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其实这要看你自己了，你是属于务实型还是享受型，现在生活成本越来越高，人们的生活水平也越来越高了，同样的我们自己对于食物的追求也是越来越高了，首先你去吃碗面的时候心里是抱着什么样的态度，你是单纯的想填饱肚子，那样可能这碗面对于你来说就少了，也许你下次就不会想去了，如果你是个会享受生活的人，对于量多量少无所谓，会更在乎面的味道，我呢就属于务实型的在这个社会上辛苦的奋斗着，对于食物早已没了什么要求，就是想好好吃饱，所以看心态吧，希望能帮到您
家人食堂
记得我的一个亲戚，凉皮调的特别好吃，在县城开了家店，刚开始生意很好，后来慢慢生意不如之前那么好，有个顾客结账时说：“老板，你这量太少了吧？”，老板也就听听，没当回事.
后来我爸爸也去吃过一次，然后说：“你这量太少了，几口就吃完了，到肚子里都没啥感觉，是不是应该加点量呀？”.
老板说：“你懂什么，城里人有钱，也就吃个味儿，没人会计较量多少的”。
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再后来，店倒闭了，燃气灶一类的卖给我爷爷了，其他的东西一直堆在老家。
所以，味道再好，吃一两次也就不会再去了，毕竟现在吃饱和味道都重要，如果这家不能满足，那么大家还会去其他饭馆寻找另一个可以替代的饭食，现在最不缺的就是饭馆了......
悦食萌点
我家楼下有一家腌肉面，那小味道做的太香了，面是手擀面，劲道，碗里还有青菜，我每次去都要一大碗，在加几瓣蒜，加点油辣子，但是吃完以后，每次都吃不饱，然后在要碗小的，才能吃饱，但我还是老去吃，就因为人家做的味道好，而且天天爆满，每次在手机上看到别人吃面，都能想起他们家的面
一家三口的美好生活
看口味吧。
我这边是工业区，鸡蛋面普遍六块七块钱一碗，也有八块钱九块钱的。
八块钱的我是没吃过。
六块钱七块钱的面条就是南方那种面煮好了，加个煎蛋，添点高汤，特别油腻，谈不上好吃。
九块钱的是鸡蛋打开了 炒出来的吧，反正不是那种煎的。然后也没有放高汤，但还是比较油。但是味道已经是附近最好的了。偶尔会去吃一次。
说实话，我还是比较习惯清淡一点的面条。
在老家就算是肉丝面，也是酸爽可口的。
在这边呢，甭管什么面，一碗高汤下去，就什么味儿都没了，油腻的很。总之不太好吃。
我最近常常在想，什么时候自己开个饭馆。
流风小筑
这个要看情况，就像我们这边有家面馆味道非常好，每天有很多人开车过来吃，但分量比一般的面馆少，每次都只能吃半饱，但是时不时都还是回去吃，因为味道确实好，但今年开年以后他们家不仅分量减少了，而且价格还往上涨了，之前本来就吃不饱，现在更是少的可怜，只有一口的量，而且还贵，现在基本不会去吃了，因为去他们家吃了我还得去别家再吃一顿，不划算。其实我觉得一般来说分量少点只要味道好都无所谓，但是在太少的情况下还是不能接受。
行妹美食
喜欢这个味的肯定还会再去，吃饭不挑剔的估计不会再去了。但是我想大多数人还会去，吃的不饱，才会感觉意犹未尽。我身边有两个例子，一家面馆，给两口面，真的是两口，没服务员，就这样人们还排着队吃，交完钱，出饭口排队，不存在环境的问题，去吃饭每次都是一地的餐巾纸，不存在价格低，市场价，并且不供应餐巾纸，餐巾纸一块一包，据说光餐巾纸一天能卖三四百。还有一家，一碗面一点点，肉也少，还贵，别人家都送汤，他家汤还要钱，吃的人特别多，就一样面，十六张桌子，饭点去没位置，位置还偏的很。
价格捕手
每个人的风格是不一样的，自然得到的答案也是不同的。比如，我有一位广东的朋友，他比较喜欢吃巧克力。通常会是在“突然想吃”的情况下去买。一买一大堆，吃到见到巧克力就想吐为止。等到下次想吃的时候再买。往往会感觉到这样吃是比较享受的。
再比如，我平时喜欢吃烧烤，尤其在特别高兴，人多的时候，在晴天傍晚突然喜欢叫几个朋友去露天烧烤。我觉得喜欢的原因并不是因为自己多么喜欢吃，而是喜欢那种环境：大家非常要好，坐在一起边喝酒边吃烧烤边谈论事情，觉得是一种享受。
但是经常也会有因为那种气味而感觉不适，具体原因也不太清楚，只是和朋友一起的时候才不会有这感觉。如果自己去的话，会突然觉得味道很刺鼻，而且因为露天觉得不干净。具体这个也没有什么品牌，不过我不吃那些烤肉，基本都吃蔬菜类的。自己觉得吧，和朋友在一起会很有氛围，如果自己去，我是不会去的。如果去了肯定会后悔。
老板之道
说到面馆大家都不陌生。每个地方都有很多的面馆，各个地方都各有各的特色！
我是非常喜欢吃面的人，我们这个地方有名气的面馆我基本上都吃过。
如果那家面馆好吃的话我也会专门的绕路去吃的。分量少点的话也没事可以让老板再加点吗，有的面馆加面有钱，有的不要钱！
既然说到面，我给大家说到说到吧！
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
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“北方面条，南方米饭” 这句话概括了古代中国的地方主食的特色。由于古代中国食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。
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按地区分 北方地区著名的面食有[1] ： 新疆的拌面（俗称拉条子，是世界上最早的面条，在吐鲁番出土）。
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(2)山西的刀削面，焖面，猫耳朵，饸饹，剔尖，拨鱼，栲栳栳，不烂子等；
(3)北京的炸酱面、龙须面；
(4)河北的龙须面、劲面王、挂面、麻酱面、保定大慈阁素面；
(5)山东的福山拉面，打卤面（济南）；
(6)陕西的油泼面，岐山臊子面，杨凌蘸水面，武功镇的旗花面，扯面，浆水面（汉中）；
(7)河南的烩面，道口麻鸭面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，炝锅面，卤面（俗称蒸面条）等；
(8)兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）；
(9)内蒙古的焖面；
(10)吉林的冷面、狗肉汤面；
黑龙江的烤冷面。
南方地区著名的面食有：
(1)上海的阳春面；
(2)江苏的南京小煮面、东台鱼汤面，虾油面，鱼汤鳝丝面、南通跳面、镇江锅盖面、苏州苏式汤面等；
(3)浙江的杭州片儿川、葱油拌面、虾爆鳝面、面疙瘩、温州长寿面（也叫素面或者索面）；
(4)湖北的武汉热干面、襄阳牛肉面
(5)安徽的板面、魏王面
(6)福建的福州线面、沙县拌面、莆田卤面、厦门沙茶面、漳州卤面、泉州面线糊、莆田妈祖面、尤溪大条面等；
(7)台湾的担仔面、牛肉面，花蛤仔面等；
(8)广东的广州馄饨面（有馄饨、面线合成）竹升面；
(9)香港的捞面（不同于北方捞面）、车仔面、虾子面等；
(10)重庆的重庆小面；
(11)四川的担担面，豆花面，渣渣面（羊马），清汤面（邛崃），燃面（宜宾），一根面（黄龙溪），铺盖面，麻哥面（武胜）；
(12)贵州的豆花面，肠旺面；
总之有很多很多的面，好吃的我会专门去吃。对此你们有什么看法呢？
大徐当家
我会再去的，面好吃，非常难得！
第一，现在人都活的很精细，好吃是最主要，如果味道非常非常的正宗，不够吃，我可以再要一碗。相信大家都吃过特别难吃的饭吧！难吃的饭，再便宜我们也不会再去吃。给的分量再足，我们也不会，再来一份。所以好吃的东西不在于量多，而在于他做的真的很好吃。
第二，因为我是女生，本身饭量就不是很多。如果有这样的面馆，我可能会天天去。既好吃又可以适当的减肥，管住嘴。何乐而不为？不过对于我来说好吃的面真的很少，我本身也不是特别喜欢吃面食。最让我经常想吃的面有 朝鲜冷面 河南拉面 和方便面。这些是我会经常吃的面。
所以因为现在这个时代人人都不差吃的，所以好吃是第一要素。有这样的面馆生意肯定不会差！
孙琪的上海生活
现在人的生活条件好了，想吃什么都有，不象60年70年代，那年代别说面馆了，在家里面都吃不饱，吃这顿没那顿。比如说，来朋友了，首先在饭店定个包箱，一桌好菜，都吃不掉，打包也打不完的，还有一点就是那家饭店有名师，勿是实惠，味道好正棕，就常去这家饭店。不用说面馆了就是味道好那怕少点份量，业常去这家面馆的，讲究的是口感好，要么来两份总吃得饱吧，现在人讲究的就是条件老牌子有名的饭店面馆。
