涅槃重生zhao
就您提出的问题：请问餐饮行业会失业吗今年？
（大叔管店）-“疫”策2020 我的观点：“铁打的营盘；流水的兵”这是每个行业的惯性；餐饮业一直都是流动型与不稳定性最大的行业；所以。关于失业也是都知道的特性；要说整个行业来讲；如果餐饮出现行业性倒闭；在当下来看，是不大可能的；
近8千万的从业者；其中个体经营者占95%；如果出现失业将会对经济与社会造成很大的影响；国家也不会允许出现这样的事情；只是说由于疫情影响会在较长的时间段内由于餐厅倒闭出现失业率的上升是必要的；但当市场恢复常态的话；又将有大部分的岗位回归；作为餐饮行业本身就是大众就业特别是低微人群就业的首选（包吃包住）；加上最些年本身餐饮就出现“招工难”的现象；相比几年前，收入薪资就有所提高（基本服务员都在2600-3500净收入）而且从业者大多也是单项技能与体力劳动者居多；就算短暂的被迫待业；一旦市场恢复很多依旧会选择回到餐饮行业的；
“东家不做；做西家”这是以前很多服务行业说的话；无论遇到什么变故；行业不会消亡；餐饮之所以被称之为“江湖”；那就是有起有落的行业；有人“一夜暴富”；也有人“家道中落”；有人破产就意味有人抄底；在疫情过后的餐饮行业依旧会出现一批新的品牌与新的店铺继续在行业内挣钱；毕竟是刚需行业；无非也就是变换了模式与方式而已；餐饮的核心根本永远还是“人”；依旧会出现行业人员的断层现象；依旧是“招工难”；
所以，所谓“失业”就要看你是“被动失业”还是“主动失业”来判定了；
不好一概而论；
大叔管店
我现在已经发现附近两家店贴出租房了，一家早餐店，年前两个月前开的，还没上轨道，就没信心了，再往外租房子，可惜了，新装修的。还有一家中餐，有两个中餐大厨，年后到现在还没会来，上月还给开资了，这个月不接电话了，愁的不想干了，2020年，是我们每个人的坎，大到国家，小到你家，我家。但是我们要信心满满，路是我们走出来的，不会难倒我们，相信前图一片光明。
三月花开0505
绝对不会，疫情导致的凄凄惨惨毕竟是短暂的，疫情过去又是另一番景象，相信大家已经迫不及待的想出去品尝各地的美食了吧！疫情期间大家在家吃着家常菜早就想换换口味了，比如说我最怀念我们大蚌埠的牛肉煎包和蛋汤，还有地锅鸡，烧饼夹里脊，等待春暖花开亲人朋友要相聚，到时候饭店生意肯定会红红火火的，又是一翻繁荣景象
周庄的小周周
餐饮行业今年会不会失业，我觉得主要看疫情还要持续多长时间？堂食的正常开放从何时开始？如果都能如专家预测的那样，4月底结束的话，我认为失业会有，但影响面不大，时间也不会太长。
拿武汉为例，现在已经封城40余天，保障行业以外的所有行业均还不能复工。如果5月能复工的话，堂食预计还不能立马开放，餐饮业主要得靠线上外卖和接单盒饭维持，不论怎样拓展线上业务，餐饮业的整体业绩会因堂食这块主营受限而折损；餐饮老板多为私营业主，业务不饱满，适当的减员也是一种无奈的生存办法。
餐饮业员工来自天南地北，因武汉是重灾区，复工相对会晚，其他疫情轻一点的城市、区县均早于武汉开工。一部分在春节回家的餐饮行业从业人员会在当地就近找一个力所能及的工作，养家糊口，解决生计。
近几年餐饮行业稳步上行，因为行业门槛低，工资不高，工作时间长，本行业用工缺口很大；很多人觉得做餐饮赚钱快，新店鳞次栉比，也使餐饮员工出门就是工作，所以员工跳槽频繁。餐饮行业平时都会在用工上找一些兼职小时工进行补充，也就是说正常情况下的餐饮业人员用工就不饱满，再加上一些在当地就业的人员，既便在复工的恢复期会有少量人员失业，也应该是短期的，等疫情真正结束，堂食恢复正常，等再挺过6、7、8这三个月的行业淡季，相信餐饮业会真正回暖，期待餐饮业的春天如期来临。
简单生活的C
失业肯定有，但大多数的餐饮业估计损失的多。
疫情期间，餐饮行业，你开与不开门，都亏，不开没人，开了大家都不敢出门在外吃。实行外卖，大家又怕外卖，怕接触。
小型的餐馆还行，一碗面，一份包子，或许还能撑得住，面积不大，房租不高，没有员工，自己做，大家也吃得起。上班的人也愿意吃。大型餐饮行业，酒店类的，员工多，房租高，水电费等开销大，不能聚会，吃得人更少，而且这段时间都不开门，更是让老板亏得大发了。
所以，在目前情况下，餐饮行业要改变自己的思路，动动脑子，要变被动为主动。实行小区送菜等方式分发名片，制作微信小程序，让大家在家也能吃上放心的蔬菜。可以做无接触外卖，适当降低自己的品类和消费价格，艰难时刻，要的是一份健康和安全。
疫情过后，或许是一个消费爆发的时候，很多人待家压抑过后，会无节制的吃吃喝喝，这当然是餐饮行业的好事，但凡事不可过度往好处想，疫情彻底结束，都好说，如果不行，餐饮面临的困难将会重重，要适度利用自己的人脉，打造属于自己独特的餐饮品牌和服务。
最近的你961
我觉得餐饮行业今年经营会很困难，因为目前现在这个疫情还不是很明朗。真正开放餐饮业应该在五月份以后，人们经过这次舆情之后，更多的是回归家庭，自己在家里煮，毕竟生命要重于舌头，还有一个情况是，在今年以前，许多人是不会煮饭菜的，但是在疫情期间不会煮饭菜，外面也是没有送的，所以逼迫他们明白了一个道理，必须要学会基本的生活技能，所以以后的人群更多的是自己买菜煮菜，所以我觉得餐饮业经营会很困难，但是也不是完全没有希望，只要自己用心经营，做出自己的特色，应该是可以度过难关的。
濂溪书匠良哥
餐饮业是不会失业的，因为民以食为天，到任何时候人都要吃饭。随着时代的快速发展，人们的生活节奏加快，很多人就没有时间去做饭吃，都会选择去餐馆饭店吃饭，所以餐饮业的前景只会越来越好，只要每个餐饮业都有自己的特色，不乱收费是不会失业的！
香芝堂
今年由于新冠肺炎的疫情令许多行业受损，甚至倒闲。损失最大的莫过于餐饮行业和从业者。
从去年末开始，所有酒店的活动订单全部取消，许多店铺甚至贮存了不少准备年初的食材，现在可能不易贮藏的都已经处理了。根据目前疫情来看，严重的地区开业遥遥无期，许多餐饮老板还要负担员工的工资，还有店铺房租。这些开支不是一般老板长时间能负担得起的，底子厚的咬牙坚持，没底子的只有关门大吉了。所以今年餐饮业是历史以来最难受的一年，但愿所有餐饮人遇上好老板能共度难关，共同进退，互相理解。但愿疫情早日结束，开门复业，开张大吉！
屏风若水
其实这个问题很多餐饮人已经开始经历了，会失业吗，会
在2月份的时候，一些餐厅由于疫情的缘故没有堂食，导致90%以上的餐厅选择了闭店从而缓解压力，同时至今已经一个多月了，一些餐厅由于承担不起房租、员工工资、供货商货款的压力，遣散了一部分员工，更有甚者，餐厅直接选择脱离餐饮行业，整个餐厅的员工全部失业
这就是现实，餐饮业已经开始了洗牌的过程，由于餐饮业一般不会存有太多的资金，一旦有了都会用于餐厅扩张、食材物料，因为有了顾客，这些很快会转换成为资金，但是这种资金链是脆弱的，由于过于依赖堂食，导致一旦堂食出现问题，就会造成资金链断裂，造成严重的后果
因为疫情，很多连锁餐饮纷纷通过贷款来支付各项支出，但是现在疫情还没有得到控制，在这个月失业的餐饮人会越来越多，这次疫情对于餐饮业是一个洗牌，对于餐饮人来说也是一个失业潮
同时疫情结束后的工作相对来说竞争也会很激烈，往往很难获得和之前相对等的工资，希望大家能够扛过来
五花肉SAS
餐饮行业今年会不会失业，我觉得主要看疫情还要持续多长时间？堂食的正常开放从何时开始？如果能如专家预测的那样，4月底结束的话，我认为失业会有，但影响面不大，时间也不会太长。受影响最大的就是大酒店大饭店了，相比较夫妻店小吃部就还好点。
我们这里像包子铺，牛肉板面，牛羊肉汤这种小吃基本都开了，营业额能达到疫情之前的七八成，大饭店大酒店还没开业呢。相信疫情很快就过去了，餐饮人挺住，加油！！
