在新疆伊犁哈薩克自治州察布查爾錫伯自治縣
過新年的籌備工作從臘月二十三開始
殺雞、宰羊、發麵,準備過年的食物
傳承的老手藝要在春節發揚光大
錫伯族有春節不動刀不動灶的講究
所以在除夕夜前
各家各戶都要趕做各種年菜、年餅、炸油果子
一次要烙好夠一個月吃的發麵大餅
此外,還要提前燉制一大鍋錫伯族特有的饊斯肯(菜餚)
這種菜餚是用幹豇豆及土豆、白菜等燒製
是錫伯族過年時招待客人必備的一道“硬菜”
錫伯族也有吃餃子習俗
各家各戶會在大年初一凌晨
就起來煮餃子
他們還有吃二湯麵的習俗
就是我們平時所說的長壽麵
做這種面時,要先做好肉湯
面另起鍋煮
食用時面里加肉湯即可
吃餃子、吃麵都象徵辭舊迎新
除夕上午,各家各戶要提前去掃墓
家族成員還會匯聚在一起
擺上供品,共同祭祀祖先
除夕午後,各家各戶要請出“喜利媽媽”供奉
“喜利媽媽”是錫伯族的圖騰文化
它和我們平時見到的畫像不同
是在一根九股絲線上懸掛弓箭、箭袋、銅錢、布條、木叉等物
九股絲線上記錄的都是家庭的重要事
每個小物件都有其不同的寓意
總的來說都是保佑子孫生生不息,家族和樂安康
比如小弓箭代表家裡添了一個男丁
彩色布條代表添了個女孩
銅錢表示生活富裕
木叉等表示豐收……
這種展示一直會持續到春節結束
才會被收攏包好放起來
吃年夜飯之前
家長要帶領全家人祭祀祖先,敬土地神
察布查爾錫伯自治縣的民眾多才多藝
家人團聚時他們會即興彈奏東布爾、跳貝倫舞
貝倫舞在這裡有十二種
包括燒茶貝倫、行禮貝倫、行酒貝倫等
這種舞蹈形式活潑、節奏感強
反映的均是錫伯族人的幸福生活場景
這種舞蹈已傳承數百年
目前已被列入國家級非物質文化遺產
農曆正月十六
錫伯族還有一個熱鬧風趣的傳統節日——抹黑節
人們互相往臉上抹黑
是在替五穀祈福
免掉莊稼的黑穗病
保證糧食的豐收
錫伯族的這一習俗
是告訴人們要愛惜糧食
不過,錫伯族抹黑也很有講究
見到老人要先請安下跪後,才可以抹
抹的時候要恭敬
一般在老人額頭正中間抹上圓圓的黑點
平輩之間抹黑也不能傷和氣
大家相信當天臉上抹了黑
一年來不僅可以消災避難
還可以祈求五穀豐登,六畜興旺
這個節日已被列入自治區非物質文化遺產名錄
據察布查爾錫伯自治縣的史料記載
當地錫伯族主要是從瀋陽遷來
在新疆伊犁地區屯墾戍邊
他們在與新疆各民族的融合發展中
已融入多種民族的文化元素
他們的年節習俗是中華傳統文化裡靚麗的一筆
(文/記者 趙梅 圖/通訊員 小龍)
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