最近新型冠狀病毒肆虐，全國人民共抗疫情，在這一特殊時期，預防新型冠狀病毒感染，飲食方面要注意什麼呢？如何才能提高免疫力？重點有2個方面，一則是防止病從口入，不吃野味，一則是通過均衡健康飲食增強內在抵抗力，具體分析如下。
權威營養專家的5條建議
（1）拒絕野味，肉蛋類要煮熟煮透
“病從口入”的成語不是沒有道理的。鍾南山院士表示新型冠狀病毒爆發集中在武漢的兩個區，這兩個區都有比較大的海鮮市場，名義上是海鮮市場，其實這裡更多的是野味，初步經過流行病學分析，通過野生動物傳染給人有比較大的可能。而在近些年來，世界各地出現的新發傳染病越來越頻繁，如大家比較熟悉的H7N9禽流感、埃博拉、中東呼吸綜合徵等等，這些新發傳染病都和動物有關。有研究人員專門做過統計，有超過百分之七十的新發傳染病來源於動物。所以，不要購買不明情況、沒有經過質檢的家禽、野味等，吃的肉食和蛋類一定要加熱、煮熟煮透了。
（2）營養均衡，增加能量
當前新型冠狀病毒肆虐，對於一些平時注意節食和養生的人來說，應該適量增加一些食物的攝入量，如新鮮的蔬菜、豆製品、牛奶、雞蛋、麵食、大米飯等，同時適當攝入一些葷菜。此外，炒菜時適當多放一些大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、橄欖油、茶籽油等食用油。總之，要保證充足的營養，在平時飲食的基礎上加量，既要吃飽、又要吃好。這樣可以增加人體能量的攝入，對於提高人體免疫力是有比較明顯的效果。從目前已經感染的患者情況來看，絕大多數被感染的都是年老體弱的老年人，因而提高人體免疫力至關重要。
（3）適當增加一些高熱量的食物
對於一些偏瘦的人群，建議可以適當增加一些高熱量食物的攝入，如巧克力、人造奶油、動物油，以及豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、蝦肉等的攝入量，如果有必要時，還可以適量增加一些食糖的攝入量。
（4）多吃一點堅果和新鮮水果
堅果和水果也是很好的營養食品，給體質弱一些的人群，也可以增加一些堅果和新鮮水果的攝入量，如核桃仁、紅棗、杏仁、腰果、蘋果、梨、橙子、草莓等。
（5）其他注意事項
新型冠狀病毒流行期間，建議：適量多飲水，建議每天不少於1500ml；適量補充複方維生素、礦物質等保健食品；不要節食，不要減重。
結語
總之，免疫力低下的人群，是最容易受到各種病菌和病毒的侵襲。因此，我們在飲食方面要注意營養配餐、合理膳食等，這樣才能更加有效地抗擊新型冠狀病毒。同時，在新型冠狀病毒疫情流行期間，需要注意很多關於飲食營養的謠言，比如吃大蒜喝酒能抗病毒，這些沒有科學依據，不要輕信謠言，也不要傳謠。
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