大熊噓噓
樓主您好，筆者在此分享一下自己的看法，希望對樓主的問題有所幫助。
1、年年有魚（清蒸魚）
魚肉鮮嫩，老少皆宜。蔥絲、薑絲配色，菜品賣相很好。寓意好。
做法簡單：魚處理乾淨。用清水洗淨。料酒、食用油、食鹽醃製十分鐘。上鍋蒸，快熟的時候放上蔥絲、薑絲繼續蒸。蒸熟後淋上少許熱油。
2、五穀豐登（蒸粗糧）
偶爾吃點粗糧有助於消化和身體，老少皆宜，口味清淡。色彩鮮明，賣相好。寓意好。
做法簡單：南瓜、山藥、芋頭、花生、毛豆、玉米、紫薯、紅薯等等隨便挑幾樣。處理乾淨。擺盤上鍋蒸。蒸熟即可。
3、團團圓圓（圓子）
寓意好，能做湯能做菜，能甜能鹹。
油炸就做炸麻圓或者炸耦圓，多做一點就是硬菜。打湯就做肉圓子或者魚圓子。喜甜就做米酒湯圓，少做一些就是甜品。
4、滷鳳爪
沒有大肉菜那麼油膩，味道又可以根據口味調整。俗話說吃雞爪能抓錢，寓意來年財源滾滾。
做法簡單：雞爪子去指甲。煮熟撈出洗淨。按自己口味滷製。冰箱冷藏。上蒸鍋蒸熟即可。
暫時只想到這四個菜，其他的做些家常菜，例如臘肉泥蒿、手撕包菜、紅燒肉、番茄蛋、青椒肉之類的。
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