没有想到，在越秀区藏着这样一家居酒屋，
天黑总能招来不少晚归的上班族，
拉开这扇门，一恍惚还以为闯进了日剧里，
...
这家店，叫四季居酒屋。
四季居酒屋在越秀人气很高，
熟客爱到这里，
就像到老板家做客一样。
这家令人充满惊喜的日料店，店里暖黄色灯光配上各种日式小旗子，各种各样的日本酒，浓浓的日式感充满异域风情。
墙上贴满了日式海报，浓浓的和风装潢。
店面不大，带上朋友家人，在这里边说边笑，吐槽工作生活上的种种不快，在笑声中碰杯，在微醺中聊聊心事，没有什么时候比这一刻来得更加轻松了。
来到居酒屋，潮妹点上一份鲍鱼龙虾大满盛。
一整只龙虾肉+各种刺身，铺盖在米饭上，再用三文鱼籽点缀，肉多得都藏不住了，根本找不到米饭，看上去色彩玲珑。
每日现采购大个头的龙虾，蒸熟之后，切成块状铺在盖饭上，肉质鲜甜而紧实 。
刺身粒都很鲜，混合着的口感real丰富，有肥有瘦，有软有韧。
一只鲍鱼切开放最高，面上撒了蟹子，三文鱼、八爪鱼、金枪鱼、吞拿鱼垒成山。
三文鱼都是厚切，分量很足，一口几乎塞得满满的，不由得感叹老板下重本，吃两口就觉得超满足~超大块的金枪鱼，油脂较少，还没来得及细品就已经融化在口腔中了。
肥美的八爪鱼肉，又是一种新奇的舌尖之旅，新鲜的八爪鱼肉质紧实又鲜嫩多汁，好好味。
这么大的芝士龙虾肉，潮妹第一次看到还是震惊了。浓郁的芝士充盈整个口腔，芝士控绝对必点。
老板刚端上来的时候，就被这巨巨巨巨蟹惊艳到了。这份料不是一般的足！满满的三文鱼籽，蟹肉与蟹黄塞满整个蟹壳 ，单凭颜值就吊足胃口。
筷子触碰到蟹肉的瞬间诱人到不行，最享受一挖到底的那种幸福感！
当然还有花甲、三文鱼籽、蟹肉、小八爪鱼、海草，满满一大碗，想问老板下那么多料不用钱的吗。
来到日料店，一定是要点上一份刺身的啦。
甜虾的个头每只超长size，剥开外壳，莹润剔透，不蘸任何调料的虾肉就足够鲜甜。
鲷鱼、三文鱼、北极贝都是新鲜现切，肉质厚实。
夹上一块海胆，放在口腔，留在口中有一丝甘甜。
三文鱼鲜美肥腻，口感细腻，蘸点芥末送入口中，十分带劲。
澳洲大海螺肉质丰富，Q弹紧致，真是口口过瘾！
挤点青柠淋在螺肉上，入口清凉。
龙虾壳再加上猪骨和蔬菜熬煮成的浓汤，能喝出“龙虾和味增互相碰撞”的感觉，味道浓厚鲜咸~
两只硕大鲜活的龙虾、青口、帆立贝铺满了整个碗。
吃一口肥美弹牙的龙虾肉，再吸溜着筋道香滑的拉面，颇有嚼劲，口感爽滑弹不能再赞。
夹上一大颗立帆贝，十分Q弹有韧性，是潮妹的最爱。
比手指都大的青口，鲜味默默的融入到汤里，让汤底更加鲜美浓郁。咬上一口，肉感肥美。
潮妹偏爱吃炙烧蟹肉，泛着焦酥油脂的表皮隐约透着细嫩白肉，看一眼已要流口水了。一口吃完哪里过瘾，必得要加长版才满足！
一根炙烤超长蟹柳，足足有30cm。火候掌控的极好，外皮是浓郁诱人的焦香味儿，内里却依然细嫩鲜甜，那爽滑Q弹的肉质无时无刻不在挑逗着味蕾。
可以说波波球球大作战是颜值最高的菜品啦，三文鱼寿司、香芒寿司、北极贝寿司...满足你不同口味~
芝士焗新西兰青口也是芝士控必点的菜品，芝士多到看不到肉。一口一个，吃了停不下来。
吃了这么么多，
潮妹已经撑到扶墙走了。
喜欢吃日料的赶紧收好这波福利哦~
四季居酒屋
地址
越秀区惠福东路415号
交通指引
地铁1/2号线公元前D出口600米
或公元前J出口800米
营业时间
周一至周日
11:30-14:30 17:00-22:00
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