虾是我们生活中比较常见的一种海鲜，属于水中节肢动物的相，具有很高的食疗营养价值，肉质肥美，所以深受人们的喜爱，不过很多人在吃大家的时候都是头身分离，也有人爱吃虾头，并且认为虾头里面含有不少的虾黄，吃起来口感也是相当的不错，但有些人却认为黄一坨屎！
虾头里面，其实是有虾黄的，但并不是所有的虾子里面都有，一般只有母虾的头部才有，公虾没有，而且虾皇营养价值还挺高的，虽说比较的美味，但它里面含有比较多的胆固醇，对于三高人群来说还是要尽量少吃一点！
虽然虾黄好吃又美味，但头部的其他部位，可千万不要问吃，因为很可能存在大量的重金属，以及寄生虫等物质，尤其是野生小龙虾的头部里面大量的细菌和寄生虫，吃进身体里被感染了，可就得不偿失了！
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