锐锐CC

近些年大蒜素已经是养殖牛羊中不可缺少的一部分了，大蒜秧中含有天然大蒜素，是大蒜的秸秆，营养价值高，而且超级经济实惠，跟玉米秸秆一样，属于天然的绿色植物饲料。那么二牛哥结合自家养牛的经验跟大家说说大蒜秧的好处和喂养时候的注意事项。

一：大蒜秧含有大蒜素，大蒜素的特点

1.大蒜素大蒜中很多种含硫化合物的总称，大蒜素作为它天然的饲料添加剂，能够帮助牛羊消化食物，提高牛羊身体免疫力，抑制和杀死细菌，防病虫等作用，并且能改善畜牧产品的品质和风味等作用。二牛哥在东北养牛，我们这种植大蒜的少，都是种植玉米或者人参，平时只能去买大蒜素添加到其他饲料里喂牛，要是你们那里有种植大蒜的，这种当地的自然资源一定要利用起来。

2.在我国大蒜也有着悠久的入药历史，是一种抗菌药，有消炎，提高免疫力，降血压血脂，抑制血小板凝集，防癌抗癌，抗病毒等功效。大蒜素在养殖业中被开发利用之后，在饲料中大蒜素作为杀菌剂，杀虫剂，解毒和调味剂被广泛使用，改善牛羊的体制。

二：大蒜秧有哪些好处

１.增强胃液分泌和胃肠蠕动

大蒜素具有香味，能消除饲料中的药物及其他物质带来的不良味道， 可明显改善饲料的适口性， 增加动物的采食量。 刺激食欲和促进消化，大蒜素有强烈诱食作用， 能增加牛羊的进食量： 增加牛羊对大蒜辣味的喜爱， 从而增加牛羊对营养不足的采食量。

２.大蒜秧中能提高机体免疫力

抗病毒：小剂量大蒜素可使溶菌酶活性显著增高， 中等剂量和高剂量时溶菌酶活性显著增高， 说明大蒜素激活单核细胞的分泌功能， 能使溶菌酶大量释放。 溶菌酶能水解细菌细胞中的粘多肽， 从而使其裂解和死亡， 起到抗感染作用。 大蒜参与细胞免疫、 提高血清溶菌酶活性， 可能是大蒜抗感染的机制之一， 这与中医认为大蒜止痢、 止咳、 杀菌相一致。

杀菌：大蒜秧中的大蒜素还具有增加吞噬细胞，淋巴细胞功能的免疫调节作用。另外大蒜还具有广谱杀菌抑菌功能，能抑制或者杀死比如咱们常听到的大肠杆菌，葡萄球菌，痢疾杆菌，伤寒杆菌，霉菌等病菌，对肺炎球菌，链球菌以及沙门氏菌也有抑制和杀灭作用。

3.吃大蒜素无公害无毒，非常安全

大蒜秧里面的大蒜素无毒，没有任何副作用，没有耐药性，可以替代抗生素。是牛羊饲喂中最佳的添加剂，在饲料中添加大蒜素可以获得比较好的经济效益和社会效益的，不仅仅是养牛羊能用上，现在养殖鸡，鸭，鹅，鱼等都在喂适量的大蒜素，已经得到了广泛的使用。

三：大蒜秧的的喂养方法

第一：直接喂食，购买来新鲜打大蒜秧或者次品蒜，直接添加到其他饲料里面喂食，切记不要单独饲喂，这样会导致牛羊营养不良或者大蒜素吃多中毒，一般添加的比例为精饲料总量的1％左右。但是像我们家这边大蒜素不便宜，次品大蒜也非常贵，有时候因地制宜需要考虑投入产出。

第二：要是像二牛哥这样，不是在大蒜的产区，没有那么多大蒜秧，可以直接去购买大蒜素添加都饲料里面，那么大蒜素一般在精饲料里面添加0.1％即可，使用方便。

第三：青贮大蒜素秧，大蒜素在收货后，可以对大蒜素秧进行青贮。在大蒜素产区，青贮大蒜素秧比较多，价格和购买青贮玉米秸秆差不太多。可以在饲料里面添加一定青贮大蒜素秧，就能起到喂大蒜素的效果，还省钱。

1.治疗牛的肠胃炎：取新鲜的大蒜秧或者大蒜头20个，捣碎以后拌在饲料里一次喂食

2.治疗牛中暑：生大蒜20个，明矾100g一起捣碎，再用凉开水冲均匀后给牛喝

3.牛的脾胃虚引起瘤胃积食：大蒜秧500g，加上油菜1kg内服

4.治牛肠炎腹泻：大蒜素籽200g，明矾、生姜各30g，百草霜、食盐各150g，煎水让牛内服

这几种病症养牛过程中都是常见的，很实用，大家可以收藏

综上所述，看似复杂其实多看几遍就能清晰，就是在喂食牛羊的时候，要注意大蒜秧要与其他饲料一起搅拌喂食，另外就是要注意食用量，就这么两点。希望今天写的能帮助到大家，如果还有更好的建议可以一起讨论。

乡村二牛哥

牛羊喂大蒜秧好吗？

我来回答这个问题吧。我每天都要去早市出摊，正值出大蒜的季节，所以有很多蒜农卖蒜，当然来买大蒜的人更多！而且，买大蒜的基本都是附近小区的多，住单元楼，这时就出现一个问题！很多人都要把大蒜秧让蒜农切掉，因为如果带到楼上的话，不仅楼道电梯会掉垃圾，拿到家里也是要处理一下，还得把大蒜秧往楼下提，扔垃圾，所以还不如直接切掉，一举两得。切下来之后呢？怎么处理？于是又出现一批人！干啥的？骑着电动车拉蒜樱喂牛羊的！蒜农积攒一堆蒜樱，也是没办法处理，正好给养牛羊的人拉走，全部免费的哦！不然，蒜农也是当垃圾扔掉的！所以哦，又是一举两得！既处理了垃圾，又做了好人，养殖户还得了实惠！

说到大蒜秧适不适合喂牛羊简单来说说大蒜的好处吧。第一 肉牛长期饲喂大蒜的情况下，可以降低牛肉膻味，增加肉牛香味，使其味道更鲜美！第二 大蒜具有解毒、杀菌、防病、治病的效果，长期饲喂大蒜，可以增加肉牛抗病能力，减少牛病发生率。第三 大蒜可以增加胃液分泌以及增强胃肠蠕动，有刺激牛食欲和促进消化的作用。同时，大蒜还可以提高饲料适口性，让牛采食更好。

所以，用大蒜秧喂养牛羊还是有好处的。但是也要适量，可以直接添加到饲料中喂养，也可以添加到青储中直接喂养。

小李子的Vlog

在回答题主问题前，先来了解一下大蒜秧：

大蒜为百合科葱属植物，具有良好的药用价值，《本草纲目》详细记载了大蒜的药理作用。大蒜秧也就是大蒜的杆。据现代科学测定，大蒜秧的药理作用几乎和大蒜相同，具有很高的开发价值。大蒜秧粗纤维含量高、含有大蒜素、营养丰富。

现在本着实事求是的态度来回答，牛羊喂大蒜秧有哪些好处？从饲养户角度考虑，主要有以下两点好处：

一、解毒抗菌作用

据测定大蒜秧与大蒜的药理作用不差上下，大蒜秧中的大蒜素，可有限降低有害有毒物的毒性，同时大蒜素对多种致病菌有很好地抑制作用。可降低牛羊肠炎的发生率、提高食欲、增强抗病能力。这一点为饲养户最为关心的。

二、可以开胃肉质增鲜

大蒜秧的浓郁蒜香可使牛羊提高进食速度、并刺激消化、增大食量、长膘快。经常喂食可增加肉质口感、味道更加鲜美。

既然有这么大的好处，那么【应如何进行加工及饲喂】

如何加工

大蒜秧可以干储和青储。晒干地大蒜秧，营养成分会流失，而且在喂食中利用率不高，不建议采用。青储的方法，先去除大蒜秧中的地膜，将大蒜秧处理成3cm的段状，密封发酵20天左右，就可以了。

如何饲喂

喂食青储大蒜秧应注意，大蒜秧占到草料的三成就可以了。

对三农感兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，共同分享有关三农的相关信息。

乡村久飞

在农村种植大蒜的人很多，我家就种有两亩多地的大蒜，现在也正是大蒜的收获季节，前两天刚把大蒜收到家里面，留下了一地的大蒜秧子。大蒜收获以后它的秧子是不是就没有用了呢？其实不是这样的，大蒜秧用来喂养家里的牲畜（比如牛、羊）也是非常有好处的。

下面小捌就给大家说一说大蒜秧喂牛、羊的好处。

大蒜秧子含有丰富的蒜氨酸，蒜氨酸在蒜酶的催化作用下会形成大蒜素，而大蒜素不管对人体还是家畜都是非常有好处，具体如下。

1 消菌杀毒 大蒜秧子会消灭各种的有害病菌，同时还能对有害病菌起到一定的抑制作用，牛羊常吃大蒜秧子非常有利于它们的健康生长。

2 增强肠胃功能 牛羊常吃大蒜秧子可以刺激它们的胃液分泌，增强肠胃的蠕动能力，帮助它们消化食物，进而增强它们的食欲。

3 提高免疫力 牛羊常吃大蒜秧子不仅可以增加它们的食欲，促进胃液和消化酶的分泌，还可以提高它们对病毒的抵抗能力，改善牛羊系统组织的功能，对它们的生长极为有利。

4 肉质鲜美 牛羊常吃大蒜秧子可以改善它们的 肉质，去除身上的腥味，让其变得特别鲜美。

大蒜秧喂养牛羊好处这么多，那么该如何加工饲喂么？我们继续往下看。

大蒜秧不能直接进行晾干存放，需要进行青贮加工。

加工方法：把新鲜的大蒜秧上面的薄膜去除，切成一小段（3厘米左右）装入密封袋当中，密封一个月就可以使用了。

饲喂方法：1 大蒜秧需要配合其他的饲料一起饲喂，不能只给牛羊饲喂大蒜秧子，避免牛羊出现营养不良或者酸中毒的现象。

2 大蒜秧本身的酸性较大，牛羊食用之后会进一步刺激胃酸分泌，对牛羊的健康不利。必须添加一定的缓冲剂，而且大蒜秧子每天饲喂的量也不能太多，占日粮的三分之一就可以了。

3 大蒜秧子喂养牛羊的时候，要有一个循序渐进的过程，由少及多慢慢的增加它的量，不能一下子就喂很多。

总之，大蒜秧子虽然好处颇多，但是用来饲喂牛羊的时候也要掌握一定的量和方法，不能盲目地饲喂。

我是小捌，您满意我的回答，请多多评论、点赞、转发，记得关注我哦。谢谢

妍小捌

很高兴为你解答这个问题。

大蒜秧中含有大蒜素，大蒜素中的硫化物可以有效杀灭或抑制多种病菌，有很好的项目杀菌消炎作用。大蒜秧还有一定的消食作用，经常使用大蒜秧但做饲料添加剂，可以有效的降低牛羊胀气的发生。

下面为大家分享一下这个问题，希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家，同时也希望大家能够喜欢我的分享。

提高免疫力 牛羊常吃大蒜秧子不仅可以增加它们的食欲，促进胃液和消化酶的分泌，还可以提高它们对病毒的抵抗能力，改善牛羊系统组织的功能，对它们的生长极为有利。

大蒜秧本身的酸性较大，牛羊食用之后会进一步刺激胃酸分泌，对牛羊的健康不利。必须添加一定的缓冲剂，而且大蒜秧子每天饲喂的量也不能太多，占日粮的三分之一就可以了。

以上分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家，同时也希望大家能够喜欢我的分享，如果大家有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

最后，祝大家在新的一年有一个美好的开始，美好的生活，每天开开心心的生活，快快乐乐成长，谢谢！

回乡视频记

您好！大别山東哥为您解答！

回答这个问题之前我们先来了解下大蒜秧的营养成份和功效。大蒜秧还有丰富的蒜氨酸，受到切片或者破碎等外力冲击后蒜酶活化，便会催化蒜氨酸形成大蒜素一般搞养殖的朋友们都用过大蒜素吧，而大蒜秧的功效并不比提取的大蒜素差，具体好处分别如下。

增强食欲：大蒜的气味对牛羊具有较强的吸引力，可以促使牛羊产生食欲，进而增加采食的速度和减少挑食的习惯。摄入后则会增加胃液分泌和胃肠蠕动，促进消化，可显著提高饲料的利用率。

促进生长：大蒜数不仅可以增加牛羊的采食量，而且可以提高牛羊的机体免疫力，可以预防多种疾病的发生，改善各系统组织功能，促进胃肠蠕动和消化酶的分泌，因此采用大蒜秧喂牛羊，对促进牛羊的生长有较大的提升和帮助。

抗菌消炎：大蒜秧对多种革兰氏阳性菌，革兰氏阴性菌均有显著效果，例如对大肠杆菌，沙门氏菌，痢疾杆菌，伤寒杆菌，肺炎杆菌，链球菌等有害菌均有明显的抑制和杀灭的作用，而对有益菌则不会产生抑制和杀灭作用。

防霉驱虫：大蒜数可以杀灭各种霉菌，具有较强的防霉作用。此外对蚊蝇还具有一定的抑制作用，可减少养殖场的蚊蝇危害，为牛羊提供一个良好的生长生活环境。

解毒保健：大蒜秧可显著降低汞氰化物及亚硝酸盐等有害物的毒性，采食后还可以增加牛羊皮毛的亮度，增强牛羊的体质和抗病率，提高牛羊成活率，具有较好的保健效果。

改善肉质：牛羊长期采石大蒜秧，可显著改善牛羊肉的品质，增加其牛羊味的风味，使其变得更加的鲜美。

大蒜秧一般采用青贮的方法进行加工保存。其方法和青贮玉米秸秆基本上无异。首先，蒜农将大蒜挖上来之后，会把大蒜秧割掉并堆积在田间或倒在地头。牛羊养殖户可以直接去蒜田采集，收购量大的情况下，可以雇人进行采集收购。不过收集时一定要避免带入地膜。将收集来的大蒜要放入铡草机进行铡短，以2-3cm的小段为宜，然后装入青贮窖，青贮池或者密封袋内压实并密封好即可。按照当前的天气情况，一般经过15至20天左右的密封发酵，便可以开窖使用了，一定要现用现取，取完后立即再次密封好。

大蒜秧的喂法和青贮玉米秸秆的差异同样不大，可以和其他饲料混合好后饲喂。既可以降低大蒜秧的辛辣感，又可提高日粮的适口性。大蒜秧虽好，但是不可以多喂，喂多了会出现胃液分泌过多，进而可能出现瘤胃酸中毒的问题。一般情况下，大蒜秧只占粗饲料的20%至30%为宜。怀孕的母牛喂量应当控制在粗饲料的10%以下。且需要添加适量的小苏打才可以配比饲喂。

所以大蒜收获的季节前往别浪费了大蒜秧，这样对养殖户无疑减少了喂养成本，从而提高了收益！我的回答结束，如果觉得有用关注支持一下，同时也欢迎指正不足，谢谢！

大别山東哥

大蒜秧不仅价格低廉，而且含有丰富的大蒜素，牛羊吃了好处多多，具体如下：

1、增强食欲。大蒜秧中散发出的大蒜香味可使牛羊产生食欲感，加快采食速度，而且采食后可有效促进牛羊胃液分泌及胃肠蠕动，进一步刺激食欲及促进消化，从而可促进牛羊生长，提高饲料报酬。

2、改善饲料适口性。养殖户为了降低饲料成本，经常会在配合饲料中添加一些适口性较差的饲料，例如小麦秸秆、稻草等，因其适口性较差牛羊可能出现采食量下降甚至拒食，久而久之便会造成牛羊生长缓慢、瘦弱，在配合饲料中加入适量的大蒜秧便可以提高饲料适口性，进而提高牛羊采食量及生长速度。

3、抗菌作用。大蒜素对大肠杆菌、沙门氏菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、链球菌及肺炎球菌等致病菌具有明显的抑制和杀灭作用，而对有益菌则无抑制作用，牛羊饲喂大蒜秸秆可降低肠炎、下痢及食欲不振等病症的发生。

4、防霉驱虫。大蒜素具有较强的防霉作用，可以有效杀灭各种霉菌。另外饲喂大蒜秧后牛羊粪便臭味降低，且对蚊蝇等具有一定的抑制作用，可减少蚊蝇危害，为牛羊生长及生产创造一个良好的环境。

5、解毒保健。大蒜素可有效降低汞、氰化物及亚硝酸盐等有毒有害物质的毒性。另外牛羊长期摄入大蒜素会皮毛光亮，体质健壮，抗病能力增强，成活率增加，可以说具有明显的保健作用。

6、改善肉质。牛羊长期采食大蒜秧，可改善牛羊肉品质，减少膻味，增加肉质口感风味，使之变得更加鲜美。

大蒜秧应如何进行加工存放？

大蒜秧并不能像其他农作秸秆那样进行晾干存放，因为晾干过程中里面的大蒜素会变成硫化物挥发掉，这样的话便不能起到应有的效果了，最好的办法是将大蒜秧进行青贮，具体加工存放方法如下：

首先应选择新鲜的大蒜秧，并将上面附着的地膜去掉，然后将大蒜秧铡切成2~3厘米的小段，装入密封袋或发酵池内压实并密封好便可以了，一般经过20~30天的密封发酵青贮大蒜秧便可以使用了。

大蒜秧饲喂牛羊需要注意什么？

大蒜秧虽好但是不能盲目使用，在饲喂牛羊时应注意如下问题：

1、不能只喂大蒜秧。牛羊饲喂大蒜秧虽然好处多多，但是大蒜秧本身能量及蛋白质等营养含量不足，且经过青贮后酸性会比较大，以及喂量过大会刺激胃酸分泌，如果只喂大蒜秧牛羊便可能出现营养不良及酸中毒等问题，因此必须配合其他饲料饲喂才可以，一般建议大蒜秧以不超过日粮总量的30%为宜（以干物质计）。

2、需要添加缓冲剂。

三农视野张哥

大蒜秧不仅价格低廉，而且含有丰富的大蒜素，牛羊吃了好处多多，具体如下：

1、增强食欲。大蒜秧中散发出的大蒜香味可使牛羊产生食欲感，加快采食速度，而且采食后可有效促进牛羊胃液分泌及胃肠蠕动，进一步刺激食欲及促进消化，从而可促进牛羊生长，提高饲料报酬。

2、改善饲料适口性。养殖户为了降低饲料成本，经常会在配合饲料中添加一些适口性较差的饲料，例如小麦秸秆、稻草等，因其适口性较差牛羊可能出现采食量下降甚至拒食，久而久之便会造成牛羊生长缓慢、瘦弱，在配合饲料中加入适量的大蒜秧便可以提高饲料适口性，进而提高牛羊采食量及生长速度。

3、抗菌作用。大蒜素对大肠杆菌、沙门氏菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、链球菌及肺炎球菌等致病菌具有明显的抑制和杀灭作用，而对有益菌则无抑制作用，牛羊饲喂大蒜秸秆可降低肠炎、下痢及食欲不振等病症的发生。

4、防霉驱虫。大蒜素具有较强的防霉作用，可以有效杀灭各种霉菌。另外饲喂大蒜秧后牛羊粪便臭味降低，且对蚊蝇等具有一定的抑制作用，可减少蚊蝇危害，为牛羊生长及生产创造一个良好的环境。

5、解毒保健。大蒜素可有效降低汞、氰化物及亚硝酸盐等有毒有害物质的毒性。另外牛羊长期摄入大蒜素会皮毛光亮，体质健壮，抗病能力增强，成活率增加，可以说具有明显的保健作用。

6、改善肉质。牛羊长期采食大蒜秧，可改善牛羊肉品质，减少膻味，增加肉质口感风味，使之变得更加鲜美。

大蒜秧应如何进行加工存放？

大蒜秧并不能像其他农作秸秆那样进行晾干存放，因为晾干过程中里面的大蒜素会变成硫化物挥发掉，这样的话便不能起到应有的效果了，最好的办法是将大蒜秧进行青贮，具体加工存放方法如下：

首先应选择新鲜的大蒜秧，并将上面附着的地膜去掉，然后将大蒜秧铡切成2~3厘米的小段，装入密封袋或发酵池内压实并密封好便可以了，一般经过20~30天的密封发酵青贮大蒜秧便可以使用了。

大蒜秧饲喂牛羊需要注意什么？

大蒜秧虽好但是不能盲目使用，在饲喂牛羊时应注意如下问题：

1、不能只喂大蒜秧。牛羊饲喂大蒜秧虽然好处多多，但是大蒜秧本身能量及蛋白质等营养含量不足，且经过青贮后酸性会比较大，以及喂量过大会刺激胃酸分泌，如果只喂大蒜秧牛羊便可能出现营养不良及酸中毒等问题，因此必须配合其他饲料饲喂才可以，一般建议大蒜秧以不超过日粮总量的30%为宜（以干物质计）。

2、需要添加缓冲剂。由于青贮大蒜秧酸性较大，而且牛羊采食后会进一步刺激胃酸分泌，因此在饲喂大蒜秧时必须添加缓冲剂才可以，一般缓冲剂喂量需要达到日粮喂量的1.5%~2%，缓冲剂可以采用碳酸氢钠与氧化镁按照2:1的比例进行配制。另外妊娠期的母牛应慎喂大蒜秧，以免饲料酸性过大而造成流产及产弱犊等问题的出现。

3、逐渐增加饲喂量。在初次给牛羊饲喂大蒜秧时，应由少及多逐渐增加饲喂量，让牛羊有一个适应过程，以免突然变换饲料影响牛羊正常采食及消化功能。

山西传统工艺原浆陈醋

一般的牛不吃大蒜，如果吃有杀虫的功效

關鍵字: \b三农 大蒜 大蒜素