朝鲜蓟在栽植的时候，需要整地、施底肥、作畦。朝鲜蓟怕水，要用高畦栽培。一般畦高15～20厘米、畦面宽80厘米、畦沟宽30厘米左右。前作物收获后，立即进行翻耕晒土，清除杂草。朝鲜蓟的根群扩展速度快、范围大、入土深，因此栽植地要深耕（30厘米以上）细耙；土壤越疏松、膨软，对植株生长越有利。
朝鲜蓟喜肥，要施足底肥。底肥以腐熟堆肥、绿肥为宜。一般每亩最少要施腐熟堆肥2500千克以上，混合草木灰50千克和复合肥30千克。底肥应全田撒施，深耕时翻入土内，或者撒在畦面耙入土内，然后再平整畦面。如果栽植时再在定植穴内施入腐熟堆肥或饼肥，与土壤混拌均匀后栽苗更好。这样，才能充分满足植株冬前营养生长和第二年开春后恢复生长对养分的需要。
适期定植。种子繁殖的幼苗，在长江中下游地区以10月上中旬为定植适期，一般以阴天定植为宜。选用株高达10厘米以上、有4～6片真叶幼苗定植。栽前，苗床要灌透水，以便带土起苗，使根群少受损伤，这样才容易栽活。朝鲜蓟发棵大，行株距要稍稀，一般行距1.7米、株距0.5～0.7米，亩栽600～800株，以亩栽700株的产量最高。定植时，开深20～33厘米、大26厘米的定植穴。幼苗根群要舒展，不能弯曲放入穴内；栽后，薄盖土一层，并施入浓度为20%～30%的腐熟人畜粪尿，最后盖土与畦面平。
朝鲜蓟栽植后，还要及时查苗补缺、追肥补水、防治病害，以实现高产。对于查苗补缺。因为朝鲜蓟所占的营养面积比较大，缺苗少株对产量的影响也较大。因此，定植后除了注意保持土壤湿润、促使秧苗成活外，还应该及时查苗补缺，以保证全苗而获丰产。
追肥。分株栽植成活后，每亩追施浓度为30%的腐熟人畜粪尿750千克提苗。第二年3月中下旬，植株开始恢复生长，揭去覆盖物，晒2～3天，然后每亩追施腐熟人畜粪尿750～1000千克、尿素5千克、复合肥5千克、草木灰50千克，促进植株更新生长并早抽薹。施肥方法是距植株10～12厘米，开穴施入，再盖土填平穴。最好在土壤湿润时施入；否则，施后要立即灌水，使肥料溶化，便于根群吸收。这样，植株发棵旺盛、抽薹迅速。
种子繁殖的幼苗，抽生2～3片小叶时开始追肥，亩追施腐熟人畜粪尿200～300千克加水400～600千克，或尿素3千克加水600千克。每隔10～20天施一次，共施2～3 次左右。第二年春季，随着气温回升、植株生长加快，3月应重施追肥，亩用尿素10千克加水500千克浇施；4月，看植株生长状况，再酌情追肥一次。无论分株栽植或种子繁殖植株，都应在大部分植株采收主茎花蕾后，每亩用尿素5～8千克加水150倍浇灌根部，并且用1%的尿素、0.3%的硫酸铜混合液，或0.3%的磷酸二氢钾50～70千克喷叶1～2次。
管水。栽苗后，应注意保持土壤湿润，促苗成活。抽薹和采收花蕾时，遇旱缺水，会影响抽薹，使花蕾苞片减少、花托变薄、产量降低、品质恶化。如果及时灌水解除旱情，就可以使花茎长得粗壮、花蕾增大、采收期延长。注意灌水不能过多，使土壤湿润即可；雨水多时要及时排水，否则会引起烂根。花蕾形成期间，如果气温比较高、花蕾发育快，会使花蕾的产量和品质受到不良影响。应在短期内控制肥、水，使花蕾的生长速度放慢，从而起到一定增产、保质作用。
摘顶。在花蕾初现时，应进行摘顶，以促进2～3级分枝增多、提高花蕾数量和产量。防寒。植株地上部枯萎后，即用稻草、杂草、落叶、薄土、粗沙等盖住根茎防冻，保护根群过冬。北方要盖小拱棚。
行间利用。朝鲜蓟栽植后1～3年，行间有较大的空隙。为了增加经济收入、保持水土、清除杂草、提高土地有用率、给植株根群创造良好的环境条件，要在行间种植间作物。间作物的种植年限，应看朝鲜蓟的生长快慢和根群的伸展情况来决定；间作物的种植面积，应随着朝鲜蓟株丛的增大和根群的扩展而逐渐缩小。
一般朝鲜蓟的栽植后的第一年，可用早熟5号等夏大白菜进行间作，以后可用萝卜(品种为亮白、短叶十三号、火车头等)、苋菜和小白菜(品种为乌耳白菜、乌叶白菜、黄叶白菜、矮杂一号等)进行间作。间作物收获后，深耕30厘米以上，土块暂不打碎，让日晒雨淋，促进风化，达到疏松，以改善通气性能和保水、保肥力。
病害防治。朝鲜蓟常见病害是根腐病，使根部腐烂发黑，植株萎蔫倒伏；避免土壤过湿，即可防治。根结线虫病，使根部发育不良、根端长瘤，造成植株地上部萎缩或黄化，干旱时萎蔫枯死；可按定植行开沟施入D-D混剂，沟深20厘米，亩施40～50千克，施后盖土，20天后按沟定植(注意防止人畜接触中毒；金属机具用后要用煤油洗净，以免腐蚀；药品易燃，不能经受日晒高温)。
最后，就是采收了，朝鲜蓟在长江中下游地区的采收期为5月中旬至6月下旬。制罐头用，要在现蕾后7～10天、花蕾重50～100克时采收。鲜食用，在现蕾后10～15天采收；第一次采收可提前2～3天，以利加快次级花蕾生长。采收的标准是：花蕾已充分长成，呈全绿色，鳞片排列紧密。总之，花蕾的总苞紧密抱合时，花蕾品质鲜嫩；当总苞的外苞片松弛张开时，花蕾品质粗老。朝鲜蓟可连续采收4年，其中以第二至第三年的产量最高，到第五年便要进行人工更新。我是农人答农事，如果您有其它的见解或补充可以在下方留言评论。
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