“自制黃豆芽”的做法步驟

自制黃豆芽

食材明細：

主料：黃豆適量

輔料：水適量

自制黃豆芽的做法步驟：

1、準備好新鮮的幹黃豆。

2、清水洗淨,浸泡一個晚上（洗時注意將全部漂浮的豆子全部去除,這些是未成熟或者已經變壞的豆子,它們的發芽率均極低。）

3、泡好的豆子瀝乾水分。

4、拿一個洗菜藍（下面可以瀝水的），鋪一塊乾淨的毛巾，再均勻的鋪上黃豆，黃豆上面再蓋一條打溼的毛巾，外面再用黑袋子包起來，豆子不能見光哦（所有接觸黃豆的東西都用開水消毒好），每天早晚各淋一次水，瀝乾水分，水不能滯留在籃子內。

5、第一天的狀態。

6、第二天的狀態。

7、第三天的狀態。

8、第四天的狀態。

9、根據自己喜歡的長度拿出來吃。

10、不錯吧，直接炒著吃或做湯都不錯哦。

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