從古至今春節都是我們最大最隆重的節日。在此期間，人們享受節日的熱烈氣氛，總結會、團拜會、聯誼會、同學會、親朋小聚、家庭宴請…….大家圍坐在飯桌上談談一年的收穫與感受，多姿多彩的春節飲食文化不僅改善了人與人的交往關係、更加強了家庭幸福感，但在特殊的節日裡，往往總是吃多了，不消化，令人頭疼，在這裡，給大家介紹一些消食的方法。
芳香蔬菜溫中開胃，化積肉食
有些蔬菜（如香蔥、香菜、蒜苗等）有其獨特的芳香氣味，能幫助我們化積肉食，溫中開胃。推薦：香菜橘皮粳米粥。
甘蔗萊菔解酒消食，理氣消脹
當我們進食過多之後，往往會腹脹難受，這時候我們就需要理氣消脹了。蘿蔔性味甘涼，能消食化積，宜於食積脹滿，消化不良。推薦：甘蔗蘿蔔飲。
做法：甘蔗120g，鮮蘿蔔120g。將甘蔗、蘿蔔切碎，放人砂鍋，加水煮至蘿蔔爛熟，去渣取汁，倒入杯中備用。
每日1劑，隨量飲用。麥曲做粥健脾和胃，消食導滯
很多脾胃不好的人稍稍吃多就感覺胃脹難受。對此，可常吃一些健脾和胃的食物。推薦：小麥曲粥。
做法：小麥曲（炒黃）30克，粳米200克，將小麥曲、粳米相合，放入沙罐內，加水煮作粥即可。每日1劑，分2次於空腹時食用。
熱茶水果通腸降脂，清新解膩
熱茶可以通腸理氣，清心提神，優選經過發酵的烏龍茶和普洱茶，甘醇爽口，性溫助脾胃消化。
很多水果含有膳食纖維和維生素，可以有效地助消化，其中膳食纖維可以促進胃腸蠕動，減少脂肪吸收，而帶有酸味的維生素C給人以清新的感覺。推薦水果：檸檬、山楂、鳳梨、柚子、草莓等。
適量運動促胃腸蠕動，防止肥胖
生命在於運動，過年也別忘了基本的運動，但注意飽餐後運動不要太過激烈。
看到這裡，相信大家已經掌握了適合自己的消食方法，不過營養科醫師還是提醒大夥兒：“最好別吃撐了”。
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