我的小香
1 加大外卖力度，饿了吗或是美团必须得上。
2 增加宣传，周围附近大的住宅小区得发一波传单。
3 价格适当让利，疫情餐饮都不好过，价格永远是普通大众最看重的因素之一。
4 苦修内功，抽空打磨几个拿手家常好菜，美味毕竟是餐饮之魂。
5 门店保持卫生，一定要勤快，多打扫，做生意哪有捷径可走。
6 服务周到，越是困难期越要多赔笑，餐饮行业，门槛可高可低，服务好的，总有回头客。
玲珑向阳花开
餐饮店如何自救呢？
在这样的特殊时期，如何在逆境中突围，建议如下：
一、把店里比较受欢迎的特色菜制作成半成品，比如酸菜鱼，那就把酸菜、鱼片、配料等一份份的配好，在店里做需要什么料，就一模一样把半成品配好，并附上一张烹制流程小纸条，纸条做的精美些，然后通过美团、饿了么、抖音等线上平台售卖，只卖特色菜，既受欢迎，利润又可以。
二、确保客户拿到半成品后，自己做出来的味道和在店里差不多，保证品质。现在许多人都想到饭店好好吃一顿，只是这个时候无法前往，如果你能让附近的人吃到饭店的味道，我想应该是很受欢迎的。
而且可能还会产生意想不到的效果，比如客户拿到半成品自己烹饪出来的味道很好，和饭店差不多，他就有了在家人面前炫耀的话题，好吃又有趣，他就会重复购买，这样你可以把半成品业务一直保留下去，在这个时期过后，成为饭店曾收的一个途径。
三.现在许多公司已复工，可以联系附近的单位，进行工作餐的配送，价格要合理，建议低一些，以吸引更多的客户。工作餐可以微利，重点推送半成品，客户吃了你实惠又好吃的工作餐后，会对你的品质产生信任，从而引发好感，这个时候顺便说一下，你们家有半成品，可以自己带回家做晚餐，下班后可以直接回家做，不需要在冒着风险跑菜市场了。
四.你还可以指定一些奖励机制，如果客户给你介绍新客户，客户和被介绍的客户都给予一定的优惠。从而引导客户转介绍。
以上是我对目前餐饮行业的一些建议，希望对你有所帮助。
吴空系统盈利
现在餐饮因这次疫情影响，是避免不了的，只能坚持下去，疫情过后一切都会好起来，想做好餐饮生意，最重要的是五点，第一广告，第二服务，第三卫生，第四美味，第五价格适中，只要做好以上五点，财神就会追着你来。广告是先让顾客了解你的机会，让亲戚朋友知道，然后派存单，网上推广，等等。第二步当客人来到你餐厅的时候接下来就是你的服务，微笑问客人需要什么，常来的老顾客可以聊些生活中的事情。第三步就是餐厅的卫生，要给人感觉安全，吃得放心。第四食品好味道才有回头客，偶尔研究一些新菜式。第五价值适中，高了客人接受不了，过低没钱赚，但是一开始做的时候价格还是要多实惠些，因为你客人还不多，当你一直这样坚持下去，客人肯定会爆满，当客人多了，价值再提上去。我是股中乐，一个职业投资人，希望我的回答能帮到你，有空一起多交流。
股中乐
你好，作为一个服务企业与商户的管理咨询人士，希望我的解答能对你有所启发与帮助，也祝你能够经营更上一层楼。
这个该死的疫情已经持续两个月了，各行各业都受到打击，作为社会上的小微企业，好比中国经济的毛细血管，现在毛细血管基本处于“僵硬阶段”。
从宏观层面来说，想恢复正常运营，这一方面取决于政府的各项经济刺激政策，还有最重要的一点就是各地的金融支持政策，如小微贷款、创业贷等，但每个地方都不同，不能逐一而论。
另一方面就是自己的苦练内功，想办法自救。这也是众多小微企业的必然选择。我从自己实际所帮助过的商户来给你一些建议，你可以借鉴与重新思考一下这些办法。
1、行业闭环内“商”与“客”关系的重新定义与梳理。
这句话可以这样理解：人的消费可以简单从“衣食住行”来划分，是消费者的痛点。开店经营就是解决消费者的痛点。横向来看，是一种简单的二元关系。但纵向来看，“商”很多、“客”亦很多，如何吸引更多“客”进店？客如何去选择“商”？问题一展开就复杂多变了……“客”被一张门口海报所吸引、听某某人说好吃、被微信一张美食照片馋到、被一个小视频所引诱等等……但总结起来，无非“渠道”二字。这也就引申出以下问题。
2、渠道建设与多元化。
传统的餐饮店就是选个好位置，开店经营，坐等顾客上门。但是现在的时代，这种思维已经被时代所淘汰。就好比当年的苏宁、国美连锁，开店一个比一个快，坐店经营就不愁卖，但是现在呢？关店是一个接着一个，因为京东、天猫的出现改变了游戏规则。现在是信息时代，不管你接不接受、改不改变，市场变了，玩法也变了。因此，当下出现了美团套餐、抖音卖货、微信社群等等一系列新玩法、新出路。
因此，你必须改变自己的固有思维。有可能你是从原有餐饮行业摸爬滚打过来，认为一个好位置或手艺好、被众人认可的口感好就能成功，但这些惯性思维恰恰把自己局限住了，这些只是成功要素当中的一项或几项，不够完整，有短板，营销与渠道获客能力不够强大。
这里我重点讲解一下餐饮类的集客，你可以借鉴。
店面周围小区的业主微信要每时每刻都收集，记住，这个群相当于自己的后台固有流量，是高概率能复购成交的。群的管理是非常考验一个小微企业老板管理水平的。比如，每天早、中、晚的内容。早晨，可以是一个天气信息，也可以是一个热点新闻，9点发当天的特价品与主推套餐；中午吃饭时间要发人气火爆照片、小视频，或者精美菜品照片，表明生意火爆；晚上可以推送一些外卖照片或夜宵套餐，表明一下营业时间，等等。也可以结合自己店内经营特色，搞一些社群聚会等等活动形式。记住，活动的多样与种类的新颖，要图片与视频的结合、搭配一两句话，避免发一些长篇大论文字。这些都是社群营销的关键因素。
2）小视频的引流。
餐饮行业是小视频最为活跃与受关注最多的品类。天生自带流量，制作美食的过程或自己录制几个吃东西的视频，可上传到网络，也可以保存好留作社群营销，也可以在店内电视上反复播放当作广告。
3）美团与饿了么。
这个我认为在当下特殊情况下是一定要上的，但可以从菜品与套餐上做一些调配。
这样，自然进店与线上的引流就相结合，口碑积累起来就会产生裂变，生意就会越来越好。
希望能帮到您。（伍度飛絮）
伍度飛絮
疫情下，所有实体店行业都一样，要说变革，可能以目前我们大众认知的印象里也只有多走线上了，尝试外卖，尝试在门店周围小区建立消费群，目的都是只有一个，把你的店推广给周边需要消费的人，这样才能在疫情期间至少赚点房租！
胜意在前
建议如下：
1、准确的产品品类定位，差异化策略；
2、线上的自媒体传播；
3、可以加盟合作优秀的小餐饮项目。
老凡创业那些事
疫情期间大部分餐饮业都受影响，为了减少损失，我身边好多饭店都在改做外卖，权宜之计吧！
䢍坦
疫情下，所有实体店行业都一样，要说变革，多坚持线上，外卖服务，多和房东沟通一下，减免一下房租
封城股侠
有资本的话，折百分之二十！拉客源！二星期为限！保证客源滚滚来！
手机用户老中青
共同抗疫，众至诚成
