種植茄子應該怎樣進行摘心？茄子摘心有哪些好處呢？你知道嗎？
茄子在我們農村種植特別普遍，也是蔬菜市場上的主要菜品，一般都是在春夏兩茬種植，成熟的茄子在夏秋的時節上市，當然了，現在有了很多新的種植技術，比如說塑料大棚、日光溫室等等，使得茄子在冬天和春天也可以出現在菜市場中。茄子的栽培，從育苗到定植再到田間管理、植株調整，都包含了很多技術要點，今天我們著重說一說茄子的摘心。
對茄子進行摘心是其種植過程中必不可少的一個重要環節，摘心也就是我們平日裡所說的“打頂”，通過對植株進行調整，可以達到我們減少養分消耗、促進果實發育的目的。
在門茄坐果前後，每株茄苗要保留兩個杈狀分支，主莖上的其餘側枝可以全部都除掉，門茄以上的分支就可以任其生長了。然後就是摘心，通過給茄子進行摘心，藉以控制分支的增長，同時可以促進茄子的發育，但摘心的時間早晚要看田間的密度大小而決定，根據以往的經驗來看，一般每株茄株留8~10個果就可以摘心了，如果密度比較高，可以只留五六個果就進行摘心。
茄子摘心的方法比較簡單，就是手動摘除植株頂部的生長點，幼果的最頂端要留幾片葉子，這樣可以有利於植物的光合作用，更好的促進茄子果實生長髮育。摘心這樣看起來很簡單，但也有許多需要注意的地方，比如說最好是在晴天的時候進行，否則摘心之後病毒很容易進入到傷口處，而在天氣比較晴朗的情況下進行，傷口會癒合的更快，減少發病的幾率。
其實為了保證茄子的質量和產量，我們不僅僅要給茄子摘心，還應該瞭解它的一些需求特性，茄子生長比較旺盛，結果期也很長，因此它們對水肥的要求都比較高。適用於在富含有機質、保水保肥能力強的土壤中進行栽培，在茄子生長的旺盛期一定要供水充足，但如果田間的積水過多，那麼很容易引起爛根，而且在高溫高溼的情況下，還容易引發很多其他的病蟲害，所以這些也都是需要注意的地方。
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