這4道經典的中國菜，老外看後紛紛“跪服”，想學都學不會！我們中國菜可以說是博大精深的，有很多中國菜都是非常經典的，不過那些做法比較難的中國菜，有很多都失傳了，現在大家更喜歡那些製作方法簡單的，在我們中國，這四道經典的中國菜，老外看了以後紛紛跪服，因為實在是太厲害了，在國外幾乎是做不出來的，不過這些老外看了以後，就算是想學也學不會，因為他沒有我們中國廚師那麼紮實的功底。
第1道就是文思豆腐，這個名字聽上去沒有什麼特別的，但是看到這個菜以後，你肯定會特別佩服的，這道菜需要廚師非常好的刀工，因為要在一塊小小的豆腐上切上百刀，切出來的豆腐必須細如髮絲，而且豆腐的底部還不能斷，更不能把它們切下來，中國廚師需要練上很多年，才能夠學會，雖然看起來簡單，但是老外想學到學不會，因為老外沒有中國廚師的那種刀功。
第2道就是寶塔肉，首先要準備一塊五花肉，然後把這塊五花肉切成一條連續不斷的五花肉片，最後再把他們堆積在一起，做成以後，看起來就像是一座寶塔一樣，吃的時候，只要拉著一頭，就可以把這塊肉全部給拽起來，中間還要保持他們不斷，對於老外人說，沒有辦法理解這種菜的製作方法。
第3道就是龍鬚麵，龍鬚麵在我們中國是非常出名的，他的做法其實跟拉麵差不多，不過做出來的麵條要比拉麵細太多了，要保證每一根麵條拉的都像頭髮絲一樣，中間還不能斷，對於廚師的功夫和耐心都是很大的考驗，沒有幾年的練習，根本就做不出來這樣的龍鬚麵，難怪老外就算是跪服，但是怎麼做也做不出來。
第4道就是三不沾，這道菜看起來簡單，但是製作的時候是很麻煩的，其實就是用雞蛋澱粉加白糖製作而成的，做成以後必須保證不粘鍋，不粘牙，不粘筷子，所以叫做三不沾，這道菜最少要一個小時以上才能製作完成，對於老外來說，實在是太麻煩了，弄不好的話，做一次就要毀掉一口鍋，這4道經典菜，你吃過幾種呢？
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