突突滴热
酸奶中活的益生菌只存在于低温环境中，并且只能存活7到10天左右，第三天活菌数大量下降，第五天始死亡，对于那些保质期15天，六个月的酸奶是没有活菌存在的，如果想补充益生菌，还是建议直接服用益生菌，益生菌进入到人体之后，可以提升人体内有益细菌的数量，也就能够让肠道的自然平衡得到增强和保护，因此就有助于免疫力系统的提升。希望对您有帮助！
Bai味人生
常温酸奶
六个月保质期的酸奶，我们称为常温酸奶，其中是不含活性益生菌的。它的制作过程是：牛奶经乳酸菌发酵制成酸奶，之后再高温杀菌、最后灌装。杀菌的过程是无区别对待的，有害菌、杂菌和益生菌都会被杀死，然后进入无菌密封包装，所以保质期可以长达六个月。
低温冷藏酸奶
含有活菌的酸奶是需要低温冷藏保存的，从出厂到超市商家、再到上货架，要求全程冷链；客户从商场购买低温酸奶后回到家中，这个时间最好是尽可能的短，如果出门前就想着要买低温酸奶，还应该准备保温袋带去超市；脱离冷链的时间不要超过2小时。
常温酸奶还有可取之处吗？
常温酸奶和纯牛奶或低温冷藏酸奶比较，在营养成分上有什么不同呢？
- 蛋白质和乳钙
我们日常选购和食用乳制品，最希望能补充到的就是优质蛋白质和钙。纯牛奶中蛋白质的含量约为/100g，钙含量约为100mg/10g。发酵制作酸奶的过程，需要添加一些辅料和食品添加剂，所以营养密度会有所下降，约为纯牛奶的80%～90% 。从这一点上说，常温酸奶保留了纯牛奶大部分的主要营养成分，是可取的，选择酸奶还是牛奶，只是个人喜欢的口味不同。
- 益生菌
常温酸奶不会含有活性菌了，但是乳酸菌的代谢产物还在，可以作为益生元， 对肠道健康还是可以起到一点积极作用的。“益生元”与“益生菌”一字之差，但是是不同的东西。益生元不是生物，没有活性的要求，可以简单理解为：益生元是益生菌的食物。
- 添加糖
和纯牛奶相比，无论是常温酸奶还是低温冷藏酸奶，为了迎合大多数人的口味，都会添加一定量的蔗糖或甜味剂。
结论：常温酸奶可以为我们提供优质蛋白质和乳钙，只是和纯牛奶相比营养素密度稍有下降，和低温冷藏酸奶相比不含有活性菌；常温酸奶的存在为不喜欢喝牛奶或有乳糖不耐症的人提供了多一种选择；因为不需要冷藏，携带方便，不像低温冷藏酸奶那样脱离冷链就失去了活性菌的存在意义。
小蕾Shirley
酸奶就是糖和增稠剂，含糖量太高！一盒酸奶的含糖量跟可乐差不多，没啥益处！酸奶中的益生菌进入胃里就被胃的高温杀死了，到肠里已经没啥意义了！
