南瓜是我们许多朋友最喜欢种植的蔬菜之一，由于其管理粗放，不易滋生虫害，结出的南瓜如果吃不下还容易储藏，而且南瓜的营养特别丰富，因此深受很多家庭的喜爱，所以许多朋友会在春天种那么几颗南瓜。
不过，也有不少朋友说，他们种的南瓜结的不是很多，或者味道不太好，吃起来水水的，不甜不糯，但有些朋友种的南瓜却很好吃也很香。其实这方面有许多因素，有几个特别重要的方法必须掌握，今天分享一下我的种植经验。
1.在肥料的选择上，要想南瓜产量高、口感好，首先要选择有机肥，避免使用化肥。比如，在播种前，可以先将动物粪、植物油渣等有机肥挖沟施用，但必须是经过充分发酵的熟肥，在播种前施用基肥。这样一来，南瓜中后期就有了足够的营养，有机物也会慢慢释放营养，会使南瓜口感变得更好。
2.浇水。南瓜是一种非常耐旱的植物，所以不能经常浇水。如果浇水过多，会使南瓜长苗，不易结果实。二是即使南瓜长出来，水气也很重，甜味很小，而且不易贮藏，所以一定要少浇水，这样南瓜才会甜。
3.授粉。南瓜属异花授粉。没有授粉的南瓜是不能结果实的。在露天环境中，通常有蜜蜂帮助授粉，但如果没有蜜蜂，就需要人工授粉。
授粉南瓜
人工授粉的方法很简单。早上8点左右，摘一朵盛开的雄花，剥去花瓣，用雄蕊涂抹雌蕊，完成授粉。这里需要注意，就是不要采摘同一朵南瓜雄花，而是利用其他的雄花相互授粉，不仅成功的概率高，而且由此结出的南瓜也更美味。
南瓜就是这样做的
最后一点就是品种的选择，好的品种是南瓜好吃的先决条件。现在比较流行的品种有香芋南瓜、贵族南瓜等，都是很好吃的品种，有喜欢吃的朋友可以试着种一下尝尝味道。
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