無可奈何310
有基礎的學幾個月到一年，沒基礎學兩年左右。如何學習烘焙：1.購買初級工具。有烤箱、電動打蛋器、電子秤、量杯、多規格量勺、麵粉篩等，這些都是必備的。另外，烘焙還有很多其它工具，可以具體根據要做的甜點選擇，比如一些模具；2.準備食材。一開始，可以先選一些簡單的想學的甜點，然後找到相應的食譜，根據食譜食材購買。從最簡單的餅乾和蛋撻開始做起，然後再是麵包和其它的；3.製作。可以在網上找一些食譜或者網上食譜教程，最好選擇簡單的成功率高的甜點製作，比如餅乾和蛋撻。製作的時候一定要注意量的把握，嚴格按照食譜的製作要求，否則很容易失敗。不過不用擔心，只要愛烘焙，夠耐心、細心加認真，慢慢地會覺得它很簡單，並且樂在其中。
開心小小蘇
要看你想學哪方面的，麵包，甜品，裱花，巧克力，還是什麼。如果都想學習瞭解那時間肯定要長了，每樣都有基本功，需要反覆練習。
如果想專攻一個方面，那時間可以縮短。大概一個月左右。
不要妄想什麼7天14天學會一個東西。
可以瞭解一下歐米奇，全國連鎖上市品牌。什麼專業都有，針對不同目的和年齡的學生有不同課程。環境師資都非常好。
Gary243
一至三個月
天天解鎖新技能
烘焙老師傅來回答您的問題希望可以幫助到您！感謝關注！
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