从外形上来看
菠萝蜜比榴莲大一些,菠萝蜜要大一些。
榴莲外皮上面有很多尖长的小钉,而且颜色要比菠萝蜜的要深些,也就是黄些。
而菠萝密的外皮就像鳄鱼皮一样,上面的钉状物非常多且密。
成熟的榴莲,一般会自然有个裂口,这样的榴莲吃起来才更好吃。
而菠萝蜜外皮保留完好的,没有破损的才是新鲜的菠萝蜜。
从果肉来看
榴莲用刀切开后,其果肉比较柔软,而且还有一股臭臭的味道。
菠萝蜜的果肉外有一层黄色的包衣,吃的时候就吃这层包衣。
菠萝蜜还有个显著特征,就是切开在中间会有一种胶体粘在刀上,很难去除,所以大家吃菠萝蜜的时候尽量带上手套。
榴莲则不会。
食用部位不一样
榴莲的食用部位既不是果皮,也不是种子皮,而是一个叫做假种皮的部位。
至于菠萝蜜,其实,每一个菠萝蜜果瓣都是一个单独的小果子,然而我们吃的肉肉的部位并不是它们的果皮,而是花被片,就结构上而言,相当于百合花的花瓣。
在种子外面还包裹着一层像秋衣一样的薄薄的果肉,那才是真的果皮。
(上图为菠萝蜜果实,下图为榴莲果实)
对比二者果树
中国种不了榴莲
榴莲的产地在东南亚的热带雨林之中。当温度低于22℃的时候,榴莲就无法生长了,到目前为止,在中国也鲜有榴莲种植。
至于说菠萝蜜,它们原产地主要在印度,在那里,菠萝蜜的栽培时间已经长达3000-6000年。在1000年之前,菠萝蜜就被引入中国种植了,成为广西、云南等地的重要水果,并一直延续到了今天。
小贴士
每个人的喜爱不同,口味不同,所以对于菠萝蜜和榴莲哪个好吃并不能一概而论,自己喜欢吃的才是最好吃的。
另外,菠萝蜜和榴莲都含有丰富的营养成分,不管吃哪种对于身体健康都是有好处的,所以建议可以根据自己的口味和喜爱来选择吃菠萝蜜还是榴莲。
只是,注意不能过量的食用,不然对身体还是会有危害的。
菠萝蜜怎么切好
1、拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉,俗称菠萝包。
2、将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后,就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。
3、把每个黄色的果肉剥出来,再把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜哦。
4、而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核,也就是它的种子,就像煮花生一样煮熟可以吃,加点盐,味道不错。
5、果仁储满淀粉,是营养丰富的佳肴,蒸、煮、炒都可以。
友情提示:如果手沾上粘液,可拿花生油洗,这样粘液很容易就洗掉了,洗刀也一样。
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