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前些年的时候，我们村里也有人养殖乌鸡的，但是养了几年以后，就再也没有人养殖了。那些当初养殖乌鸡的农户，现在继续养殖土鸡了。而如今在农村里，很少有人养殖乌鸡，农夫认为主要是有以下几个方面的原因：
首先是养殖成本高，风险大。在农村里所养的土鸡，基本都是自家的母鸡用鸡蛋孵化出来的，当然了现在的人有些变懒了，会去集市上购买小鸡苗，而这些小鸡苗也很便宜，一只也才几块钱而已。可是，乌鸡的鸡苗就要贵得多，往往一只就要乌鸡苗，可以购买好几只小鸡苗了。而鸡苗的价格偏高也就意味着养殖的成本提高了，农民都是很清楚的，养殖本来就是有风险的，他们为了降低风险，所以多数人都是选择土鸡养殖。
其次是养殖技术缺乏，没有经验。乌鸡虽然也是鸡，但是和农村的土鸡还是有很多的区别的，这方面就需要养殖户有经验才行，不然不仅养不大，甚至还可能因为一些疾病而全部死掉。之前农夫的隔壁就养了几只乌鸡，但是不到一个月就都死掉了，非常的可惜。正是由于经验的缺乏，不知道如何养殖，害怕养不活等原因，让不少人即便是明白乌鸡的价格高，但也不敢尝试去养殖。而土鸡就不一样了，其适应能力很强，很好养殖。并且自古以来都是养殖土鸡，所以经验算是非常丰富的了。
最后乌鸡的市场需求小，没有销路。虽然乌鸡的营养价值很高，很多人提到乌鸡都会第一时间联想到滋补、营养。在农村里以前有些女人怀孕了，生孩子了，或者是大病初愈需要补身子，就会购买乌鸡。也是因为这一点，绝大多数人都把乌鸡定义为了滋补品，是不能像土鸡一样来当菜食用，所以其实从需求就比较小。试想一下，谁会没事购买一只乌鸡来吃呢？其价格贵不说，并且还不好看，连皮带肉都是黑色的，看着也没有食欲。也是因为这些原因，所以乌鸡的市场需求量不大，基本上没有什么销路。像农民养殖的土鸡，根本不用去集市，在农村里就有人来购买。
综合以上几种原因，所以在农村里基本见不到几个人养殖乌鸡。也是由于养殖乌鸡的人比较少，所以物以稀为贵，再加上乌鸡的营养确实高，这样才导致乌鸡的价格要比土鸡偏高。
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对于乌鸡大家也都不陌生，白色的羽毛，肉是黑色的，也有的乌鸡羽毛是黄色的，不过这类乌鸡不是特别多，也是一些品种的问题，乌鸡对于广大消费者来说属于一些滋补品，尤其是对一些女性也有些较好的效果，还一部分乌鸡制品也是比较受女性欢迎的，乌鸡的功效主要还是针对女性方面比较多，所以一些女性身体有什么问题，老公都会买只乌鸡来给媳妇滋补一下，可以现在的乌鸡价格也不低，甚至都和一些小公鸡同价，那么有有人问了，为啥要在乌鸡价格高，养乌鸡的人却那么少呢？
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其实现在的市场对乌鸡的需求量不是很高，虽然市场都有卖乌鸡的，但是一般买的人也是非常少，比如我们老家这里的菜市场，一般的乌鸡都卖不动，主要是没人吃，一个月能卖几只就算不错的了，乌鸡不同于其他鸡，一般买来都是给女性吃的比较多，不过现在哪有那么多女性身体出现问题去买着乌鸡吃啊，在农村几乎没有，一些人顶多弄只母鸡给媳妇吃吃就算了，另外这种乌鸡肉颜色太黑，不太好看，看了估计也没有多大的食欲，现在也没见过几个人买乌鸡来炒吃的！需要的市场需求量不高！
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还一个原因就是销路问题，现在养殖户都很少养殖乌鸡，因为乌鸡不太好管理，由于鸡苗比一般的鸡要贵，在饲养管理上也相对其他鸡麻烦不少，一些养殖户不愿意养这些乌鸡，而更多的养殖一些蛋鸡和肉鸡，像一般的蛋鸡和肉鸡的羽毛都可以做一些羽绒制品和一些做饲料的原料，像乌鸡这类的达不到一定的要求，所以没人喜欢养，而且养殖乌鸡需要一定的技术，尤其在疾病上很难控制，就算你的技术非常好，面对终端市场的需求量不大，所以说现在都不愿意养殖乌鸡！这也是目前乌鸡虽然价格高，但是很少人养的原因了！以上纯属个人观点，如有不全面还望大家补充，欢迎下方留言评论！
三农堂广讯
养的少，价格自然就高！
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