百坭村:春河水暖鴨先知

草青葉綠、春和景明,百坭、長沙、百幹、那用等屯的小溪、小河“熱鬧”起來了。像童年的天真無邪、無所憂慮在河裡嬉戲、歌唱、啄食,她們正得意著“報春”。

百坭村:春河水暖鴨先知

近年,百坭村圍繞美麗鄉村振興戰略,著力打造“青山”品牌、“綠水”名片,做好‘宜居’文章,依託村屯5條綠水清溪,重點發展當地獨具特色的清水鴨養殖產業。

依託資源優勢,打造環保免檢產品。該縣是“世界長壽之鄉”“國家級衛生縣城”“世界天坑之都”“紅色旅遊勝地”,縣域內沒有大型工業企業,相關部門從嚴汙水排放、垃圾治理,促進百坭村內沒有溪流汙染。該村積極發展有機農業種、養項目,目前村內盛產“砂糖橘”“蜜桔”“貢橘”“油茶”“清水鴨”“枇杷”等農產品。依託潔淨溪流,在原百坭村第一書記黃文秀同志和新任“接棒人”的引領帶動下,在村內建立了黃光紅、黃元東、梁祥膽等4個家庭農場。通過借河放養,全村每4個月能出欄清水鴨2500餘羽,年出欄10000多羽、產值10萬餘元,輻射帶動全村250餘戶村民實現經濟增收。2019年11月,依託“百色秀起福地百坭農業發展有限公司”承接了北京師範大學後勤服務中心的農產品供貨訂單1份,販賣清水鴨409只、共2215斤,收入7.128萬元,幫助梁祥膽等貧困戶收入5萬餘元、村集體進賬2萬餘元。

百坭村:春河水暖鴨先知

通過綠色餵養,打造特色有機食品。該村11個自然屯中10個屯有溪河流經,村民通過投放玉米、稻穀、糟糠進行無飼料餵養,確保了鴨子肉質的清甜美味;通過河流放養,讓鴨子增加運動量、自行覓食小蝦、貝殼、昆蟲、水草,確保了鴨子肉質的緊厚緻密;通過4個月才出欄,比市場上鴨子養殖週期多出1個月,確保了鴨子肉質的成熟韌勁。在樂業本地,百坭村的清水鴨供不應求,被用於製成白切鴨、檸檬鴨、酸糟鴨、百坭燒鴨等美食,憑藉肉質中脂肪酸熔點低而易於消化、所含維生素B、維生素E、煙酸較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病、神經炎等多種炎症,還能抗衰老、煥發美麗青春,對心肌梗死等心臟疾病患者還具有保護作用,深受廣大消費者的喜愛和熱購。


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