农夫也疯狂
因前段时间天天下雨不能追肥，空心菜老的快，又有虫害。上个星期干脆像割韭菜一样把种的空心菜全部割了。
割空心菜要选择晴天的傍晚，经过一个温度不高的晚上，空心菜的伤口才回复的快。切忌马上浇水，更不能马上施肥。两天之后即可浇水施肥。作为叶菜类的蔬菜是喜好氮肥的，我们可以用家用的塑料桶装满水，再抓两小把惨了尿素的复合肥兑水浇施。“尿素只能放一点点，放多了会烧死空心菜，大概一个矿泉水水瓶的盖子那么一点”。
当然我们也可以用腐熟的农家肥兑水浇菜地。人尿含有丰富的氮元素，放置一个星期的人尿按1：1兑水浇空心菜，割过的空心菜，一个星期后就会长的翠绿翠绿的。如果空心菜叶子不是很翠绿，就可以判断严重缺肥。我们同样可以用尿素追肥，一小把尿素兑一桶水。追肥的效果立竿见影。缺肥的空心菜不仅颜色不好看，而且茎叶也不嫩。
作为耐热的空心菜，可以一直收到秋天。所以一定要掌握水肥一定要到位！
老铺子
空心菜，相信对于南方的朋友都不陌生，无论是炒着吃还是煲汤的时候调味儿，甚至是凉拌，那都是非常不错的。最为关键的是空心菜就像韭菜一样，可以一茬一茬的吃，只要水肥跟得上，空心菜那生长速度是非常快的。
不过相信种植空心菜的朋友都会遇见一个比较苦恼的问题，那就是有时候空心菜刚割了之后，立马浇肥水的话，空心菜会从割茬附近腐烂，有的时候即使能够生长出来，但是苗特别的黄，且很弱小，针对这种情况，老张谈三农简单的来谈一下空心菜割了之后怎么样管理肥水的知识。
我们都知道，空心菜的生长温度在22摄氏度以上的时候就已经比较迅速了，当温度达到28摄氏度以上的时候，空心菜的生长速度能达到最快。最近已经眼看即将入伏，全国很多地区的温度都已经达到30度以上，因此对于空心菜的生长来说温度是这方面是非常有利的。正因为这个原因所以空心菜的生长速度非常快，基本上一礼拜空心菜就可以吃了。但是夏天的时候，气候常常变化无常，空心菜虽然比较喜欢水，可是如果空心菜长期浸泡在水中的话，菜根的无氧呼吸会加重，这样长时间对于空心菜的生长非常不利。因此首先在种植空心菜的时候，最好能做到起垄种植，并在周边做好排水工作。
空心菜割的时候时间段的选择也很重要，尽量避开中午太阳正大的时候，这是因为中午太阳最大的时候气温太高，这个时候会从割过的伤口处大量的蒸发养分，有的会因为温度过高而根部的嫩芽直接被晒死。割空心菜的最佳时间是傍晚。因为傍晚的时候割了空心菜之后，空心菜经过一个晚上的低温恢复和空心菜的自我调节已经适应了这个情况。
最后一点是空心菜在割掉之后不要立马浇水，尤其是高浓度比较高的化肥水，为化肥水会直接灌到空心菜管子里面，如果浓度过高的话会烧死红心菜根部，而且水太多的话，可能还会引起空心菜根部的腐烂。植物的生长，所有的养分和和水分基本上都是靠根部，从周围的土壤环境当中吸收而来，所以我们一定要注意空心菜生长的这个规律，空心菜割掉的第1天最好不要追肥水，可以用清水在空心菜的根部边缘进行浇灌，在浇灌之后可以撒上一点草木灰，可以起到杀菌作用。等到过上24小时以后，卖给空心菜浇尿素水，浇水的时间最好选择在傍晚或者早上6:00之前。
气温高的时候，空心菜的生长速度非常快，如果水肥跟得上的话，空心菜一礼拜就可以割一次。而且现在市场上卖空心菜都是一把两块钱，在市场上销路非常广，很多人也很青睐空心菜，因此科学的管理对于空心菜来说是必要的。以上就是老张谈三农对于这个问题的解答，欢迎大家一起留言探讨。
老张谈三农
用尿掺水施，长出空心菜又嫩又壮
