缘圆起名
牛奶和豆浆都有营养，各有各的优势，营养师建议都喝，搭配喝或轮换来喝能营养互补。
若要比较牛奶和豆浆的营养，其实二者的蛋白质含量差不多，都属于易消化吸收的优质蛋白，能提高免疫力。牛奶含有丰富的钙，是钙的优质来源，而豆浆含钙量很少，不能用来补钙。但牛奶含有少量的胆固醇和一定比例的脂肪，而豆浆则没有胆固醇和脂肪的问题，还含有少量的纤维素，比较适合减肥和三高人群来饮用。
牛奶和豆浆都有饮用禁忌
高尿酸或痛风人群不宜喝豆浆，因为豆浆含有少量的嘌呤。但痛风人群可以喝牛奶，因为牛奶的嘌呤含量很少。肾病患者也不建议多喝豆浆，因为豆浆中的蛋白属于植物蛋白，植物蛋白没有动物蛋白好吸收利用，喝太多会加重肾脏的代谢负担，但肾病患者可以适量喝牛奶。此外，乳糖不耐受人群喝牛奶会腹泻，建议喝酸奶或豆浆来补充营养。
大家要注意，牛奶和豆浆都不适合空腹喝，因为空腹喝会导致它们的蛋白质被氧化供能，造成营养浪费。所以豆浆和牛奶都不要空腹喝，最好搭配主食来吃，这样才能让营养充分消化利用。
总结就是，豆浆牛奶都有营养，都喝最好，也可根据情况各取所需。
更多健康饮食问题，欢迎关注我们的后期问答！
糖人健康网
我是营养师佟立姝，欢迎关注获得更多资讯！
首先牛奶和豆浆都是非常好的钙的来源，如果从补充钙的角度来讲牛奶的更有优势。但是在营养成分上两者都各有优势，那么牛奶和豆浆都有什么营养成分呢？
牛奶和豆浆的营养
牛奶含有丰富的钙，每100g牛奶含钙量106mg，同时还含有优质蛋白，也是优质蛋白的良好来源，对于孕期女性和生长发育比较快的儿童青少年是必不可少的补钙的食物，同时牛奶中还含有丰富的维生素B族，维生素b对于可以有助于平稳情绪、帮助睡眠、改善代谢，也就是可以帮助我们减肥，也是我们日常的饮食当中比较容易缺少的，而且b族维生素比较容易被破坏，所以显得异常珍贵，建议喝巴氏消毒奶，可以获得更多的营养。
豆浆属于豆制品（大豆）富含优质蛋白、必需脂肪酸、维生素e，并含有植物固醇、大豆异黄酮、等多种植物化学物，经常食用大豆制品可以是女性降低乳腺癌的发生，减少骨质疏松的发病风险，所以豆制品也是对健康非常有益的食物。
每天有奶也要有豆
中国居民膳食指南建议：“多吃蔬果、奶类、大豆”每天喝液态奶300g；相当于25g左右干豆的豆制品，比如350ml豆浆、70g北豆腐，各种形式不限。
至于每天早上是喝牛奶好还是豆浆好，从营养的角度来讲各有优势，如果从吸收的角度讲建议都不要空腹喝，要搭配主食，这样更有利于营养素的吸收和利用。您可以根据自己的饮食习惯，只要每天可以通过合理安排饮食获得充足的营养就足够了。比如要是吃中式早餐就可以早上喝豆浆，晚上或者下午加餐时来一杯牛奶或者酸奶，要是早上吃面包，完全可以搭配牛奶，午餐或者晚餐注意吃些豆制品，希望回答对你有帮助！
注册营养师佟立姝
首先，牛奶或豆浆都是不错的天然食物，牛奶含有优质乳蛋白，豆浆则含有优质大豆蛋白。很多人认为牛奶和豆浆都是不错的补钙食物，那么两者的营养哪个更好？更容易吸收？
1️⃣先看营养对比
从上面这个表可以看到100g等重牛奶和豆浆的主要营养对比情况，除了烟酸、VB1、钾、镁等营养素非常相近之外，
牛奶的热量是豆浆的近3倍、蛋白质近2倍、碳水化合物3倍（没太多意义），
牛奶的维生素B2是豆浆的7倍，
最关键的是牛奶的钙含量是豆浆的10倍！
豆浆是没有胆固醇的，不过牛奶的那点胆固醇也没什么意义，毕竟100g鸡蛋的胆固醇285mg、猪肝的胆固醇含量都已经588mg了。
豆浆的脂肪比牛奶低得多，当然脱脂牛奶的脂肪含量和豆浆相近。
2️⃣到底哪个营养更好![]()
相对于我们身体最容易缺乏的营养，钙质的多少是评价牛奶和豆浆营养价值的关键，
所以牛奶要比豆浆好一些。但对于不缺钙，而血脂高的人来说，豆浆更是不错的食物。
豆浆中还含有大豆异黄酮，这也是很重要的营养物质，
对于缓解更年期女性雌激素水平低有一定的帮助。
其实，牛奶和豆浆中的营养都比较好吸收，但个人认为用牛奶作为早餐补钙，
如果用豆制品补钙的话可以选择豆腐、豆干、腐竹、豆腐丝等高钙的品种，
毕竟豆浆太“水”了。不过，用豆浆来减肥是个不错的选择！
至于空腹喝牛奶的问题，是指除了牛奶没有其他的食物，此时如果有轻微乳糖不耐受的人则更容易腹泻，但正常人则没关系，哪怕牛奶不加热也问题不大。
而豆浆则需要加热彻底才能喝，否则容易腹泻。不过现在都是用智能豆浆机了，基本不存在这个问题。
营养师于仁文
早上空腹喝牛奶与豆浆哪个更营养、更容易吸收？
这个问题没有谁是绝对的优势，各有利弊。
一、豆浆
1.维生素C和E：给身体起到美容的作用。
2.高纤维素：降低体内的血糖水平，同时还能够帮助我们有效预防肠胃对于糖分的过度吸收，从而在一定程度上帮助我们起到预防糖尿病的作用。
3.微量元素以及豆固醇：补充心血管所需要的营养，降低体内的胆固醇有效预防高血脂的风险。
4.冠心病：坚持每天早上喝上一杯豆浆，还能够在一定程度上降低患有冠心病的风险。
二、牛奶
1.钙物质：钙强健骨骼、补钙。
2.钾：降低中风的风险。
3.让皮肤处于水嫩的状态。
所以说，早餐是喝牛奶还是喝豆浆，它们两者本身的营养成分不同，所以也无法进行特别的比较。
医疗圈
其实早上起来最适合空腹喝的是白开水，可以补充水份，冲冲肠胃，提提神之类的，但是题主的问题是选择题，我查了一下这两种空腹喝有没有副作用，一看都有，但是必须选择喝一种的话，我选择豆浆。
豆浆和牛奶的好处我就不说了，楼上阐述的都很详细了，我就讲讲它们空腹喝的弊端吧，豆浆属于植物蛋白，牛奶属于动物蛋，本身豆浆的蛋白就不如牛奶的容易吸收，而且如果空腹喝的话，会造成蛋白质作为热量消耗掉，没有什么做用，而且还容易造成肠胃负担。
那么现在，再说说空腹喝牛奶的弊端，牛奶本身的钙含量和植物蛋白都比豆浆丰富，但是如果空腹喝牛奶的话，不容易消化，而且空腹喝牛奶会在肠胃里形成有害物质，再就是空腹喝牛奶也不容易吸收牛奶里的蛋白质。
相对比较来说我还是选择空腹喝豆浆吧，我偏爱豆浆的口感，再就是虽然喝了没什么作用，不过比有害强点，偶尔空腹喝什么都问题不大，但是不建议长期这样空腹喝，而且空腹喝豆浆总觉得特别容易不消化，我试过空腹喝过几次豆浆，喝的速度并不快，确实特别容易打嗝。
一笔伊人
早上空腹的时候，最好是喝一杯凉白开，有润肠通便的作用，牛奶和豆浆都是不不易空腹喝的。
大家都知道牛奶的主要成分是钙，蛋白质，营养的成分非常的丰富，如果早上空腹直接喝一杯牛奶，就会增加肠胃的负担，使肠胃增加蠕动的速度，牛奶的营养会流失，吸收的效果就会大打折扣，所以早上的时候最好是吃一片面包或者有淀粉类的事物，将牛奶和淀粉结合，让肠胃慢慢的吸收，把牛奶的营养发挥的最大化。
豆浆是中国人每天都离不开的食物，有句话说的是。"人不可一日无豆“意思就是说人每天都要吃一些和都累有关的食物，可见豆类的营养价值是非常丰富的，空腹的时候为什么不喝豆浆呢，因为豆浆中含有丰富的蛋白质，空腹喝的时候，蛋白质会作为能量直接消耗掉的，不会被人体吸收，喝豆浆之前最好是吃一些馒头作为底，馒头属于碳水化合物，豆浆中的蛋白质会和他产生最大的营养价值，让身体慢慢的吸收。
早上空腹的时候最好是一杯清爽的凉白开，让自己的肠胃润滑，在食用早餐，合理的营养搭配和合理的早餐习惯就会有一个非常健康的身体。
小展望未来
牛奶和豆浆都是非常好的钙的来源，如果从补充钙的角度来讲牛奶的更有优势。但是在营养成分上两者都各有优势，那么牛奶和豆浆都有什么营养成分呢？
从营养的角度来讲各有优势，如果从吸收的角度讲建议都不要空腹喝，要搭配主食，这样更有利于营养素的吸收和利用。可以根据自己的饮食习惯，只要每天可以通过合理安排饮食获得充足的营养就足够了。
100g等重牛奶和豆浆的主要营养对比情况，除了烟酸、VB1、钾、镁等营养素非常相近之外，牛奶的热量是豆浆的近3倍、蛋白质近2倍、碳水化合物3倍），牛奶的维生素B2是豆浆的7倍。豆浆的脂肪比牛奶低得多，当然脱脂牛奶的脂肪含量和豆浆相近。其实是牛奶跟豆浆的营养是各有优势吧，这个要看你的体质缺什么，比如比较缺钙，那就牛奶比较好，比如缺维生素，那就豆浆比较合适。
玉米style
山西英子在湖南
一、空腹何牛奶不易肠道吸收，需要边吃东西边喝牛奶才是最好的方式。
二、根据个人的体质的吧，有些人不适合牛奶，有些人不适合豆浆
三、其实是牛奶跟豆浆的营养是各有优势吧，这个要看你的体质缺什么就和什么，比如比较缺钙，那就牛奶比较好罗，比如缺维生素，那就豆浆比较合适咯
其实，在我们日常生活中都需要补充的。
言川Andy
专业来讲的话牛奶比豆奶更容易吸收，因为动物来源的跟人更接近，植物的会差一些。营养的话二者差不多，另外大豆不含有胆固醇，不含有乳糖，对于乳糖不耐症的人群是良好的蛋白来源。牛奶的话主要是其中的钙含量丰富，易吸收。牛奶和豆奶蛋白质含量差不多，这里说的是浓豆浆，大豆蛋白含量35%左右，豆浆蛋白主要看豆浆浓度，一般3%左右，稀释豆浆的话会很低，我们一般喝的豆浆蛋白不是很高。牛奶蛋白一般3.2%，含量比较固定。主要是根据需要和个人口味选择
