百年丹鳳葡萄酒廠
給葡萄酒快速降溫，有這幾個方法供您參考：
1.我們首先需要界定的是哪些葡萄酒需要飲用前快速降溫，比如：桃紅、乾白、甜白、起泡、香檳等，是需要快速降溫，冰著喝口感佳。但有些紅葡萄酒不需要降到太低的溫度，一般在15-18攝氏度區間即可，太冰了影響葡萄酒的口感和香氣。
2.選擇一個大冰桶，往裡放入混合的冰水，再加上一些食用鹽，會讓葡萄酒降溫加快；
3.家裡可以直接放到冰箱的冷凍室20分鐘，也可以快速降溫；
4.如果需要外出帶著的葡萄酒，可以選擇事先將冰袋冰好，然後套在葡萄酒上，這樣在戶外也能喝到快速降溫的葡萄酒了。
歡迎您的留言，大家一起交流。
芙蘭一醉
方法一：加點兒鹽將葡萄酒放在裝有冰水的桶裡，這比放在僅裝有冰塊的冰桶裡所需要的冰鎮時間短多了，可能您已經知道這個訣竅了。但是您知道嗎，在冰水裡面加點兒鹽，冰鎮速度會更快！因為加鹽可以降低水的冰點，既降低了冰水的溫度，又可以防止冰水凝固。這樣一來，就能快速冰鎮葡萄酒了！
方法二： 將葡萄酒放在冰水裡，每隔幾分鐘緩緩轉動酒瓶。轉動酒瓶的同時，瓶裡的酒也在跟著轉動，這樣葡萄酒與冰水的接觸更加充分。不過這種方法不適用於起泡酒，否則開酒的時候就等它噴您一身吧！
方法三：將酒瓶浸溼葡萄酒在冰箱的冷凍室冰鎮得更快，但我們想要更快，怎麼辦呢？用溼毛巾將酒瓶包裹嚴實，然後放進冷凍室，毛巾結冰後可以冰鎮到酒瓶的整個表面。
方法四： 酒越少，冰鎮得越快不妨將整瓶葡萄酒倒在幾個容器裡，然後放在冰箱裡冰鎮，這樣就可以大幅縮短冰鎮時間，當然這樣做的缺點就是，葡萄酒的香氣可能會略有損失。
aoyo傲魚酒莊
你好，很高興為你回答。
快速令一瓶葡萄酒降溫有3個常用的辦法。
1.冰水加鹽。在冰桶裡面加冰和水，然後按照3.8升的水加4茶匙的鹽這個比例來混合。把酒放入並桶中，水位最好能夠去到酒瓶的瓶頸位置。因為鹽能夠降低水的冰點，這樣也能加快降溫的速度。
2.用冷水/涼水打溼毛巾或者紙巾，然後用它們把整瓶酒包裹住，然後放到冰箱裡大約15分鐘左右。這樣也能加快降溫。
3.使用不鏽鋼冰塊。把不鏽鋼冰塊放入酒杯，然後倒入葡萄酒，大約只需1分鐘左右酒杯裡的溫度就能降下來，然後在把冰塊拿走。
希望這些方法能夠幫助到你。歡迎關注。
