近期，正大集團廣西蝦產業化龍軒示範場第一批大蝦順利出蝦，畝產達3441斤。
此次養殖採用正大養蝦新模式“青年蝦+正大4C模式”。主要採用了分段式養殖（青年蝦）、無藻清水養殖、高溶氧養殖；從PL10標苗至PL25-30的青年蝦採用集中標苗，統一管理。在規格3公分左右的青年蝦時分到2.8畝的蝦塘養殖，投苗29萬養殖100天產量達到了9635斤，畝產3441斤，青年蝦的存活率達到89.7%，料肉比FCR 1.16。無論是從存活率、生長速度、還是養殖成功率，均高於普通土塘養殖模式。
正大“4C”模式
正大4C模式前身是正大卜蜂特寶生物保全養殖模式，在東南亞具有多年的養殖歷史。據瞭解，東南亞的養殖戶採用“正大卜蜂特寶生物保全養殖模式”成功率可達95%！2018年正大水產廣西蝦產業化從越南引進了這種養殖模式，經過近兩年來的不斷探索，成功研發出了適宜我國華南地區的養蝦新模式“正大4C模式”。
正大4C模式，通過一系列的池塘改造，達到水處理、高溶氧、控溫、遮陽（溫棚）的效果，全程配合使用正大產品；在日常管理方面，圍繞著4C理念“乾淨的池塘、乾淨的水、乾淨的苗、乾淨的人”。
1.乾淨的池塘
養殖前把蓄水塘及養殖塘切底掃除及消毒乾淨（包括打氧機、氣管、進水管、排水及蝦塘用具等都要消毒），暴曬幾天後（切斷病源體）再進水。
2.乾淨的水
水處理是整個養殖模式的核心、什麼樣規格的蝦養的水體要求都不一樣，養殖用水是由海先自行沉澱然後抽取，按照正大4C模式的要求，蓄養比例要達到1:1以上，後期要達到2：1以上。嚴格的水處理是在整個流程下來才能完成的，簡單的概括為：先氧化消毒、再絮凝沉澱、再氧化消毒最後再經過檢後方能進入到養殖塘。
3.乾淨的苗
養殖收成的好壞，選苗是關鍵，選用不攜帶病毒的蝦苗，保證在養殖過程中沒有病毒性病源體，才能在整個養殖過程中得到保障。
4.乾淨的人
要保證養殖工人專塘專管，每次進入塘口時都要對工人手足、工具進行消毒，避免攜帶病源體進入。生物防疫嚴格執行、養殖場內不允許攜帶螃蟹、外來蝦等甲殼動物進場，更不允許食用。
正大4C模式的優點
1.養殖產量大幅提高
此次養殖利用正大4C模式配合“3公分青年蝦”，每畝投放10萬尾，存活率達到89.7%，養殖產量達到了每畝3441斤，遠超當地養殖對蝦的平均水平。據瞭解，當地對蝦傳統養殖模式每畝投放蝦苗月4萬尾，養殖產量大致為800斤左右，成活率約為60%。與對蝦傳統養殖模式相比，正大4C模式的提升了養殖池塘的使用效率，提高了養殖產量。
2.養殖成功率提高
對蝦養殖50%的風險集中在養殖前1個月，此次採用青年蝦+正大4C模式，通過加大養殖硬件投入，確保環境可控，進行集中標養和標粗，大大提高了對蝦在養殖1個月內的成活率，進而為大蝦養殖過程提供了健康優良的青年蝦，提高養殖成功率。
正大集團廣西蝦產業化養殖團隊成員均是90後，甚至是95後，是一群剛從大學校園出來的學生，與從業多年的養蝦人相比經驗欠缺。廣西蝦產業化養殖團隊負責人黃迎光養殖理念是“遵循標準化管理，拒絕經驗主義”，在此次養殖過程中，他帶領團隊嚴格遵循正大4C模式管理理念，進行標準化操作，提高了大蝦養殖的成功率。
3.水產品安全性高
2019年底新冠病毒的爆發，引起了國家和人民對水產品質量安全的極大關注。此次養殖嚴格遵循正大4C模式管理理念，養殖全程無病害發生，降低了藥殘風險。（本文轉自【卜蜂水產廣西 】。如有版權問題，敬請聯繫[email protected]。）
【關鍵字】：正大養蝦模式水產養殖
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