疫情時期各個都宅在家中不能出門，要想出去買個菜，也只能久久一次，並且還得全副武裝，特別麻煩，所以能不出門，咱就不吃門，一是怕病毒，二是嫌麻煩，三是因為懶，所以不到萬不得已，我們家裡人是絕對不出門的，不過“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌！”，除非家中有足夠的食物，不然總會有要出門的一天。
當然，說到食物，宅在家的這些日子，天天吃乾貨可不好，一開始，家裡可能還有一些新鮮蔬菜，但時間久了，自然也就吃完了，不過小編有的是辦法，就算長期宅在家裡，我也有辦法讓家裡人吃上新鮮的蔬菜，家裡人都喜歡吃豆芽，於是我想到了一個好法子，4天之內就能吃上，自己在家種豆芽，一個鍋一把豆，4天就能長一茬，現吃現種賊方便！
【自制綠豆芽】
準備物品：綠豆一把、蒸鍋一個、溼毛巾一條、棉布一塊
【製作過程】
第一步：先抓一把綠豆淘洗乾淨，然後裝入碗中再添入些許清水浸泡大約20個小時左右，待它完全泡開，豆殼炸裂，並稍稍有些爆芽的時候就說明泡好了，這時將泡煎熬的綠豆水倒掉。
第二步：架好蒸鍋，放上蒸屜，並在上面鋪一條溼毛巾，接著將泡好的綠豆均勻地攤在蒸屜上，然後再蓋上一塊棉布，蓋嚴實點，不能讓它透光，最後再蓋上一個篦子，搬塊4斤重的石頭壓在上面，並將其搬至陰暗處，等待豆芽長出。
第三步：記得每早晚都要去澆水，差不多到第4天的時候，打開一看豆芽就已經長出長長一節了，順手一摘就能吃，非常方便，還健康得很。
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