蛋撻不放淡奶油好吃嗎?

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做蛋撻是可以不放淡奶油的。

不放淡奶油同樣也可以做出美味好吃的蛋撻。下面就介紹一下蛋撻的做法,不用淡奶油如何做出美味的蛋撻。


蛋撻(超簡單版)

1.將蛋撻皮提前取出,自然解凍

2.倒入買的蛋撻液,倒入8分滿即可

3.烤箱提前預熱幾分鐘,溫度220度,上下火

4.將食材放入烤箱中下層,220度,12分鐘左右即可


蛋撻(自制蛋撻液版)

1.蛋撻皮提前解凍

2.準備牛奶200克,糖20克,煉乳兩勺(如果沒有就不用),將這幾樣材料混合在一起,

隔著水在鍋中加熱,直到糖融化均勻即可

3.準備3個雞蛋,只要蛋黃,打發均勻備用

4.準備30克低筋麵粉,用篩子過篩到溶液中

5.將打發的蛋黃倒入溶液中,攪拌均勻即可

6.將溶液倒入蛋撻皮中,8分滿即可

7.烤箱預熱,然後放入烤箱中下層,220度,12分鐘左右即可


葡式蛋撻

1.做法如上

2.只需要最後加入一點葡萄乾即可(如圖所示哦)


同上,大家還可以在家試試芒果蛋撻等。大家說不定還能研究出超級好吃的蛋撻。


小不胖在這裡溫馨提示大家,不同型號的烤箱,烤制食材的時間會有一點不同哦,大家一定要掌握自己烤箱的情況,多動手做幾次美食,瞭解自己的烤箱,這樣大家就能做出超級美味的食物啦。

如果大家想做出又香又好吃的蛋撻,可以加煉乳在裡面。煉乳是一種常見的烘焙原材料,是一種牛奶製品,可以存放較長的時間。


希望大家會喜歡我的回答。


小不胖美食


做蛋撻完全可以不用放淡奶油,做出來一樣味道超棒,用到的材料非常簡單,只需一個雞蛋就能做出6個。

1.碗中打入一個雞蛋,按自己的口味增加白糖;

2.再加入一點煉乳(也可以不加),加入適量牛奶;

3.攪拌均勻;

4.用篩網過篩兩遍,使之更加細膩

5.倒入蛋撻皮中(網上14.5可以買30個),8分滿就可以;

6.烤箱180度烤25分鐘



小甜家常菜


蛋黃/牛奶/糖,按1/3/0.5,其他都可以不放


_侖子_


做蛋撻可以不放淡奶油的,因為感覺買一瓶淡奶油,又用不了那麼多,然後剩下的奶油用不了也浪費,索性後來都不放淡奶油了!個人覺得味道也還蠻不錯的!

我做的蛋撻材料就特別簡單,牛奶,砂糖,雞蛋,然後蛋撻皮就可以啦!這種懶人版的簡單易做,我用了30克砂糖,兩個全蛋或(四個蛋黃),牛奶適量,打散混合拌勻,然後過篩兩遍,再倒進蛋撻皮,上烤箱烤25分鐘左右就可以吃啦!當然如果你想再加點紅豆椰果在裡面也可以,看個人喜好!

以上只是本人平常做的簡易方法,你覺得可以就試試,覺得不好看看就行啦!



小敏生活錄


一、蛋撻不放淡奶油很清淡,就和蒸雞蛋羹沒什麼區別了

二、撻皮分類;葡式撻皮、港式撻皮

三、撻水可以根據個人口味任意調,可以添加果醬、果粒、果汁、巧克力等

希望能對您有所幫助


烘焙韓曉億A


首先,但他指的是,普通的廣式蛋撻還是葡式蛋撻?兩種蛋撻的用料完全不一樣,雖然每一種都有蛋黃,但是關於口味所用的淡奶油,都不一樣。最主要讓蛋撻的奶香味濃郁,更加的清香,入口的時候能讓食客感覺到。


生活瞎扯淡


現在做蛋撻所使用的材料很多,無非都是想把產品提升一個層次而己,製作蛋撻的蛋液主體無非就是雞蛋,糖,奶,水所組成,在保持主體的前提下喜歡增加什麼材料自己說了算,建義:奶製品使用雀巢奶粉最好,試試!


用戶2417381899030


好吃啊,我經常做不放奶油,一樣好吃


雨聲無聲告白


不放淡奶油的蛋撻也很好吃,內餡清爽,用到是雞蛋,細砂糖,牛奶三樣材料,全部材料混合過篩倒入撻皮中,烤箱上下火200度,烤20分鐘出爐了


吾愛烘焙everyday


可以不放,但口感會差一點,你可以用比較好一點的奶油,一般是幾個大牌子的都不錯,只要不是用植物奶油就行,那是人工合成的,吃多了有害。


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