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茶學專業，聽起來似乎是一個文藝浪漫氣息十足的專業，頓時感覺一股清香撲鼻而來。
很多人第一次聽到這個專業的時候就會有疑問：我喝了幾十年的茶還從來沒聽過泡茶還要去大學！這就是它“冷”的原因。
這個始建於1952年的特色學科，曾經集合了莊晚芳、張堂恆、劉祖生等老一輩茶學教育家，現在聚合了梁月榮、屠幼英、王岳飛等年輕一輩茶學教授的茶學系。有太多太多的故事可以講述！
專業解析
什麼是茶學？
茶學專業不只是在“學泡茶”。茶學分為茶科學和茶文化學兩大部分，也就是說可能你上午還戴著大草帽在茶園聽老教授講課，下午就優雅地聽著音樂、品著茶、聊著天。學習的課程也涉及茶樹栽培與育種學、茶葉生物化學、土壤學、茶審評、茶營銷和茶企經營管理等多學科。
該專業的培養目標是重點培養具備農業生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業、工業、商貿等領域或部門從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
專業與就業
行業現狀
專業的畢業生所從事的茶業行業，具有很大的市場前景。據統計，我國約25%的人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問題，這暗示著中國的茶業市場十分巨大。在這個知識經濟時代的21世紀，我們越來越注重了產品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷售等過程中，要將其完全弄懂弄透，也由於人們對保健茶、有機茶越來越重視，茶葉市場的競爭越來越激烈，對其科技含量的要求越來越高。近幾年來， 茶文化已經走出國門，進入廣闊的東、西歐市場，茶葉貿易的前景逐年看好。特別是隨著我國貿易的轉型，市場越來越需求具有高技術含量的商品。所以，本專業畢業生的就業前景不錯。
主要就業領域
茶學專業畢業生可以到農業、工業、商貿等領域從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作，比如茶藝師、客戶經理、銷售、培訓講師等等。
首先單純從茶學專業的梯度來看，未來可以從事的行業有：第一產業的茶樹栽培、茶園管理、茶樹育種育苗等等；第二產業的茶葉機械、加工製茶（炒茶）、茶葉品控（審評）、產品研發等等；第三產業的茶旅遊、茶藝教學培訓，茶文化傳播服務、茶事活動策劃、策劃、禮儀、廣告、文案等等。
報考注意事項
茶學雖然是一個窄口徑的專業，就業面相對較窄，但由於招生量少，全國也只有少數學校開設，“窄”對“窄”，因而就業率不低。考生可以結合自己的興趣選擇報考。
院校推薦
茶學強校
1.湖南農業大學
湖南農業大學是國家“2011”協同創新中心牽頭建設單位，是農業部與湖南省政府共建大學、教育部本科教學工作水平評估“優秀”高校、全國文明單位。學校坐落在中國歷史文化名城長沙，佔地面積3400畝，環境幽雅。1951年3月與湖南大學農業學院合併組建湖南農學院，毛澤東主席親筆題寫校名。1994年3月更名為湖南農業大學。
2.安徽農業大學
安徽農業大學坐落於安徽省省會合肥，是一所辦學歷史悠久、學科門類齊全、社會影響廣泛的省屬重點高校。2013年入選安徽省首批“有特色高水平”大學建設高校。2014年成為安徽省人民政府和國家林業局共建高校。2015年獲批全國園藝學科和安徽省屬高校第一個國家重點實驗室。校園佔地面積3528畝，建築面積78萬平方米，教學科研儀器設備總價值4.3億元，圖書館藏書305萬冊。
3.雲南農業大學
雲南農業大學位於春城昆明，北依龍泉山、東傍盤龍江，毗鄰著名風景名勝昆明黑龍潭公園，是雲南省省屬重點大學。2008年教育部本科教學評估為優秀，2009年、2013年、2014年省委省政府依託學校教育管理資源分別創辦了雲南農村幹部學院、雲南省高原特色農業產業研究院、雲南省食品安全管理學院。2013年12月，經科技部、教育部審核批准建設雲南農業大學新農村發展研究院。
4.武夷學院大學
武夷學院是教育部於2007年3月19日批准設立的公辦全日制普通本科院校；前身是創辦於1958年8月12日的南平師範高等專科學校；1962年1月，福州師範專科學校併入更名南平師範學院（本科）；文革期間停辦，1978年經國務院批准復辦。
5.四川農業大學
四川農業大學是一所以生物科技為特色，農業科技為優勢，多學科協調發展的國家“211工程”重點建設大學，也是教育部本科教學工作水平評估優秀高校。學校現有雅安、成都和都江堰3個校區，佔地總面積約4500畝，館藏文獻資源625萬冊(件)。
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蘭庭說高考志願填報系統部分茶學專業錄取信息
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