長豆芽可是我的拿手絕活，沒有豆芽機之前我常用瓷的花盆養，那時，長出豆芽來有點小麻煩，溫度低了不行，不沖水不行，不壓東西不行，會漲的在溫度合適的情況下也得七天才能長好。
現在有了豆芽機就方便多了，想吃豆芽了，就泡上半碗豆，泡上一宿，第二天沖洗一下泡好的綠豆，挑撿一下綠豆裡的碎豆和雜質，把豆平鋪在生豆芽的三個盤中，裝入豆芽機裡，豆芽機按要求注好水，蓋上蓋子，插上電源，按發芽鍵，即可開始。
這裡需要注意的是，豆芽機的水每天要換一次，這樣乾淨衛生。
這樣簡單的一操作，三、四天後就能吃上自己長的豆芽。這種豆芽我感覺比外面買的要好吃的多，每一棵芽都有一個豆，炒出菜來豆香味十足。
這是我的豆芽機和我長豆芽過程中拍下的照片，你看是不是很簡單呀！
現在疫情之下，我們大家都不能出門，漲點豆芽吃應該是個不錯的選擇，你覺得呢？
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