叔叔先生和阿姨姐姐
我感觉喝汤和每个地方的饮食风俗习惯有关吧，一般南方人都喜欢米饭，然后几个菜配个汤，就我家来说，一家三口人，每顿饭肯定有个汤。有时候时间充足的话，会炖个骨头玉米胡萝卜汤，香菇鸡汤，排骨莲藕汤。时间紧迫的话就是简单的蔬菜汤，随便一个青菜打个蛋花，配个火腿，或者紫菜蛋花汤，番茄鸡蛋汤，玉米粒汤。
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喜欢喝菜汤对身体当然会好喽，南方人个个都很瘦，都是饭前喝碗汤，其实这个很科学对身体很有好处。现在专家也推荐饭前一碗汤，是很有营养的，因为菜汤里有菜的维生素都会流失到菜汤里或者骨头汤啊青菜汤，他们的所有的营养都会流失到菜汤里，所以经常喝菜汤对身体是有好处的对减肥也有好处经常。
经常喝菜汤是可以起到瘦身的效果，每天饭前一碗菜汤喝下去之后，再吃饭菜对消化也有利有对味的主动有帮助，所以经常喝菜汤对身体只有一处没有害处，但是一定要保证他的量如果一顿饭，喝一盆菜汤一大盆，那对味也是一个很大的冲击也不好要保证量也不要太多，是完全可以没有问题的。
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我国人们在进行炒菜的时候都还有很多菜，他如果感觉倒掉的话就比较可惜所以很多人在吃完菜之后都顺便也会把菜汤喝了，但是，对于这样的行为是好是坏呢，可能很多人还都不清楚，那么以下就为您介绍喝菜汤好不好？
1、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例，小白菜炒好后，维生素C会有70%溶解在菜汤里，新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C有50%溶在汤里。
2、要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料，最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。
3、如果喝汤速度很快，等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了，这样容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味，不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。需要减肥的美女要注意了，一定要切记这个错误的喝汤习惯。
专家认为，饭前饭后喝汤，属于个人饮食习惯的问题，在营养学上没有定论。因此，喝汤问题的关键在于喝什么汤，喝多少汤。如果饭前喝少量美味而含蛋白质丰富的汤，可以给胃肠一种刺激，使之做好接受食物的准备。
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一方面，菜汤中的确含有不少营养素，因为炒菜的过程使得菜肴中的一部分水溶性维生素、矿物质和少量的生物活性物质溶解到了汤中，而且菜汤里的油脂还会促进部分脂溶性维生素的溶出如胡萝卜素、叶黄素、维生素K等。从这个角度讲，这菜汤的确不该浪费
但另一方面，许多菜肴的汤汁中都含有不少油脂和食盐。中国营养学会推荐我们每天摄入食用油25-30克，而实际上北京居民平均每人每天摄入50克，超出正常范围近两倍。食盐更是如此，世界卫生组织建议我们每天吃盐6克，北京居民每天的平均摄入量却超过13克，高盐的饮食不仅会让我们增加患高血压的风险，还会加重哮喘、肾病和骨质疏松。因此，从这个角度讲，这菜汤最好不要喝。
综上所述，菜汤喝不喝，要具体问题具体分析：
第一，用炸、煎、烧的加工方法烹调出的菜肴，汤汁中脂肪含量高，菜汤不宜食用。
第二，麻辣口味的菜肴，以及烧茄子、虎皮尖椒、地三鲜、宫保鸡丁等菜肴，菜汤里不仅油大，盐也多，这样的菜汤最好弃去。
第三，蒸菜、炖菜的菜汤，往往脂肪含量低，如果口味比较清淡，你的血压又正常，喝掉也无妨。
第四，对于凉拌蔬菜，例如糖醋心里美，菜汤中油脂含量低，盐用的也少，而且菜汤中溶解了许多天然色素、维生素和矿物质，这样的菜汤，营养丰富，低盐低脂，可以喝掉
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我觉的要看什么时候喝菜汤，饭前喝最好，还有生病的人或年纪大的人喝菜汤也比较。反正爱喝汤的人对皮肤也好哦！
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菜汤分很多种。
1、专门做的蔬菜汤。汤里的调味咸淡适中，炖煮时间适中，就是一道汤菜，当然要喝。
2、炒菜吃完后剩下的汤汁。通常炒菜的油和调味料比较多，盐分很重，营养物质少，还是少喝为妙。
3、麻辣烫煮完后剩下的汤汁。由于烧煮的时间过长，汤里的嘌呤偏高，尿酸较高的人群，建议不要喝。其实喝起来也没啥滋味。
4、炖鸡炖鸭炖肉的汤。这类汤汁因为长时间炖煮，浓缩了肉类的精华和鲜美，喝点能提升味觉感官，喜欢喝的可以多喝。不过外面饭店里的这类汤汁，一般味精比较多，再美味也最好浅尝即止。自己家里炖的汤，只要身体许可，不考虑减肥、痛风、高血脂等因素的话，多喝点也没啥关系。
木土塞拉
大家好，我是Flower视界。
吃饭最好不要菜汤拌饭给小孩子吃，这样孩子几乎不用咀嚼，就能把饭吞下去。
当孩子养成不咀嚼的习惯，会影响肠胃消化吸收功能，菜汤拌饭含大量的水分，会稀释唾液及胃液中的消化酶，减弱肠胃消化食物的能力，也会使影响食物的吸收。
菜汤不是很咸的话，大人完全是可以喝的，食物经过烹煮很多营养成分都在汤里。
俗话说：“饭前喝汤苗条又健康”。
Flower视界
1 对于许多家庭来说，特别是长辈们，由于年轻时的物质生活条件所迫，生活更加节俭，不喜欢浪费，所以吃完菜后往往也会把菜汤也喝掉，对于喝菜汤的好坏，不能一概而论，而要看看是什么类型的菜。
2 对于一些菜里加过很多调料、如味精、酱油、醋等，或者是经过油炸、油煎的食物，它们的菜汤里往往含有许多油、盐。而且里面脂肪含量也很多，对于这样的食物菜汤，营养成分不是很大，相反还有危害健康的元素，不宜食用。
3 但是另外一些用比较清淡的方式做的菜，如清炒的蔬菜等、或者熬炖的菜品，汤里面也有一些未被破坏的营养成分，而且里面其他脂肪较少，喝掉对身体也没有什么大的影响和危害，可以食用。
时光吹老少年1121
有些人认为，盘中的菜汤丢弃太可惜，就用开水将菜汤冲淡后喝掉。偶尔一次无妨，若已养成习惯，我们认为，把菜汤当汤喝的这种习惯不好。这是因为，菜汤中含有比蔬菜中更多的盐。流行病学调查表明，摄入过多的盐会导致高血压病。另外，菜汤中一般油都比较多，油摄入过多，同样对身体不利。
茹77650605
吃饭喝菜汤对身体当然好
不同食材的营养成份不一样，尽量挑对自己适合的
只喝菜汤对身体当然不好
每餐喝的量要控制
菜汤不要太油腻，也不要太清淡
搭配是关键，煮的时候投放时间有空有晚
火候很重要
一般先喝汤再吃饭比较好
