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前些年的時候，我們村裡也有人養殖烏雞的，但是養了幾年以後，就再也沒有人養殖了。那些當初養殖烏雞的農戶，現在繼續養殖土雞了。而如今在農村裡，很少有人養殖烏雞，農夫認為主要是有以下幾個方面的原因：
首先是養殖成本高，風險大。在農村裡所養的土雞，基本都是自家的母雞用雞蛋孵化出來的，當然了現在的人有些變懶了，會去集市上購買小雞苗，而這些小雞苗也很便宜，一隻也才幾塊錢而已。可是，烏雞的雞苗就要貴得多，往往一隻就要烏雞苗，可以購買好幾只小雞苗了。而雞苗的價格偏高也就意味著養殖的成本提高了，農民都是很清楚的，養殖本來就是有風險的，他們為了降低風險，所以多數人都是選擇土雞養殖。
其次是養殖技術缺乏，沒有經驗。烏雞雖然也是雞，但是和農村的土雞還是有很多的區別的，這方面就需要養殖戶有經驗才行，不然不僅養不大，甚至還可能因為一些疾病而全部死掉。之前農夫的隔壁就養了幾隻烏雞，但是不到一個月就都死掉了，非常的可惜。正是由於經驗的缺乏，不知道如何養殖，害怕養不活等原因，讓不少人即便是明白烏雞的價格高，但也不敢嘗試去養殖。而土雞就不一樣了，其適應能力很強，很好養殖。並且自古以來都是養殖土雞，所以經驗算是非常豐富的了。
最後烏雞的市場需求小，沒有銷路。雖然烏雞的營養價值很高，很多人提到烏雞都會第一時間聯想到滋補、營養。在農村裡以前有些女人懷孕了，生孩子了，或者是大病初癒需要補身子，就會購買烏雞。也是因為這一點，絕大多數人都把烏雞定義為了滋補品，是不能像土雞一樣來當菜食用，所以其實從需求就比較小。試想一下，誰會沒事購買一隻烏雞來吃呢？其價格貴不說，並且還不好看，連皮帶肉都是黑色的，看著也沒有食慾。也是因為這些原因，所以烏雞的市場需求量不大，基本上沒有什麼銷路。像農民養殖的土雞，根本不用去集市，在農村裡就有人來購買。
綜合以上幾種原因，所以在農村裡基本見不到幾個人養殖烏雞。也是由於養殖烏雞的人比較少，所以物以稀為貴，再加上烏雞的營養確實高，這樣才導致烏雞的價格要比土雞偏高。
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對於烏雞大家也都不陌生，白色的羽毛，肉是黑色的，也有的烏雞羽毛是黃色的，不過這類烏雞不是特別多，也是一些品種的問題，烏雞對於廣大消費者來說屬於一些滋補品，尤其是對一些女性也有些較好的效果，還一部分烏雞製品也是比較受女性歡迎的，烏雞的功效主要還是針對女性方面比較多，所以一些女性身體有什麼問題，老公都會買只烏雞來給媳婦滋補一下，可以現在的烏雞價格也不低，甚至都和一些小公雞同價，那麼有有人問了，為啥要在烏雞價格高，養烏雞的人卻那麼少呢？
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其實現在的市場對烏雞的需求量不是很高，雖然市場都有賣烏雞的，但是一般買的人也是非常少，比如我們老家這裡的菜市場，一般的烏雞都賣不動，主要是沒人吃，一個月能賣幾隻就算不錯的了，烏雞不同於其他雞，一般買來都是給女性吃的比較多，不過現在哪有那麼多女性身體出現問題去買著烏雞吃啊，在農村幾乎沒有，一些人頂多弄只母雞給媳婦吃吃就算了，另外這種烏雞肉顏色太黑，不太好看，看了估計也沒有多大的食慾，現在也沒見過幾個人買烏雞來炒吃的！需要的市場需求量不高！
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還一個原因就是銷路問題，現在養殖戶都很少養殖烏雞，因為烏雞不太好管理，由於雞苗比一般的雞要貴，在飼養管理上也相對其他雞麻煩不少，一些養殖戶不願意養這些烏雞，而更多的養殖一些蛋雞和肉雞，像一般的蛋雞和肉雞的羽毛都可以做一些羽絨製品和一些做飼料的原料，像烏雞這類的達不到一定的要求，所以沒人喜歡養，而且養殖烏雞需要一定的技術，尤其在疾病上很難控制，就算你的技術非常好，面對終端市場的需求量不大，所以說現在都不願意養殖烏雞！這也是目前烏雞雖然價格高，但是很少人養的原因了！以上純屬個人觀點，如有不全面還望大家補充，歡迎下方留言評論！
三農堂廣訊
養的少，價格自然就高！
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