薇健康
长期素食对身体健康有利有弊，科学素食对健康有很多好处，通过检索国内外的46篇学术论文进行评价发现，素食可降低全癌症、心血管疾病、2型糖尿病、血脂异常等的发病风险，主要源于素食中含有丰富的膳食纤维、植物化学物及抗氧化物质，而且素食中的调味料尤其是盐和油的使用量较少，食用油都是植物油，素食者肉类摄入量较低，所以胆固醇、饱和脂肪等的摄入量均较低。
但是，我们也不能忽略不科学的素食搭配所带来的一些对健康不利的影响，主要是维生素B12和n-3多不饱和脂肪酸的摄入不足，导致血小板体积增大从而诱发血栓的形成，以及部分营养素如铁、锌等的缺乏风险比较大。走进很多素食餐厅，油炸食品占很大比例，油炸增加了能量的摄入破坏了一些怕高温的营养素如B族维生素、维生素C等，对健康有害无益。
维生素B12基本上存在动物性食物中，植物性食物几乎不含有，如果你是素食者或者打算采用素食，建议你平时补充点维生素B12药片。n-3多不饱和脂肪酸在海鱼中含量较高，植物性食物中亚麻籽、紫苏籽中含有少量，素食者可以选用亚麻籽油、苏籽油等来增加膳食中n-3多不饱和脂肪酸的摄入。
其实为了健康，没必要非得素食，人本来就是杂食者，为了健康，建议选择以植物性食物为主，蔬菜、水果、粮食、豆制品等约占2/3，动物性食物为辅，鱼禽肉蛋奶等约占1/3的膳食结构对健康最有利。
我是海贼团修船工玉静，国家二级公共营养师，注册营养技师，九维健康学院一级讲师
营养海贼团
因为我没有尝试过吃素食，哪怕短期的三五天的也没有。所以就武断说终生吃素会有不良的影响或者会很长寿，显得不够严谨。所以我只能举我身边的例子来说一下我的看法:
我认识的吃素的人，都是七八十岁的奶奶们了，吃素也得二三十年了。内心有信仰，身体没啥大毛病，走路还跟稳健。然后不好的方面是，可能由于营养摄入不全面，看起来比较瘦弱，肠胃不是特别好。而且有了什么问题需要开刀动手术的时候，术后特别难恢复。不过总体上来说，还都算是健康的。
虽然就营养上来说，素食替代也没什么问题，也有很多植物性蛋白可以补充。但是还是要多注意一下矿物质的吸收和B12维生素的补充问题才好。而且终身吃素，还有许多诸如家人一起吃饭或者外出交际聚餐的实际问题，也需要克服一些。
跑步的胖纸
长期吃素对身体的坏处多于好处，先说对身体的坏处有以下几点：
一是长期吃素会引起胆结石。
长期吃素的人会增加患胆结石的风险。尤其是老年人，研究证明，老年人胆结石的患者，近一半人是由单纯的素食引起的。
二是引起贫血和肿瘤。
如果长期吃素食，会使人体内碳氢化合物，蛋白质，脂肪的比例失衡，造成营养不良，记忆力下降，免疫抗体降低，内分泌和代谢功能发生障碍，容易发生贫血和肿瘤。
三是会加速衰老。
植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物，与人体蛋白质结合形成脂褐素，在人体器官中沉积，会加速身体衰老。
长期吃素对身体好处是：能起到美容作用。素食人的血脂含量低，能起到保护心脏的作用。还有就是素食可减轻对肾脏的负担。
条山石说故事
对于你这个情况，我想问您，您是不是只对动物的肉恶心，这样的话，您可以改吃鱼肉和奶蛋，也是可以营养均衡的。
其实长期吃素对身体好处是很多的，比如皮肤比较嫩，易消化，控体重，排毒素，降低得癌症等等。这里我着重讲讲长期吃素的危害，
第一，盲目吃素会使得自己的维生素b，钙，锌等严重缺乏，导致自己的骨骼比吃肉的人脆弱，更容易骨折。
第二，长期素食会损伤大脑，根据研究人员对素食主义做的核磁共振调查中发现，不吃肉，导致大脑在变小，科学家解释，是由于素食者体内缺乏b12造成的，缺乏b12还会容易得贫血等并发症。
第三，如果您是女性，就更要注意了，长期吃素会对体内激素分泌产生破坏性影响，会形成月经紊乱，严重的甚至导致不孕影响。假如女性朋友不愿意自己生育受影响，在素食减肥前一定要三思，尤其是年龄30岁以上的时候，本身生育能力就下降，一定要谨慎。
第四，很多人患胆结石有很多是由于长时间吃素造成的，尤其是老人，摄入过多的蔬菜，比如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这就是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。同时，素食者往往维生素A、维生素E摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积，也容易形成结石。
当然，并不是非得去吃大鱼大肉，蛋类、奶类、酸奶、奶酪、等奶制品都是很好的选择，而且用奶制品可以制作出各种各样可口美味的食品，完全可以补充人体所需的优质动物蛋白和动物脂肪，再加上适当的鱼肉，可以完善人体的营养均衡。所以请不要长期吃素。
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小曹君
前天看到一则新闻，一女性食素三十年，严重缺乏营养而导致软体质，连走路站直都困难了，更不要说去工作和劳动。
民以食为天，人一辈子大约要吃十万顿饭，如何吃好才对得起自已的一生？总之食素坏处多好处少，科学的膳食结构，合理的荤素搭配，规律的一日三餐，适当的劳动锻炼，必须养成良好的生活饮食习惯，才是吃饭的硬道理。无论你吃荤还是食素，一定要根据自己的身体状况而定，千万不要盲目去追求身体苗条选择食素，最终苦了自已而得不偿失。
川西竹海哥
吃素好处肯定是多过坏处，吃素可以净化血管，美容养颜，瘦身。
1.素食是最自然的长寿之道，医生都提倡饮食要清淡，清淡当然是素食好。
2.素食可以健身癌症的发生，尤其是直肠癌与结肠癌，
3.素食可以减少患心脏心，高血压，糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生。
4.素食可以预防骨质疏松症。
5素食可以减肥。
6.素食可以减少寄生虫对人体的伤害。
7.素食可以减少肾脏的负担。
8.素食便宜啊。哈哈哈这也是一大好处
D调音乐
⒈吃素在短期内可以对人体有些好处，这是建立在肉食摄入过多的前提下。如果肉食摄入量过多，也不符合人类是杂食动物这一特性，因此可以用短期素食（蔬菜，瓜果等）进行食物荤素比例的调整，可以给胃肠消化系统减轻负担。所以说，短期吃素是可以的。
⒉素食不能完全提供人类营养需求。虽然人类也必须摄入素食，但是肉类也是必不可少的。
①肉类的优点：⑴肉类可以提供更大的能量，可以为人类生长与健康维持提供有力保证。自然界是十斤草料可以长出一斤肉类，肉类更为珍贵。
⑵肉类在某方面对人类身体更有好处，瘦肉提供的蛋白质在人体内转化分解后，对肾脏的要求就远远小于豆腐等（植物蛋白）。这也就是为什么肾病时要摄入优质蛋白（动物蛋白）的原因。⑶对人体组织器官的利用与维持（主要是胆囊）。胆囊储存胆汁，在消化脂肪的过程中起到十分重要的作用，脂肪类食物也起到刺激胆囊收缩，从而使胆汁排出。以至于维持了胆囊的收缩功能。
②缺点：⑴摄入肉类过多，容易出现三高等疾病，但前提是摄入过多。⑵增加胃肠负担，一般来说，肉类较素食消化所需时间长，对胃肠要求更大一些，脾胃虚弱的人吃肉过多容易胃胀等。
③素食优点：⑴益于消化，减轻胃负担。⑵提供了部分人体必须的营养物质（维生素，纤维素等）。
④素食缺点：⑴缺乏缺乏对胆囊刺激，容易形成胆囊收缩功能下降，一致出现胆囊炎，息肉等。⑵增加肾脏负担。
总之，还是一句话，荤素搭配，方为合理。
最后，如果有信仰的情况，不在此列。
我是中医随感，如果您喜欢，请关注我。
中医随感
吃素本身没有什么危害，只要素食搭配的好，营养也不会缺乏，反而会对健康有利。比如对于女性来说，一般皮肤会比原来好。还有很多的好处，就不一一列举了。
不过还要有正确的吃法，最好是温热素食，生冷寒凉的素食最好不吃或少吃，因为会伤害人体的正气（阳气），正气不足，则免疫力会低下，感觉乏力，没有力气，容易感冒，这时很多人会认为是吃素的原因，导致营养不够，其实完全不是这样，而是吃素的方法错了。
本人就吃素多年，因此也算有发言权。
北京原始点健康
在健康方面，我觉得应该是具体人群具体对待，有些人是适合吃素的，有些人可能不适合。比如三高人群，已经步入中年的，确实可以改吃素，或者多素少肉，对身体只有健康之利而无害。
关于吃素是好是坏的争论，在网上已经有了太多，科学研究也有不少，在我个人认为，吃素这件事并不非好即坏，个人有个人的因缘。有些人是胎里素，打娘胎出来就吃素，一辈子也健健康康的过去了，未见有多么不健康。我有个亲戚在怀孕和哺乳的时候也吃素，奶水依旧丰盈，多得可以做蛋糕（不夸张，她真用自己的奶水做了个榴莲蛋糕）。广阔大千世界，我接触有限，在我接触的范围内，暂时没有见到因为吃素吃坏了身体的，倒是见过吃素之后改善了体质的。
人类三十二颗牙齿，只有四颗用于撕咬肉类的尖牙，这说明什么呢？说明人类对肉类依赖远不及粮食蔬菜。
而从心理或者从因果来讲，吃素可以增加慈悲心。好像现在这个社会讲慈悲心是非常奢侈的事情。曾经在网上看到过一部小说《鹤唳华亭》，一将功成万骨枯，男主人公因为心里对众生的那点慈悲放弃王位，不能被人理解，有句话我记得很清楚，他曾经再三的问他的幕僚：如果这份仁慈是给主簿的，主簿还是不要么？最终幕僚举手加额，向他艰难行大礼，道：臣需要，且臣感激。
一念之慈，种下的善因，终有一天会于泥淖中拉你一把。当心中的慈悲心越来越多，那心境也会随之越来越平和。百病从气生，很多疾病都是情绪的产物，情绪平和了，疾病也就无处而生。
其实我们追求时尚，我们追求享乐，我们追求高广大厦，追求物质上的富足，这不是一生的结果。人活一辈子，最终不过要得一个好死而已，虽然很多人顾忌死亡，但是死亡才是每个人的归宿。
无论吃素与否，对身体带来什么影响，不必太计较，只记得健康饮食，日行善，多积德，心平气和的过日子，最后安详的离去，那就是完美结局了。
喜欢养生的龙猫
随着人们生活水平日益提高，食物也变得更充足，加工更精细，为适合更多人的口味，种类也更繁多。而由此带来的生活慢性病也越来越多。由于素食低脂低热，富含膳食纤维，能够预防多种生活慢性病的困扰，很多人认为吃素才是最健康的饮食方式。
素食分为蛋奶素食和纯素食。蛋奶素食能够补充日常需要的蛋白质和部分脂溶性维生素，因此和普通人相比不会有明显的营养缺乏症。
而纯素食由于只摄入植物性食物所以容易缺乏蛋白质，脂溶性维生素，多种矿物质和微量元素，以及氨基酸和能量物质等，长期素食可能导致身体抵抗力变差，长期贫血，气血不足而引起的多种疾病。
人体必需的微量元素如锌，钙，铁等主要来自肉食。锌主要源于动物性食物，钙主要来自于奶类，铁主要来自于肉类和蛋类，而素食中钙，铁，锌含量少，其中含有较多的草酸，会阻碍锌，铁，钙等微量元素的吸收，因此长期素食容易因缺乏微量元素而引起的一些疾病，如消化不良，厌食症等。
素食中植物纤维成份多，可使胆酸吸收率低，胆盐浓度也降低，素食者往往维生素A，维生素E摄入不足而使胆囊上皮细胞易脱落而导致胆固醇沉淀而形成结石。缺乏维生素A易患夜盲症和呼吸道感染。缺乏维生素D易患佝偻病和骨质疏松症。缺乏维E易引起各种自发性出血。长期缺乏蛋白质对机体的抗病能力影响极大，会使人体碳水化合物，蛋白质脂肪比例失衡而造成消瘦，消化不良，记忆力下降等。
长期素食会导致低胆固醇血症。胆固醇是人体不可缺少的营养物质，也是人体细胞膜，性激素，皮脂醇等物质的基础，对白细胞活动起着重要作用。缺乏胆固醇血管脆性大，易破裂出血。低胆固醇易致脑出血性中风。血清胆固醇低下出现抑郁症的相对危险性较大。低胆固醇可使脑内血清素再摄取速度加快，血清素有明显的抑制中枢神经系统功能的作用，因此低胆固醇直接导致加速老年抑郁症的发生。
综上所述，我们可以看出终身吃素并不是最健康的饮食方式。只有科学膳食，营养均衡，热量适中，使自己的生活保持清谈，简朴，从容，自在。
