人生天地间, 庄农最为先; 要记日用帐, 先把杂字观;
你若待知道, 听我诌一篇; 开冻先出粪, 制下镢和锨;
扁担槐木解, 牛筐草绳拴; 抬在南场里, 倒碎使车搬;
粪篓太也大, 春天地又暄; 只得把牛套, 拉绳丈二三;
肚带省背鞅, 搭腰四指宽; 二人齐上袢, 推了十数天;
一个撒着粪, 一个就拧鞭; 撇绳皮爪口, 笼嘴荆条编;
拖车载犁靶, 镵头犁子按; 耢条湿的好, 索头连横杆;
蓑衣防备雨, 苇苙钉上圈; 驴将辔头戴, 牛把缰绳拴;
领墒黑罩角, 先去耕河滩; 耩子拾掇就, 种金尖又尖;
耧斗锤拴好, 耧仓板休偏; 下手种薥秫, 早谷省的翻;
黍子共穇稻, 打砘不怕干; 棉花严搪耢, 芝麻种须搀;
行说立了夏, 家家把苗剜; 带着打桑斧, 梯杌扛在肩;
捎桑把蚕喂, 省把工夫耽; 枝子具绳捆, 叶子钐刀删;
蚕盛多打箔, 苇席须要宽; 老眠要做茧, 簇了用密苫;
盐须早驮下, 入瓮把茧淹; 丝还没暇拐, 麦子黄了尖;
场园结实压, 苫子秆草编; 市上领短工, 连割带着担;
铡开麦个子, 勤使蜡杈翻; 下晌垛了穗, 早晨再另摊;
明日把场打, 麸料牲口餐; 套上骡和马, 不禁碌碡颠;
耙先起了略; 刮板聚堆尖; 扫帚扫净粒, 伺侯好上锨;
迎风摔簸箕, 扬的蛾眉弯; 若遇风不顺, 再加扇车扇;
布袋往家扛, 旁里记着签; 晒晒才入囤, 省的招虫眼;
一时贪麦忙, 地荒草似毡; 快着寻工夫, 市价百二三;
晴天上崖做, 阴天锄河滩; 急忙到北岭, 棉花白番番;
豆角正该摘,豇豆角子干。割谷耪查子,秫秫又中砍。
黍子凿苕苗,绿豆紧用搬。黄黑豆铺子,好上尽心看。
惟有荞麦晚,打来折子圈。苘麻才杀来,还没把头删。
好麻几捆子,也得下水淹。待去摘冬瓜,月工来要烟。
来家取火纸,又到晌午天。饭锅才烧滚,鏊子支上砖。
和面速赶饼,菜蔬盛几盘。盆碗刷洗净,磁罐将绳拴。
筐里放勺子,拿过担杖担。忘了拾上筷,梃子使不堪。
看坡领着狗,黑夜省胡窜。一时贪秋忙,没到菜园边。
葱蒜芥末韭,卷心白都干,秦椒茄子瓠,王瓜老了酸。
生菜曲曲芽,君当不稀罕,萝卜栽畦脊,茼蒿最怕干。
芹菜得早种,辣菜喜晚天。菠菜共芫荽,窖着过年餐。
扁豆爬薄幛,草麻在园边。金针续根菜,椿芽年年扳。
蔓菁秋肯长,苔菜春里鲜。园边栽些菊,黄白不一般。
挪在盆子里,开来色色鲜。摆列条几上,屋里也壮观。
贪讲园中话,月工来要烟。谢犋就种麦,那得一日闲。
行说寒风至,身上一挂单。夏货全无用,换些夹的穿。
棉花纺成线,速叫机匠牵。巴结织成布,不要疼染钱。
染青做外套,蓝的做袍穿。裤袜俱棉厚,大鞋底用毡。
羊皮暖帽子,那怕大雪天。闲在家里坐,小袄套布衫。
袍子套大袄,绉子靴卷尖。观音兜一个,蒙头并护肩。
有这几件子,冷点不相干。少小在须里,穿得怕单寒。
押风套着袄,暖袖冻不番。棉鞋满洲袜,脑袋遮了肩。
烘子盛炭火,念书也心安。煤渣炉虽好,生火大冒烟。
小妮在怀里,抱着还叫唤。单布围裙子,尿下晒肯干。
花布盐旮旯,袄是蚂蜡鞍。缎子虎头帽,狗皮做袜穿。
支盘火龙炕,面子铺方砖。去了藤縻枕,凉席卷一边。
头枕印花布,被子褥子毡。冷热都不怕,实在是好山。
若不好上过,如何能这般。生财由大道,勤人不肯闲。
山茧买下些,蛾口练成棉。棉花轧去种,速叫大弓弹。
男女齐下手,不要坐着玩。织成绸子布,不穿兑成钱。
先要把粮纳,余钱把身翻。买上群廓落,冬天好踹栏。
待买百麻山,十月才省钱。养猪图攒粪,挣钱是枉然。
达张铁粪叉,买个荆条篮。早起拾大粪,春季种庄田。
牛棚早挡了,秫秸排个严。不漏雨和雪,可以避风寒。
草根堆成块,预备好垫栏。谷穰和谷糠,喂牛不甚甜。
夹皮搀麦糠,吃个肚儿圆。得空拾柴火,早起磨下镰。
觅汉领几个,车运似旱船。不管干和湿,一总往家搬。
制下好几垛,尽供灶底烟。黏粥小豆腐,煎饼随时摊。
蒸些荞麦角,蘸着蒜泥餐。烧汤泡干饭,糊饼也休嫌。
面饼大犒赏,豆腐小解馋。说的咱家话,财主却不然。
弱人服参汤,肚壮吃黄连。清晨用点心,晚晌吃糖圆。
夏天鸡如面,鸡蛋和肉丸。麻汁调凉粉,各样材料全。
冬天肥羊肉,烧黄酒数坛。狗肉常常用,牛肉蘸醋盐。
血肠脏腥气,肝肺买一连。芥末调肚子,蛋是淹半咸。
南湖金色鲤,鳞刀爱尝鲜。对虾并蟹子,买些不疼钱。
围心肉一块,鹅鸭鸡相连。金华腿好吃,肘蹄烂才黏。
奶猪奶羊羔,烧煮盛大盘。解手刀子片,蘸着酱油餐。
鹿筋沙鱼翅,参鲍肉丝鲜,驼蹄与熊掌,猴头燕窝全。
那怕天鹅肉,说要也不难。野鸡兔子蒸,拿着不稀罕。
烹茶须叶好,第一数六安。松萝和武彝,假的不值钱。
南果为茶佐,橘饼共香橼。瓜钱麦门冬,荔枝和福圆。
青梅南葡萄,闽姜辣又甜。榧子长生果,糖饯佛手柑。
山楂桃杏李,红黑枣二般。石榴霜柿饼,榛栗核桃圆。
白果名银杏,壮丽天下传。油果千张饼,满洲馍似拳。
糖培芙蓉枣,薄脆月饼圆。酥锭梅云桂,碎果有长团。
样数多不过,一霎难说完。明日去赶会,件件置办全。
簸椤菀子有,笊篱桑条编。酒篓分大小,筛子不一般。
刖刀铁匠打,泥板把儿弯。窑匠买了去,挣钱赚粮餐。
锛凿锯斧锉,木匠有往还。锄杠和锄刃,酌量锄钩按。
熨斗大的好,烙铁不用宽。剪子京式样,广针鼻头尖。
有这几件子,省把裁缝搬。头绳称几两,家下整容颜。
木梳忌按齿,篦子仔细参。贪买零碎物,无剩盘费钱。
来到木货市,牙床列两边。门窗随人意,梁檩分直弯。
抽头香几样,箱子喜鳔粘。板凳满洲杌,椅子柳木圈。
大的是帑柜,小匣称火烟。食盒许多用,佃户要赏钱。
案板买一页,树根也休嫌。矮桌交叉子,家常日用间。
捎着俩格子,家去把机牵。这件寻常事,嫁娶两周全。
娶亲赁花轿,五彩色色鲜。轿夫穿皂衣,个个正当年。
宫灯与高照,挑在半空悬。旗锣头里走,伞扇在后边。
轿夫用一对,吹手雇两班。管家十数个,撒袋弓上弦。
几个把刀勒,标子用长班。看马被鞍笼,盖路夹红毡。
前拥后护的,像个八品官。新郎穿细缎,靴帽好新鲜。
宫花头上戴,身披红盖蓝。媳妇看绫锦,浮衣呢子毡。
头戴珍珠翠,狄髻妙常冠。围花金银打,箍子鸾凤悬。
响铃云肩上,飘带是八仙。挑牌索子系,钗环风头簪。
不论贫和富,难以凑办全。首饰无多用,假的就省钱。
男婚小登科,不是瞎弄暄。冠婚安八品,原是理当然。
新人坐芦帐,官客到席间。方才让了坐,管家装上烟。
茶罢换上酒,蔬菜往上传。鲜菜第一品,一连四大盘。
大小十二碗,饭须两三餐。席终官客散,嫁娶两周全。
人生喜幸事,这是第一番。贪讲人家话,大事上心间。
早晨二十二,辞灶在眼前。糖瓜称几钱,黄面烙几盘。
烧香贡神马,迭镙化银钱。奠酒辞了灶,拾掇置办年。
蒸糕用黄米,加枣助味甜。发面蒸馍馍,多多揣几拳。
诸般供养菜,少嗄把集赶。量上些粮食,粜来好使钱。
花椒茴香有,就是少粉团。海蛰麒麟菜,虾米大的甜。
香蕈与竹笋,鲁耳称几钱。想着请门神,画子捎几联。
先买对子纸,丹红砂绿全。花笺共黄表,锡箔不用言。
蜡烛称几斤,爆竹买两盘。茂陵盅一块,碟子要花蓝。
汤匙不要紧,壶要扎里全。硝黄砂捎点,好对花药玩。
将把新年过,衣服要周全。嘱咐截紫绉,要把靴口沿。
手帕乌绫好,膝裤宝石蓝。带子红绦纲,官粉四五钱。
梭布七八寸,铜扣买连环。妮要坠子带,小要核桃玩。
一阵胡吵闹,令人不耐烦。好歹溷混罢,那的乜斜钱。
总有几千吊,也是买不全。几句俗言语,休当戏言观。
专心记此字,落笔不犯难。
暄:指土地松软;
袢:肩上套的绳袢,袢头挂车把上,用来分担独轮车的重量,伸头翘屁股使劲推车!
笼嘴:戴在牲口嘴上器物,防止牲口干活的时候吃青苗;
镵:犁铁,即犁头 ,与铧相类而形制不同,锐利厚重,适宜开垦生地。
秫秫:方言,指高粱;
薄障:篱笆墙;
巴结:抓紧时间的意思;
廓落:50斤左右的仔猪;
一总:全部;
觅汉:长工;
乜(读nie)斜:那么多的意思;
揣面:揉面;
画子:年画;
对子:春联;:
作者马益著:字锡朋,一字梅溪,临朐县七贤乡胡梅涧村人。他出身于农民家庭,少时即博学多闻,却屡试不第,只于1757年(清乾隆二十二年)得岁贡,因而受到士绅们的讥讽和父辈的责备。一次其父训斥他:“文不成才,农不识谷,一生何以为计?”不公正的舆论压力,使他积怀难释,乃愤然执笔,写成《庄农日用杂字》一书,以此回答人们的嘲讽,而泄心中的不平。
《庄农日用杂字》为五言体杂字,共474句,2370字,其最大特点既是杂字又组字成句,句句都有较完整的意思。从“开冻先出粪”到“辞灶在眼前”巧妙地写出了种粮、种菜、养蚕、畜牧、民间工匠、婚嫁场景、季节时令等全年农事和社会活动的同时,自然无痕地写出了各项活动及相关器具用字,总结了如“下手种蜀秫,早谷省的翻”、“棉花严搪耢,芝麻种须搀”等生产经验;“打张铁粪杈,买个荆条篮。早起拾大粪,春季种庄田”等勤劳本色,“买上群廓落,冬天好踹栏”等饲养知识;“面饼大犒赏,豆腐小解馋”,“案板买一页,树根也休嫌”等持家之道;
“刖刀铁匠打,泥板把儿弯,锛凿锯斧锉,木匠有往还”等工匠器具;“看马备鞍笼,盖路挟红毡,前拥后护的,象个八品官”等婚嫁场景;“葱蒜芥茉韭。卷心白都干,芹椒茄子瓠,黄瓜老了酸”等蔬菜知识;“瓜钱麦门冬,荔枝和福圆”、“弱人服参汤,肚壮吃黄连”等食疗验方;“烹茶须好叶,第一数六安”,“青海南葡萄,闽姜辣又甜”等生活常识;“生财由大道,勤人不肯闲”,“若不好生过,如何能这般”等人生哲理等等;
利用口头文学如“妮要坠子戴,小要核桃玩”,“小妮在怀里,抱着还叫唤”等诙谐幽默的特点。如是等等总结了人们对理家处世、接人待物、风俗民情的正确观点和人生哲理,囊括了农村、农业、农时和农家活动所涉及的汉语文字、农用词语。
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