撰文，摄影：翁欣
“衢州三怪”的故事与钟楼
未到衢州，对衢州的印象来自于《聊斋志异》中“衢州三怪”的故事。衢州过去作为交通要道，历来多战事灾荒，当地人又比较崇神信鬼，因此衢州地域曾产生过很多的神怪故事，其中一些，就被喜欢收集这一类故事的蒲松龄听到后写入书中，因此得以广泛流传。
衢州钟楼
钟楼是位于衢州城中心的标志性建筑，在蒲松龄的“衢州三怪”故事里，那个有着硕大脑袋的“独角怪”就栖居在钟楼上面：“传闻衢州夜静时，人莫敢独行。钟楼上有鬼，头上长角，象貌狞恶，闻人行声即下，人骇而奔，鬼亦遂去……”以前的人们在夜里是不敢走在钟楼底下的。
而今，衢州钟楼也是北门历史街区的核心。石板铺设的钟楼巷人来人往，早已没有“独角怪”踪影。钟楼共三层，基座下开有四个洞门，据说代表着“四省通衢”之意。上到二楼，登高眺望，周边古迹赵抃祠、四角门厅、孔氏民居等尽收眼底。三层楼阁上悬有大钟，在过去报的是晨昏时辰，街巷平安。
衢州三怪（徐明绘）
除了钟楼上的“独角怪”，蒲松龄书中另外两怪则是县学塘会把人卷入水中的“白布怪”，和蛟池塘发出恐怖叫声的“鸭怪”，此三个妖怪过去曾闹得衢州城人心惶惶，不得安宁，后来他们被衢州府城隍尉迟恭收服。
而尉迟恭因为镇妖有功，衢州的百姓将其画像贴在了门上。久而久之，尉迟恭就变成了传统文化中可以驱鬼避邪的中华门神，衢州境内至今仍流传着《尉迟门神收三怪》的故事。
尉迟恭是唐初著名武将，不但是传统文化中“门神”的原型，他与衢州的渊源很深。历史上他曾经做过衢州的县令，不但降服了城里的妖怪，他也是衢州城墙最早的建造者之一，据说衢州城门的城砖上还刻有尉迟恭的名字。
钟楼旁的老街
衢州的城墙，水亭门，和“南孔圣地”由来
衢州是有城墙的，这一点在我来之前并不知道。仅我在主城区漫不经心的闲逛中便路过了四个城门，这时我才发现原来衢州的城墙在全国范围来说都是保存比较好的。
古时衢州城墙长6500米，现在断断续续还剩一千多米。衢州城墙原有六座城门，除了北门现已经不存，东，西和南面的五个城门都还有遗址保存。和城墙一起保存下来的还有南门外的南湖，北门外的斗潭，都是过去的护城河。
衢州的城墙
衢州城墙保存最好的一段，应该是位于古城正南面的大南门，官名“礼贤门”。沿着坊门步行街走到底就是，如今这里也是免费的城墙遗址公园。大南门的城墙可以登临参观，从两边宽敞的马道走上去即可，平常来城墙上游玩的人不少，漫步在古老的城墙之上，可以一览城内城外的风景。
水亭门
衢州的城墙，西面临江，三面设有护城河。要说最重要的城门，当属位于正西面的水亭门。它还有一个官名叫“航远门”，因为过去城门外是著名的港口码头，来自四省的货物集散于此，进城后的水亭街，是南来北往商贾云集之地，三教九流热闹非凡。
水亭门是衢州地域历史文脉的象征，如今这里也是衢州城内游客必至的一处景点。现存三街七巷，周围散布着周宣灵王庙、天妃宫、神农殿、天王塔，进士第等历史古迹，是衢州城保留最完整，最能体现古城风貌的历史街区。
天妃宫
神农殿
衢州城沿衢江而建，水亭门是由水路进出衢州城的必经之地。过去的人们从这里坐船，通过衢江顺水而下，可以来到杭州，再通过京杭大运河，就能直抵京城。
水亭门外伫立着一组名为“迎圣入衢”的铜铸雕像，表现的是当年衢州官员在码头迎接曲阜孔氏族人的场面。衢州被称作“南孔圣地”，是因为衢州有一座孔庙，属于家庙，其重要性不亚于曲阜孔庙。
衢州孔氏家庙
衢州孔庙号称“南宗”，这里面又有一个故事。北宋末年，金兵南侵，宋高宗赵构举朝南迁，建都于临安。当时的孔子第四十八代嫡孙孔端友率领着部分族人，一起携带着家传宝物——孔子夫妇楷木像，随高宗南下，后来在他们在衢州定居下来，并按曲阜孔庙的形制在这里建了家庙。
当年另有部分孔氏族人没有南迁的，仍留在了山东曲阜，于是孔氏后裔从此就分为南北两宗。如今提起“北宗”的曲阜孔庙，世人皆知。但衢州属于“南宗”的孔氏家庙，却鲜为人知。
围棋仙地烂柯山，“王质遇仙”传说
围棋源于中国，相传衢州城外的烂柯山是围棋的发祥地，其中隐含一个著名的神话传说“王质遇仙”的故事。
烂柯山
“王质遇仙”的传说，最早始见于南北朝时期的《述异记》，后《水经注》亦有记载。晋时有一叫王质的樵夫到衢州郊外的石室山砍柴，见二童子下围棋，便坐于一旁观看。一局终了，童子对他说，你的斧柄烂了。樵夫大惊，回到村里才知已过了数十年，村里同辈的人都已不在人间，原来他看的是仙人下棋。
正所谓，“山中方一日，世上已千年”，因为这个神话故事，后人便把石室山称为烂柯山，“烂柯”两字也就成为了围棋的别称。
“山不在高，有仙则名”，这句话用在烂柯山是极好的。烂柯山确实不高，主峰海拔164米，只能算一个小丘。人们来到烂柯山，主要是去看山顶上那座“天生石梁”的。
走进烂柯山，远远就可望见一座雄伟壮观的石桥横卧于山顶，鬼斧神工，蔚为奇观。石桥长30多米，宽20多米，是世界上丹霞地貌中最大的“天生石梁”之一。
自下仰望是巨大的石桥，置身其中，桥下相当于是一个天然巨洞。因为这里是仙人对弈之处，所以被道教列为“三十六洞天”之一，“青霞第八洞天”。洞口南面有一石亭，叫“日迟亭”，就是当年王质看棋看的斧柄都烂掉的地方。
巨大棋盘
石梁下的地面上，近年刻有一个天下第一的大棋盘，棋盘上放着用汉白玉与大理石制作的黑白棋子，每个净重两百多斤，要几个人才能搬动。
听到导游自豪的说，衢州举办高水准的“烂柯杯”围棋比赛至今已经有十多年历史。中日围棋的九段高手，几乎没有谁没来过烂柯山的。国内那些专业棋手，在快要升段的时候都会来这围棋祖地朝拜一下，以让自己沾点仙气。
一座衢州城，半城烤饼香
因为在杭州吃过余记烤饼，从此知道了“一座衢州城，半城烤饼香”这句广告词。来到衢州，果然这里烤饼店遍布大街小巷，虽然不至于“五步一摊，十步一铺”，不过衢州城内，百米之内必有一个烤饼炉在冒着香气，这种说法不算很夸张的，基本符合事实。
衢州烤饼在当地流传历史悠久，已难追溯其根源，作为衢州的"支柱型产业"，走在大街小巷总能闻到刚出炉的烤饼香。据说当年南迁的孔氏族人，就是因为在衢州吃了香喷喷的烤饼，舍不得走，于是从此在衢州安了家。当然，这种说法是较不得真的。
衢州烤饼
现在衢州街头的烤饼店大多由过去的路边摊转型而来，十几二十平方的空间。烤饼店里的菜单一般很简单，就只有大或小，辣或是不辣的选择，烤饼里面常规是以五花肉和香葱作馅儿的，大烤饼能吃饱，不过一般还是点小烤饼的人居多。
食客点单完成后，只见烤饼师傅麻利地将揉好的面团，揪下一块，包入调制好的猪肉馅和葱花，封口后沾水按平。接着，会依据烤饼的辣与不辣撒上黑，白芝麻，然后迅速的将饼一个个贴入特制的炭炉壁上，烘上几分钟。待炭火将烤饼烤到吱吱直流油，此时烤饼师傅便用钳子将饼夹出，装盘上桌。
当一个个鼓着热气、透体金黄的烤饼被端上桌，足以让人胃口大开。一口下去，满嘴流油，扑鼻的肉香与葱香会使你迫不及待的想咬下一口。好吃的烤饼讲究的是皮薄料足，肉馅要肥瘦相间，吃起来外脆里嫩，香而不腻。
衢州街面上的烤饼店数百家，除了对于游客来说比较知名的“余记烤饼”，其他那些藏在街巷里的烤饼店也都非常不错。比如杨家巷“全旺烤饼”、蛟池街的“水仙烤饼”、斗潭的“徐记烤饼”、新河沿“大叔烤饼”、狮桥路的“詹记烤饼”等，每家都各有特色。
我看本地人大多10个，20个一买，有带走的，也有坐下来堂吃，再搭配一碗水晶糕之类的甜品。排在我前面的一个本地人，买30个，说是给家人带的，结果拿到手后自己先迫不及待吃起来，说烤饼还是得趁热吃，等到拿回家再吃，味道要打折扣的。
廿八都古镇：遗落在大山里的秘境
作为中国丹霞地貌的代表，成为浙江省首个世界自然遗产的5A景区江郎山，肯定是衢州知名度最高，游客也最多的景区。
江郎山
江郎山主体为三个高耸入云的巨石，传说是古时候三个姓江的兄弟登上山顶后化为巨石而成，因此名“江郎山”，和那个“江郎才尽”的故事倒没有什么关系。
若不攀登难度较高的“郎峰”峰顶，游完江郎山“三爿石”，“一线天”等景点，半天时间足够。有时间还可以去廿八都古镇一逛。
廿八都的前身是一处军事古驿站，深藏在衢州仙霞岭的高山深谷之中。由于位置特殊，处于浙闵赣交界处，有“鸡鸣三省”之说。这里和江南其他著名的水乡古镇有着不同的风格，秀丽中带了几分神秘。
关于廿（nian）八都，这个看起来有点奇怪的名字，有必要解释下。北宋期间，朝廷将浙南的这片区域划分为44个“都”，此地排行第二十八，所以叫廿八都。当地人叫“念八都”。现在衢州境内还能找到“四都”、“八都”、“卅二都”这样的地名。
廿八都文昌阁
来到廿八都，就需要介绍下仙霞古道。仙霞古道北起浙江江山，南至福建浦城，全长120公里。这条最初具有军事功能的古道，明清时期逐渐成为往来闵浙的商旅要道。
廿八都作为由闵入浙的第一站，彼时每天都有南来北往的商队经过，使廿八都迅速发展成为仙霞古道上最繁华的古商埠。
探访廿八都，首先不能错过的就是当地的传统民居。36幢保存完整的的古民居，11幢公共建筑，错落有致保存在长条形布局的小镇中，沿着山谷间的枫溪铺展，形成了一条近两公里长的浔里老街，街上布满了商行店铺、饭馆客栈。
镇上建筑风格的多样性让人印象深刻，行走在古镇的青石板路上，徽式马头墙、浙式屋脊、赣式的檐橼、闽式土墙，多省的建筑风格交织在一起，和谐地溶为一体。甚至还有一些巴洛克风格的西式建筑，而细节处的装饰图案却是传统式样的。
这里还有一处重要的建筑特色，就是大多数古民居都有雕饰精致的门楣。门楣多为楼阁式，上面雕有福禄寿，八仙各种吉祥图案。这里的各家各户，似乎都喜欢在门面上刻意讲究，以显示自家的地位和富有。
雕饰精致的门楣
来到廿八都，可以走一走枫溪桥，参观一下镇上最精美的建筑“文昌阁”。这里还有一座过去的军营——“浙闽枫岭营总府”。老街上有钱庄、药铺、洋货店可以逛，走累了就临街找家茶社坐下，泡一杯“江山绿牡丹”，搭配一碟当地的“铜锣糕”。
比起去过的其他那些江南古镇，这里慢腔慢调的生活和某种“文化边城”的氛围，让人来过以后还会久久惦念。
本文发表于澎湃新闻“私家地理”
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