茄子大家都很熟悉，我们去逛超市的时候就能看到菜架子上摆着很多茄子，从颜色上分，有绿色和紫色。从形状上分要圆形的和长形的，有人说紫色的茄子更有营养，但是我个人还是喜欢吃绿色的。茄子营养丰富 ，男女老少都可以食用。
有很多人认为茄子是土生土长的中国货，其实茄子最早产于印度，公元4-5世纪传入中国，南北朝栽培的茄子为圆形，与野生形状相似；元代则培养出长形茄子；到清朝末年，这种长茄被引入日本。现在主要在北半球种植较多。
茄子是夏秋季节的主要蔬菜之一 ，如今保护地种植，一年四季都可以吃到鲜嫩可口的茄子。种植茄子除了要正确的育苗、定植、浇水、中耕除草、病虫害防治、整枝打杈外，施肥也是非常重要 的，巧妙施肥、合理搭配，能有效的提高茄子的产量和质量，今天小平就来说说如何科学合理的给茄子进行施肥，希望可以帮助到广大的菜农朋友。
一.首先来了解一下茄子的发育特点
茄子的整个生长发育周期包括发芽期、幼苗期和开花结果期，大约需要60天左右的时间。在育苗之前，一般要对茄子种进行浸泡催芽处理，浸泡过的种子在10～30度的环境中，5～6天即可发芽，发芽之后就可以进行播种了；茄子幼苗期需要50～60天的时间，幼苗期是植株的营养生长和生殖生长并进时期 ，此时需肥量大。从开出第一朵花的时候开始，茄子就进入了开花结果期，果实从开花到成熟需要18～25天，到种子成熟还需要30～40天。
茄子喜欢温暖，不耐严寒，它对温度的要求要比辣椒和番茄高，耐热性比较强，茄子幼苗期要求较高的温度，在22～30度的环境中生长的会更好，气温最低不能低于15度，如果气温太低，就会阻碍植株的生长，茎叶受害。茄子也喜欢充足的光照，特别是在苗期花芽分化阶段，更要保证充足的光照时间。所以早春露地栽培茄子要比辣椒番茄晚一些，如果栽种的早可扣上小拱棚。
二.茄子的需肥特点
茄子的适应性强，对土壤的要求不太严格，不过还是最好选择在排水良好，土层深厚，富含腐殖质的中性或者微碱性土壤中。茄子主要以果实为食，植株对肥料的要求也比较高，特别是在结果期需肥量更大，如果土壤中缺乏养分，长出来的茄子果皮厚且肉比较硬，种子容易老化，吃起来口感也不好，还会影响产量。茄子对氮肥的需求量高，其次就是钾肥，磷肥用量较少，在育苗的时候，需要在苗床上施入发酵的有机肥，随着茄子苗的逐渐生长，需肥量也会越来越多，如果在定植之前是已经施足了底肥，底肥就可以满足幼苗的生长需求，在门果座果之前一般不要进行追肥，等到茄子进入结果期以后，随着果实的迅速膨大，植株需求养分也在增大，这时候它对氮肥的需求量少，对磷钾肥的需求量比较大，如果有的茄子长势较弱，要进行叶面喷施尿素和磷酸二氢钾。
茄子对有一些微量元素也比较敏感，比如镁，如果缺镁的话，茄子叶片就会发黄失绿。如果用钾肥过多，也会引起茄子缺镁，如果茄子缺镁，可要进行叶面喷施0.05%～1%硫酸镁液2～4次。茄子生长不能缺钙，如果缺钙的话，就会出现“铁锈”状叶，所以在整地的时候，每亩可以撒入石灰150～250公斤，补充土壤中的钙含量，防止茄子缺钙。
据有关资料表明：每生产1000公斤茄子，需要纯氮3.2公斤，五氧化二磷0.94公斤，氧化钾4.5公斤，三者比例大约为3:1:4，对氮、钾的需求较高。氮肥充足，植株生长旺盛，花多果多；磷肥能够促根壮苗，早开花，早结果，提早成熟；钾肥供应充足，有利于抗病增产，改善品质。茄子苗期对氮、磷、钾的吸收量很少，开花初期逐渐增加，盛果期达到最大值。
肥料影响茄子的生长，氮肥能促进植株快速生长，叶片大，颜色绿，但是氮肥使用过多也会造成植株的徒长。磷钾肥主要用在茄子的开花结果期，可以促进茄子多开花，多坐果，提高茄子的产量和品种。茄子虽然对微量元素需求量不大，但是也不能缺少，就比如钙、锌、镁等，如果缺乏这些微量元素，也会造成茄子产量低，品质下降。
茄子营养失调时的表现症状：缺氮症：茄子如果缺乏氮元素，植株下部的老叶先变黄，然后上部叶片也变黄。严重缺氮的时候，老叶变黄黄化、干枯、脱落，心叶变小，花蕾也会枯死脱落，不结果或者结果少。
缺磷症：茄子缺磷时，先从从下部老叶开始向上部发展，叶片暗绿色或者是灰绿色，没有光泽，还会出现紫红色斑点或者是条纹，严重的时候，还会引起植株生长缓慢，矮小瘦弱，根系不发达，开花少。缺钾症：茄子缺钾不严重的时候，与氮肥过剩的症状极为相似，下部叶片发黄，柔软容易感染疾病，当植株缺钾严重的时候，开始新叶变小，生长慢，叶色变浅，后期叶脉间组织失绿，出现黄白色斑块，叶尖叶缘逐渐干枯，后叶片脱落，果实不能正常膨大。缺镁症：出现叶片失绿，叶脉间叶肉变黄，是绿出现大小不一的褐色或紫色斑块。严重缺美食，整个植株的叶片出现坏死现象，后期叶缘向下卷曲，果实提早成熟，降低产量，生产上茄子缺镁的症状为多见。缺钙症：茄子缺钙时幼叶卷曲畸形，新生叶容易腐烂，有时出现“铁锈”叶，果实出现脐腐果。缺锌症：茄子缺锌，顶部叶片中间隆起成畸形，生长差，茎叶硬，生长点附近间接缩短，最后导致叶片黄化，心叶变黑，果实变僵硬等。三.茄子的科学配方施肥
1.正确的使用基肥
（1）使用基肥的好处：基肥可以满足茄子生长对肥料的最基本要求，基肥主要以农家肥为主，化肥为辅。农家肥和化肥配合使用不但能给茄子的生长提供养分，而且还能改善土壤质地，提高土壤的疏松透气性 ，增强土壤肥力。
（2）苗床基肥：培育茄子苗的时候，为了培育壮苗，要在苗床上施足基肥 ，苗床上基肥最好用发酵的农家肥，每立方米的粪土加鸡粪25公斤，硫酸氨1公斤，草木灰15公斤，施足基肥有利于幼苗健壮。
（3）定植地基肥：在茄子的定植地里，每亩地是用发酵的家畜粪便5000公斤，磷肥50公斤，硫酸铵10公斤，硫酸钾10公斤，先将2/3的基肥撒入定植地里，然后进行深耕细耙，把地整理平整之后做畦，定植时，把剩下1/3的基肥施入定植沟中。注意所使用的家畜粪便一定要发酵透再使用。
2.合理追肥
（1）给茄子追肥的好处 ：在茄子的各个生长阶段，对肥料的用量和种类都有不同的需求，要根据植株的生长规律合理的补充养分，可以有效促进植株生长，提高茄子坐果率，使茄子产量更高，果实品质更佳。
（2）露地追肥：如果基肥施用充足的话，在茄子定植后到门果坐果这段时间，一般不需要进行追肥，如果幼苗长势弱，可以在定植成活之后到开花之前，这段时间施稀薄的氮肥进行提苗，施肥之后要进行中耕松土。如果茄子地里干燥，可施20%～30%浓度的人粪尿。如果是阴雨天，可追施尿素，每亩10～15公斤，每隔3～5天追一次，一直到开花。门果坐果之后，每亩追施硫酸铵15～20公斤或尿素8～10公斤，在茄子根部开沟或者挖穴施入，不要离根系太近，以免烧根。
茄子在盛果期对氮肥的需求量很大，但在高温天气条件下，一次用量不能过多，浓度不能过大，应采用“薄肥勤施”方法。追肥还要根据茄子的生长情况而定，植株长势旺盛，结果多，可以随着浇水施硫酸铵20公斤左右。如果天气干旱，雨水少，每隔5～7天浇水时施少量粪稀，原则上每采收一次应追肥一次，有利于茄子的膨大。
（3）保护地追肥：保护地种植茄子，在定植后到开花前，这段时间一般不需要追肥、但是如果茄子长势弱，可以进行叶面喷施0.2%的尿素或者硫酸二氢钾。门茄坐住后，在植株根部挖穴或者开沟进行追肥，每亩施入硫酸铵20公斤。门茄采收后，浇水的时候可以施入15公斤的尿素或者大粪稀1000公斤。在茄子的结果期，每隔7～8天浇一次水，每隔半月追一次肥，追肥时要有机肥与化肥交替使用，每次施入硫酸铵15～20公斤或大粪稀1000公斤。大棚浇水之后要开窗通风，排除氨气和湿气。在茄子的盛果期，可以进行叶面喷施0.3%的尿素，0.1%～0.2%的硫酸二氢钾。
（4）施入微肥：在茄子缺镁的时候，可叶面喷1%～3%硫酸镁溶液。缺锌时可叶面喷施0.5%的硫酸锌水溶液，每隔10～15天喷一次。在整地时每亩撒入石灰150～250公斤 ，防止茄子缺钙。
四.给茄子施肥的注意事项
1.给茄子施肥一般都会用到农家肥，农家肥一定要发酵腐熟透再使用，避免使用生肥，会造成茄子烧根，引发肥害。
2.给茄子追肥，最好不要撒施，因为撒施容易撒到叶片上，还容易造成肥料的浪费。最好进行沟施，或者是穴施，追肥位置要离根系10公分左右，不能离的太近，避免烧根。
3.如果天气干旱，施肥之后要进行浇水，或者浇水的时候伴随施肥。
4.给茄子施肥时，一定要合理使用氮肥，如果施肥不合理，不但会造成植株徒长影响结果，而且还会造成其他微量元素的缺乏。
5.夏天的时候，如果施含有氨元素的肥料容易挥发，这样不但会降低肥效，还会导致茄子中毒。所以使用含氨原素的肥料时，一定要进行穴施或者沟施。
6.在给茄子使用叶面肥的时候，一定不能在雨前或者雨后进行，避免降低肥效，最好在晴天的上午露水下去之后到10点之前这段时间进行喷施。
7..给茄子施肥一定要农家肥和化肥、有机肥和无机肥、速效肥和长效肥配合使用，这样施肥能够满足茄子对各种养分的需求，而且不易引发病虫害。
总之 ，给茄子施肥要根据植株的生长规律进行，栽种前施足基肥 ，栽种之后适时追肥，不但要合理施用氮、磷、钾肥料，还不能忽视对微肥的使用，只有根据植株的需求合理进行施肥，才能提高茄子的产量和品质。
图：网络、头条正版免费图片
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