说到《舌尖上的中国》相信大家肯定都是很熟悉的吧？这个可以说是一个很有权威性的美食记录节目，在《舌尖》上我们能看到各种各样的美食，有颜值高的，有价格贵的，还有的很多甚至是快要失传的。小编最爱做的事情就是看着《舌尖》吃饭了，仿佛自己吃的就是《舌尖》中的美味一样。
今天，小编要给大家介绍一个《舌尖》中出现过的食物，但是这个食物在《舌尖1》的时候被嫌弃了，时隔3年终于火了，因为它在《舌尖3》露面了，对于当地人来说这是一件很值得骄傲和高兴的事情，因为这代表着自己家乡的小吃受到了大家的认可。
但是据说这个小吃也是《舌尖》最“后悔”拍的一个美食，这是为什么呢？其实是因为这个小吃的颜值实在是不高啊！大家都知道舌尖为什么会火呢？就是因为在拍摄的时候善于用很多细致的镜头来表现食物，在这些镜头下的食物会被无限的放大。看着就让人觉得口水直流，十分的有食欲。
这个小吃其实就是胡辣汤了，在最开始的时候这个胡辣汤的颜值实在是让大家觉得没有办法接受，虽然说好吃但是在镜头下是拍不出美感来的，于是这个小吃就被放弃了，毕竟要展现给观众的肯定要是最让人觉得有食欲有诱惑力的美食，如果没有食欲的话，大家也是不会喜欢的。
但是到了《舌尖3》的时候，节目组觉得自己的“功力”够了，可以拍摄这个小吃了，而且大家的呼声也是很高的，因为很多人觉得胡辣汤其实是一道很不错的早点小吃，应该让更多的人知道，所以我们现在就能看到这道小吃终于是火了啊！
但是在拍摄的时候其实这个小吃在镜头下还是看着很埋汰的，还有很多的观众说自己看完了之后简直是一点儿的食欲都没有啊！不过这也没有办法了，因为这个小吃本身就是很粘稠的，而且颜色也是深色系的看着让人觉得没有食欲其实是很正常的。
不过在节目播出之后还有很多的游客会专门的到当地去吃这道胡辣汤，可能是饮食习惯不一样，很多人都说吃了之后发现没有节目中说的那么的好吃，觉得有点让人失望。不过对于当地人来说这个胡辣汤可以说是每天都不能缺少的早点，尤其现在冬天能够喝点热乎乎的胡辣汤其实是很不错的一种选择。
虽然这个胡辣汤现在终于是火了，受到了大家的认可。但是当地人都说现在火了之后很多地方的胡辣汤都涨价了，以前3、4元都能吃的很饱而且料也很多的，但是现在8、9元的胡辣汤里面都没什么料了，火了就涨价还真的不管是什么食物都适用啊！你们有喝过胡辣汤吗？
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