百坭村:春河水暖鸭先知

草青叶绿、春和景明,百坭、长沙、百干、那用等屯的小溪、小河“热闹”起来了。像童年的天真无邪、无所忧虑在河里嬉戏、歌唱、啄食,她们正得意着“报春”。

百坭村:春河水暖鸭先知

近年,百坭村围绕美丽乡村振兴战略,着力打造“青山”品牌、“绿水”名片,做好‘宜居’文章,依托村屯5条绿水清溪,重点发展当地独具特色的清水鸭养殖产业。

依托资源优势,打造环保免检产品。该县是“世界长寿之乡”“国家级卫生县城”“世界天坑之都”“红色旅游胜地”,县域内没有大型工业企业,相关部门从严污水排放、垃圾治理,促进百坭村内没有溪流污染。该村积极发展有机农业种、养项目,目前村内盛产“砂糖橘”“蜜桔”“贡橘”“油茶”“清水鸭”“枇杷”等农产品。依托洁净溪流,在原百坭村第一书记黄文秀同志和新任“接棒人”的引领带动下,在村内建立了黄光红、黄元东、梁祥胆等4个家庭农场。通过借河放养,全村每4个月能出栏清水鸭2500余羽,年出栏10000多羽、产值10万余元,辐射带动全村250余户村民实现经济增收。2019年11月,依托“百色秀起福地百坭农业发展有限公司”承接了北京师范大学后勤服务中心的农产品供货订单1份,贩卖清水鸭409只、共2215斤,收入7.128万元,帮助梁祥胆等贫困户收入5万余元、村集体进账2万余元。

百坭村:春河水暖鸭先知

通过绿色喂养,打造特色有机食品。该村11个自然屯中10个屯有溪河流经,村民通过投放玉米、稻谷、糟糠进行无饲料喂养,确保了鸭子肉质的清甜美味;通过河流放养,让鸭子增加运动量、自行觅食小虾、贝壳、昆虫、水草,确保了鸭子肉质的紧厚致密;通过4个月才出栏,比市场上鸭子养殖周期多出1个月,确保了鸭子肉质的成熟韧劲。在乐业本地,百坭村的清水鸭供不应求,被用于制成白切鸭、柠檬鸭、酸糟鸭、百坭烧鸭等美食,凭借肉质中脂肪酸熔点低而易于消化、所含维生素B、维生素E、烟酸较其他肉类多,能有效抵抗脚气病、神经炎等多种炎症,还能抗衰老、焕发美丽青春,对心肌梗死等心脏疾病患者还具有保护作用,深受广大消费者的喜爱和热购。


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