突突滴熱
酸奶中活的益生菌只存在於低溫環境中，並且只能存活7到10天左右，第三天活菌數大量下降，第五天始死亡，對於那些保質期15天，六個月的酸奶是沒有活菌存在的，如果想補充益生菌，還是建議直接服用益生菌，益生菌進入到人體之後，可以提升人體內有益細菌的數量，也就能夠讓腸道的自然平衡得到增強和保護，因此就有助於免疫力系統的提升。希望對您有幫助！
Bai味人生
常溫酸奶
六個月保質期的酸奶，我們稱為常溫酸奶，其中是不含活性益生菌的。它的製作過程是：牛奶經乳酸菌發酵製成酸奶，之後再高溫殺菌、最後灌裝。殺菌的過程是無區別對待的，有害菌、雜菌和益生菌都會被殺死，然後進入無菌密封包裝，所以保質期可以長達六個月。
低溫冷藏酸奶
含有活菌的酸奶是需要低溫冷藏保存的，從出廠到超市商家、再到上貨架，要求全程冷鏈；客戶從商場購買低溫酸奶後回到家中，這個時間最好是儘可能的短，如果出門前就想著要買低溫酸奶，還應該準備保溫袋帶去超市；脫離冷鏈的時間不要超過2小時。
常溫酸奶還有可取之處嗎？
常溫酸奶和純牛奶或低溫冷藏酸奶比較，在營養成分上有什麼不同呢？
- 蛋白質和乳鈣
我們日常選購和食用乳製品，最希望能補充到的就是優質蛋白質和鈣。純牛奶中蛋白質的含量約為/100g，鈣含量約為100mg/10g。發酵製作酸奶的過程，需要添加一些輔料和食品添加劑，所以營養密度會有所下降，約為純牛奶的80%～90% 。從這一點上說，常溫酸奶保留了純牛奶大部分的主要營養成分，是可取的，選擇酸奶還是牛奶，只是個人喜歡的口味不同。
- 益生菌
常溫酸奶不會含有活性菌了，但是乳酸菌的代謝產物還在，可以作為益生元， 對腸道健康還是可以起到一點積極作用的。“益生元”與“益生菌”一字之差，但是是不同的東西。益生元不是生物，沒有活性的要求，可以簡單理解為：益生元是益生菌的食物。
- 添加糖
和純牛奶相比，無論是常溫酸奶還是低溫冷藏酸奶，為了迎合大多數人的口味，都會添加一定量的蔗糖或甜味劑。
結論：常溫酸奶可以為我們提供優質蛋白質和乳鈣，只是和純牛奶相比營養素密度稍有下降，和低溫冷藏酸奶相比不含有活性菌；常溫酸奶的存在為不喜歡喝牛奶或有乳糖不耐症的人提供了多一種選擇；因為不需要冷藏，攜帶方便，不像低溫冷藏酸奶那樣脫離冷鏈就失去了活性菌的存在意義。
小蕾Shirley
酸奶就是糖和增稠劑，含糖量太高！一盒酸奶的含糖量跟可樂差不多，沒啥益處！酸奶中的益生菌進入胃裡就被胃的高溫殺死了，到腸裡已經沒啥意義了！
