桂林米粉大表鍋
合夥也能做，況且現在大家都也償試合夥人生意，大家一起抱團取暖，各取其長，共同發展也不失為一種好的做法。根據你的情況有兩點建議。
第一不合夥，必定合夥容易生意難，兩個往一塊湊很容易，長期以往處在一起，猶其在利溢面前就不那麼好處了。你己經是成熟的店輔，你有技術，有客流，忙不過來僱一個員工也用不了多少錢，而這個員工是由你分配工作，是你說了算，對經營完全獨立，今天生意好了多賺點，不好少賺點，好壞沒有怨言，這裡不建議合夥。
第二呢也能合夥。如果另開一家店，與你的不掛勾，是一個獨立的門店，這樣能合夥，這合夥必須有合夥人制度，你朋友想跟你合夥無非也是看上你的技術，如果你的技術不好，也不會忙不過來。這樣你們的合夥就包括技術分成問題，在合夥時這個也得寫明白，為什麼不講是說明白呢？合夥必須白字黑字寫清楚，先小人後君子。只有條條框框定好了，寫明白才能處的更長，發展的更好。
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山楂又紅了
根據你的問題，可以看出並非什麼大企業，而是自己謀生的生意。
根據這則，那麼我們不用探討什麼上層建築，股權架構，未來發展，只是確定你這邊桂林米粉，小炒店的情況。
根據這則，我個人直接建議你和你的朋友，或者你外請一個人做，而不是合夥做生意。生意好了分錢很難，生意不好，當朋友都很難。如果你執意要做，我給你以下十點建議：
一、永遠要記住：信任是建立在實實在在的合作上，而並非單憑感覺就可以信任別人；
二、合夥有利就有弊,我們應該充分利用其利掩蓋其弊；
三、 怕管帳的吞錢飛單，要帳目明細，雙方都要談好， 互相接受監督是基礎，不然到時候你去查他管的帳，好則引起不高興， 壞則日後必分家；
四、談明利益，你拿多少他拿多少，他為什麼拿得比你少,你為什麼拿得比他多，必須一開始就講明白，不然會產生，我做得多為什麼拿得比你少。這種情緒一旦產生, 糾紛必然形成；
五、明確職務責任，明確最終決策者；
六、這方面又引聲出一個問題，就是股份不必平攤，必須一高一底，不然日後出事；
七、能者上，庸者讓；
八、合夥是智慧的結晶，一致對外；
九、過分強調過去的交情或友誼，不注意多溝通和交流；
十、要多留意自己或者夥伴的身體情況，還要留意雙方的運勢，運勢好，大家都好；運勢不好，兩者都受損。
（我說的運勢包含了雙方健康，家庭，父母，孩子等）
老馬敘財經
我覺得如果你剛開始準備做得時候，你朋友如果跟你說和你一起做，五五分還可以考慮，但是現在你都已經做起來了，並且看到了生意好才來和和你一起做，擺明瞭這樣的人只能共富貴，如果在在他和你一起做後虧了，他會怨死你。
所以我個人覺得你應該拒絕和他一起做，寧願花錢請一個工人。每個月固定多少工資就多少工資，不會出現其他的紛爭。
惜情影音
搞生意找人合作，一定要分工明確，這一點一定要說好，賬目的問題找另外一個人做出工錢，不要省這個錢，你省了，那你的生意就做不了。既然你是做桂林米粉的，那你做廚師，他關店面，有意見的時候大家坐下來商量，但是帳交給另外一個人收，你們兩個其中一個人誰都不過守賬目，才能夠長期永久的生存下去，不然的話不出兩個月就拜拜了。當然還可以聽聽其他大佬飲食界的高手，看看他們怎麼說。
陪你哈拉啦
不建議，小店還要合夥人，有點不和實際。有老婆把老婆叫來，沒老婆就請個人或者有意培養一個以後能成為老闆娘的人，鐘點工也好，正式工也好，工作分配自己看著辦。實實在在的大白話，沒那麼多 高端大氣上檔次的 論調。
桂林米粉哥
最好不要合夥，舌頭跟牙齒是親戚有時還打架，實在忙就在最忙幾個時間段請臨時
用戶2357785437024
我也是餐飲行業，我可合作，幫忙，利潤怎樣分享[呲牙][呲牙]
楊妞妞136998
小本生意和什麼夥呢？
第一786
如果生意穩定不如多花點錢請個合適的人幫忙
恍然如夢微笑看明天
我建議你還是僱幾個人較好，合夥的買賣不長久，這是有很多實力舉證的，不要到最後反目成仇，連朋友都做不成。
