今年冬天这场殃及全球的疫情，让原本热腾腾的城市按下了暂停键。面对来势汹汹的疫情，重庆火锅企业在危急当口，发起了“自救”的举措，推出火锅外卖，并让“火锅外卖”成为时下的热词。于是，“流动的火锅”，成了时下重庆最靓丽的一道风景线。
（图片来自网友）
火爆！外卖单子把打印机都打报废！
2月13日，重庆火锅协会联合市商务委，在我市推出首批35家品牌72家门店的线上无接触火锅外卖；
2月15日，第二批80家火锅品牌共160家门店上线。
2月21日，“重庆人3天点了1万单火锅外卖”登上微博热搜。
重庆人对火锅的爱到底有多深？宅家一个多月，重庆人对火锅的思念之情如滔滔江水，以至于火锅外卖一上线，就火到炙手可热。
周师兄火锅的订餐电话一遇到点餐高峰期时候，准备的五个电话，三个客服同时接单都接不过来，工作人员打印单子把打印机都快打报废了，只能临时手写解决燃眉之急。秦妈火锅的外卖上线以后，有顾客凌晨四点下单，一个人就点了两百多的菜品！耙二哥、卤校长火锅这几日刚一上线，接单就接到手软，“真没想到，顾客对火锅的热情这么高！”土货火锅、渝宗火锅仅仅只是一个早上就接到一百多个电话，还有数十个微信咨询。重庆人压抑了这么久的火锅激情，终于在各大火锅企业陆续推出的外卖服务里得到释放。
扛把子！周师兄火锅外卖日销量突破1000单！
3月7日，临近三八节，外卖更是火爆！外卖率先突破1万单的周师兄火锅再传捷报！—— 当日外卖销售突破1000单！其后厨配备十几个人，早上7点半就开始工作，为了让顾客及时吃上火锅，忙到下午3点才吃上午饭，高峰期备了100多个骑手都忙不过来，只能安排公司的部门经理等高管团队临时加入配送阵营。
据周师兄火锅财富中心店外卖负责人说：“有个老顾客，今天一次性就点了三十多份外卖，送给朋友当礼品。顾客觉得我们品质好讲诚信，送给朋友放心！还有顾客，早上九点过就在门口等候自提。来自一号湖畔小区的业主，一口气点了28个单，邻居之间还自发组织成立了“周师兄拼单团”。甚至还有客人太久没吃火锅了，连续好几天连续点了周师兄外卖。
短短的一个多月，周师兄不仅仅在火锅外卖的试水路上越走越敞亮，还收获了来自顾客的信任与关爱，也得到了越来越多消费者的认可和青睐。从每天直线上涨的外卖订单就可窥见一斑。从排队五六个小时的店堂到炙手可热的外卖订单，周师兄火锅外卖火爆的背后，我们看到的是一个火锅企业对初衷的坚守和对品质的坚持。
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