金玉满堂这道菜
金玉满堂这个成语大家都知道，《老子》九章中有“金玉满堂，莫之能守”，形容财富极多，也形容学识丰富，今天在这里说的是一道名叫“金玉满堂”的菜。
金玉满堂是广东的地方传统名菜，经典原料有罐装玉米、黄瓜和胡萝卜，这道菜的特点是荤素搭配，油而不腻，色鲜味美，从中医食疗养生的角度看，也是非常有益健康的。广东一些地方每逢过年过节，总爱做金玉满堂，除了好吃，菜相也是红红火火、漂漂亮亮的，重点是寓意好啊！
做一道金玉满堂吧
中国人一年里仪式感最强的莫过于年夜饭，一家人其乐融融地坐在餐桌前，享受阖家团圆的时光那是多么的幸福！有人说吃年夜饭要到酒店吃，其实自己做在家里吃才有那种味。这道含有小汤圆的金玉满堂寓意吉祥，口感清甜不腻，做法还非常简单，在过大年的时候，大家不妨一起学起来。
金玉满堂的做法
材料：
小汤圆、甜玉米粒、白糖、红萝卜丁、黄瓜丁、甜葡萄干
做法：
1.将新鲜红萝卜和黄瓜切成丁
新鲜的甜玉米摘粒洗干净（用罐装玉米粒也可以）
2.中火烧锅，锅中水开的时候放入商场买的包装小汤圆
再倒入玉米粒一起煮
待汤圆飘起水面，放入红萝卜丁和黄瓜丁小火煮至断生，这时候将所有食材捞起过冷水待用
3.锅里放少许油烧热，倒入食材和一大勺白糖用中火翻炒约1分钟，待白糖完全融化为止
出锅前加入水淀粉打薄芡，让菜品不至于松散又看起来更晶莹剔透
4.装盘后，上面撒上一些甜葡萄干点缀一下，这样金玉满堂就做好啦！
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