日本曾經的“窮人飯”, 搖身一變成高人氣美食，號稱最便宜的日料
如今，越來越多的年輕人喜歡追日劇，導致中國的居酒屋和日料店遍地開花，要說最受歡迎的還是豬排咖喱、壽喜鍋、壽司、拉麵這種大眾吃食，不過今天要說的這道高人氣美食，可是日本最接地氣也最便宜的日料，在過去日本被叫做“窮人飯”~
聰明的朋友一猜就知道，這道料理就是“貓飯”，之所以被稱為貓飯，是因為日本人喂貓經常選用價格低廉的鰹魚，所以這種用鰹魚屑（木魚花）作調料的料理就被叫做貓飯了~
貓飯之所以說是日本最便宜的日料，是因為做法超級簡單，在蒸好的米飯上放一些鰹魚乾屑（就是木魚花，也被稱作鰹節），然後再淋一點醬油，搭配上一碗味增湯，一份貓飯就大功告成了~
不過在日本不同的地區，貓飯的製作方法也不一樣，北海道地區的人吃貓飯，會直接把味增湯倒進飯裡，還要加入牛油，為了禦寒；西日本地區和北海道一樣，也會把味增湯倒進飯裡泡著吃，不過不會加牛油；東日本地區就簡單得多，吃貓飯時只要滴上幾滴醬油搭配木魚花吃就夠了。
雖然現在時代進步，物質生活豐富，但貓飯依然是不少人喜愛的食物，能搖身一變成為大眾化的高人氣美食，主要原因離不開兩個字——便宜。
畢竟喜歡吃貓飯的人中有不少的留學生，也有很多剛剛步入社會的新人，一碗牛肉飯的價格是貓飯的三倍，所以貓飯的性價比確實很高~據不完全統計，如今日本的貓飯花樣超過了100種，你可以選擇添加很多種食材，比如雞蛋、生魚片、蟹籽等等~
你喜歡吃貓飯嗎？
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