番木瓜又稱木瓜，原產南美洲，目前熱帶、亞熱帶地區均有分佈。果實具有很高的營養價值，美國科學家將番木瓜評為十大營養保健水果之首。其具有很好的食療和藥用價值，是不可多得的果、菜、藥兼用果品，深受消費者歡迎。

1 試驗區概況

墨脫縣是中國西藏自治區林芝市下轄的一個縣，位於西藏東南部，雅魯藏布江下游，與印度毗鄰，平均海拔1200m，屬於喜馬拉雅山東側亞熱帶溼潤氣候，四季如春，雨量充沛，生態保存完好。全年平均氣溫 16℃，最冷月（1月）平均氣溫 5℃，最熱月（7月）月平均氣溫33.8℃，冬季極端最低氣溫2益左右。最大年降雨量5000mm，最低年降雨量2200mm，平均降雨量2358~2565mm。年平均日照時數 2000h。引種果園總面積0.2hm² ，交通便利，空氣質量優，地勢緩坡，土壤肥沃，壤質土，pH值 5.8~6.5，耕作層厚度30~35cm，基本滿足番木瓜對空氣質量、溫度、溼度、土壤等環境條件的要求，適合番木瓜種植，紅妃番木瓜種子從福建省引進。

2 品種特徵

2.1 植物學特徵

植株粗壯，矮生，生長勢強，莖稈綠色，株高130~160cm，葉片55~60片，花白色。80%以上雌性株的果實為橢圓形，20%以上兩性株的果實為長橢圓形。成熟果實果皮光滑、果肉厚、肉色橙紅、肉質細嫩、汁多味香甜，風味好，品質優。種子黑色，約綠豆大小，外包被一層假種皮。

2.2 生物學特性

番木瓜性喜溫暖，但怕嚴寒霜凍。生長適溫25~30℃，氣溫5℃時，地上部分停止生長，影響開花。氣溫38℃易發生病毒病。結果期，需要陽光充足及較低的溼度，利於糖分的積累。果實成熟期，氣溫臆10℃，果肉顏色暗淡，質地較硬，影響糖分積累，風味差。

2.2.1 果實經濟性狀

紅妃番木瓜在西藏自治區林芝市墨脫縣常年開花結果，第一結果高度約離地面50cm左右，每株留果數20~30個，果形大，成熟果實果皮表面覆一層果粉，果肉厚，肉色橙紅，肉質細嫩，氣味芳香，汁多味甜，風味好，品質優。

紅妃番木瓜植株矮生，離地面50m開始掛果。株產量約30~35kg，果形美觀，大小整齊，果肉橙紅極細，果面光滑，氣味芳香。汁多味香甜，品質極佳。該品種在墨脫縣結果期早，產量高，品質優良，耐雨水，抗病毒且容易栽培，是值得推廣的優商品性優良小果型品種。

2.2.3產量和品質

紅妃番木瓜單果質量1.5kg，每667m²產量為4500~6750kg，果實含糖量12%~13%，商品果率達98%。

3 栽培技術

3.1 培育壯苗

於2013年4月播種。播種前，先用甲基託布津500倍液浸種3h，撈起種子用清水洗淨，置於30~32℃恆溫條件下催芽，每隔8~10h用清水淘洗1次。約3~5d，待種殼開裂露白時，分揀露白的種子於溼潤紗布上繼續催芽，並維持溼度70%~80%。約8~10d，待80%以上種子露白時，一起播種於備好的營養袋中。播種完後，覆蓋1.0~1.5cm 混合基質，霧狀澆水覆膜。混配基質為蛭石:泥碳:鋸末:麩皮:草木灰=2:2:1:0.5:1，混合基質以見幹見溼為宜。當幼苗長到2~3片真葉時控水，促根防徒長，撒施草木灰防蟲。當幼苗長到5~6片真葉時（約 2~3個月）可移栽，根據苗情，勤施薄施0.2%光核碳肥。

3.2 定植

番木瓜不宜連作，應選擇稍帶坡度，土壤肥沃疏鬆，pH值5.8~6.5的壤質土或沙質土。栽植前15~20d，結合深翻土，每667m²施腐熟雞糞200kg，複合微生物菌肥30kg，過磷酸鈣複合肥20kg，草木灰100kg。整地挖好廂面，覆蓋地膜。廂面寬3.0m，廂面高80~100cm。在廂面上挖穴，每穴直徑為40cm，深20cm。採用寬行窄距，株行距為1.8~2.5m，每667m²栽植150株左右。定植後回土壓實，澆足定根水。

3.3 肥水管理

栽植成活後一個月至開花前以光碳合肥+0.3%磷酸二氫鉀兌水噴霧為主，每月1次。現蕾前後結合施農藥施重肥，每667m²用50%多菌靈1500倍液、尿素30kg、複合肥20kg、硼肥5kg。盛花坐果期，每20d 施肥1次，光碳核肥:氮:磷:鉀:硫酸鈣:硼=1:0.2:0.5:0.5:0.5:0.1配合噴施。

3.4 控花疏葉保果

紅妃番木瓜雌株坐果率較高，每個葉腋間保留1~2朵小花，多餘的花需摘除。及時摘除枯葉、老葉、病葉，只保留植株頂部20~25片葉。及時摘除病果、擁擠的果實，每個葉腋保留1個果，每株10~15個果。

紅妃番木瓜在墨脫縣表現的病害主要有炭疽病、蚜蟲和紅蜘蛛。炭疽病秋冬季表現嚴重，可採取清除病殘體，集中燒燬病葉，現蕾至開花期，每隔1周用炭疽福美2000~3000倍液與50%多菌靈1500~2000倍液混噴1次。謝花後2~3d，噴波爾多液300~350倍液，每隔半個月噴1次。結果至果實成熟期噴施波爾多液200~250倍液，每15~20d噴1次，採前20~25d停止噴藥。適時採收紅妃番木瓜常年均可開花結果，果實陸續成熟。當果實顏色由綠轉黃時方可採收，採收時左手向上輕輕托起果實，右手用剪刀連果柄一起剪下。將採收的鮮果果柄朝下放入箱內，運回後經浸泡殺菌、清洗、包裝處理後銷售。

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