經不調。經常痛經的女性，即使不是在經期，也最好少喝苦丁茶。所經MM們要注意哦！　　

新產婦：剛生完寶寶的新產婦身體虛弱，應適當多吃一些溫補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利於產後子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發日後纏綿難愈的腹部冷痛。　　

最後需要提醒的是，苦丁茶由枸骨、大葉冬青這些植物製成。而動物實驗證實，枸骨具有抗生育的作用，因此，懷孕了及近期準備要小孩的人最好不要喝苦丁茶。

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苦丁茶的營養價值很高，含有豐富的維生素、蛋白質、氨基酸等人體所需的營養物質，每天喝點苦丁茶，能夠很好地清除腸道內的脂肪、毒素和垃圾，緩解便秘，具有很好的瘦身效果。而且苦丁茶還有一種物質，能夠有效地阻止口腔中細菌的滋生、繁殖，防止口腔中出現異味，消除口臭，保持口腔清新。

另外，苦丁茶還被人們稱作“美容茶”，它裡面所含的綠原酸、黃酮類、烏蘇酸等多種物質，可以有效地消除體內的自由基，具有抗氧化的作用，從而達到延緩衰老、美容養顏的功效。

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苦丁茶是冬青科冬青屬枸骨、大葉冬青或苦丁茶冬青的嫩葉。俗稱茶丁、富丁茶，主要分佈在西南地區，四川、重慶、貴州、雲南、廣東、福建、海南等地，是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品。清明節前採收，採收來的鮮茶葉可及時進行加工處理，切勿堆積，以免葉落腐爛，在經過萎凋、殺青、揉捻、乾燥而成。苦丁茶甘，苦，入肝、肺、胃經。可疏風清熱，明目生津。主風熱頭痛、齒痛、目赤、聤耳、口瘡、熱病煩渴、洩瀉、痢疾。內服煎湯3-9g，或入丸劑。外用適量，煎水燻洗或塗搽。其寒性過重脾胃虛寒者慎服，經期的女性和腸胃不好者不宜飲用。

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苦丁茶是苦丁香的葉子製成的，性味苦、甘、寒，入肺、胃、肝經。具有清熱解毒，清利咽喉，疏風祛火，明目生津，化痰消食，除煩止渴的功效。

那麼，如果經常和苦丁茶，對身體會有什麼好處嗎？

其實，苦丁茶是不建議長期的喝。

雖然苦丁茶又被稱為美容茶和長壽茶，但它屬於性涼茶的一種，天天飲用也可能會導致自身出現腸胃虛寒的問題。不過，平時偶爾喝一些，也會具有以下幾點好處：

1、譬如中老年人經常會容易出現高血壓，高血脂的問題，可以適當的飲用苦丁茶，可以達到一個很好的調節血壓，控制血脂的功效。

2、還有很多人也常常因為上火問題，導致自身出現咽喉腫痛，口腔潰瘍等問題，也都可以飲用苦丁茶可以幫助自身達到一個很好的清熱解毒、敗火以及解暑的功效。

3、在夏天飲用苦丁茶也可以大大降低自身出現中暑問題的幾率，女性朋友飲用苦丁茶也可以促進體內新陳代謝，使自身的皮膚變得更加年輕。

飲用苦丁茶的注意事項

1、由於苦丁茶性涼，長期飲用苦丁茶對男女的生育也不好，中醫醫學大詞典中記載有涼子宮的情況，所以喝苦丁茶的人要注意了，不要過量的服用苦丁茶。

2、虛寒體質、慢性胃腸炎以及身體虛弱的人，也不能經常的喝苦丁茶。另外冬春季節不適合多喝，不易於風寒感冒的治癒。

3、經期女性和新產婦，也不適宜飲用。因為女性月經期抵抗力降低，此時飲用寒性的苦丁茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經，嚴重的甚至可造成月經不調。

產婦身體虛弱，寒性的苦丁茶不利於產後子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發日後纏綿難愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。

苦丁茶怎麼喝比較合適？

1、食用方法

苦丁茶可以單獨沖泡，將苦丁茶放入水杯內，加入熱水沖泡即可，等待三五分鐘左右就可以飲用。也可以將苦丁茶與烏龍茶，毛尖，龍井等茶葉混合沖泡，口感會更好。

2、泡苦丁茶的用量

每次取4g，沸水浸泡，一日飲用2-3次即可。其實每個苦丁茶芽通常是0.3--0.4g重，再配1000毫升的沸水泡，對於初飲者而言，也絲毫不會顯得味道很淡。

以上便是關於苦丁茶的一些問題解答，希望對大家有所幫助！

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苦丁茶雖苦，但是功效不簡單

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苦丁茶是我國民間廣泛應用的保健飲品，是別樣茶中的佼佼者，現已擁有超過2000年的飲用歷史。在我國，就產量多少和應用廣泛程度而言，除了茶以外，位居其次的便是苦丁茶。

根據實驗研究分析：苦丁茶含有苦丁皂苷、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質、熊果酸、香樹脂醇、羽扇醇、蒲公英萜醇等多種成分。

小小茶葉妙處多，特別適合高血壓患者飲用：

（1)降血壓：苦丁茶提取液靜脈注射可使麻醉犬血壓顯著下降，灌胃給藥可使高血壓大鼠的血壓明顯下降。

（2）降血脂：苦丁茶水提取物給高血脂動物灌胃能明顯降低其血清中總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白的水平，提高高脂血症大鼠高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比值，顯著減少正常或肥胖大鼠腹部皮下脂肪組織指數。

（3）對心血管的影響：苦丁茶水提取液能顯著增加離體豚鼠心臟的冠脈流量，對垂體後葉素所致的大鼠急性心肌缺血有明顯的保護作用，且作用與劑量呈正相關。

（4）降血糖作用：大葉冬青葉水煎液對大鼠腎上腺素性高血糖有明顯抑制作用。

（5）抗氧化衰老作用：苦丁茶所含多酚類物質如苯丙素苷等，均為含多羥基的化合物，這些化合物具有抗氧化、抗衰老作用。

當然苦丁茶太苦，具有很強下火的作用，

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苦丁茶祛五藏虛火是非常好的一種飲品，適合旅行隨身攜帶，尤其是換水土，飲食不令加肥甘厚膩產生的胃腸火沏茶時放一根苦丁茶效果立現，胃不好不適多喝，苦入心，精神層面來的火更好使，好儲存。

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