隨著城市的不斷髮展和擴張，土地資源開始逐漸減少，為了最大化的利用土地，一些人就把目光投向了成千上萬畝有待開發的鹽鹼地。功夫不負有心人，經過科學家和農業專家的多年努力，人們終於在鹽鹼地上種出了蔬菜。對，你沒看錯，就是在鹽鹼地上種植蔬菜。
這種神奇的蔬菜不同於普通的蔬菜，顏色呈翠綠色，形似珊瑚，渾身都是嫩芽，造型獨特。由於生長期間是用海水灌溉，所以含有豐富的礦物質元素，其中鈣含量是牛奶的5倍，具有極高的營養價值，在國外被當作一種高端蔬菜。到底是什麼蔬菜？
它就是西洋海筍，學名海蓬子，被人們稱為“植物海鮮”和“海人參”。它的獨特之處就是採用海水或地下滷水作為灌溉水源，整個種植過程不需要施化肥、也不用農藥，是名副其實的有機蔬菜。因此，它的售價非常高。
在北京、上海等一線城市，每斤西洋海筍的售價普遍在60多元，有的高達上百元。農民可以利用海邊的鹽鹼地來種植，每年春季播種，5月份就可以採收，一直可以採收到11月份，正常情況下，一畝地一年的產量可以達到三四千斤。
除去各項成本以後，每畝收益在一萬元左右。從全國來看，目前種植西洋海筍的農民比較少，種植區域主要集中在海南和浙江沿海地區，近幾年，在山東省壽光市有不少農民開始發展種植。具體如何種植呢？您可以在今日頭條APP上方的搜索框中輸入“西洋海筍”來詳細瞭解，結果如下圖所示：
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