自3月份以来，各地苹果均出现了一轮小涨价。涨价主要原因是：年前苹果冷库剩余量过半，年后疫情期间，产地出库主要是以本地代办代发货，存在压低价格收购的现象，出货不多；而市场上回头客增多，货源不足，苹果行情略显紧俏。
随着3月份疫情缓解，基本各地代办开始出动炒货，集中在冷库出货，为了防止性价比高的低端货被其他客户抢货，出现短期价格上涨0.2-0.3元加价收购。
很多人乐观地认为苹果价格开始回暖，三级货涨价会带动通货、一二级涨价，但这是错误的。这很可能是昙花一现！
价格上涨，库存苹果能否顺利出货？
在经历了前段时间沸沸扬扬的苹果价格低落后，今年的苹果价格也逐渐稳定了下来， 但对于库存苹果来说，今年的主旋律是产量大于需求，库存果压力较往年大很多。
●作为果农和果商来说，现在最大的担忧就是自己库存苹果怎么卖，后期价格会不会走高？
从全年销售情况来说，价格低则去库存快，价格高会导致销售速度减慢。按正常情况，从年后开始到三月中下旬清明备货再到五月中下旬这段时间应该是果农货降价去库存的时间，这个时间段是不会涨价的。
●但今年有突发情况，产区的苹果被强制封锁在冷库里，市场被制造出了缺货的状态，这段时间的微涨让果农判断失误。
其实不仅是果农，甚至很多客商、冷库老板最近对行情的判断都有了一百八十度的转弯。根据市场经验，一般清明节能够涨价的苹果，后期都是暴利销售，怎么卖都赚。所以现在产区的果农、冷库老板或多或少都有再等一等销售的想法。
但这很危险，抗价会减缓苹果去库存速度！
近期苹果走货加快，后期价格如何？
目前在我国的几大苹果产区，苹果价格与前段时间相比有所上扬，单交易不成规模。
近期山东纸袋富士地面货走量依旧缓慢为主，其中
山东栖霞产区当前纸袋富士80#起步一二级片红主流价格2.60-2.70元/斤，80#起步一二级条纹价格在2.8元/斤左右；陕西产区客商寻冷库货略有增加，但各地果农出价偏强，难有较多货源交易果农顺价交易，陕西洛川产区商品库存货70#起步价格在2.6元/斤左右；
山西产区近期寻货客商较少，但价格比较稳定，库存好货80#以上1.7元/斤左右。
甘肃产区客商较多，质量较好货源有上涨趋势，静宁产区库存山地商品70#起步2,7元/斤左右，顺价交易较多。
照往年的行情，现在的红富士苹果价格还算较好。从当前看苹果的出库价格基本稳定，短时间内苹果行情上涨还是下跌呢？
今年受疫情影响，前期苹果销售基本停止。现在短时间内，大量集中出库的苹果在市场上只能消化一部分，在果农、果商互相竞争的卖苹果下，苹果的价格将自然出现下滑。
那么后期质量较好的苹果价格会不会上涨呢？目前有两种看法。
一种看法认为：今年苹果入库率创历年新高，供大于求总是农产品最大的痛；而后又遭逢疫情影响，年前年后库存苹果的交易缓慢，冷库存货还是满满当当。
因此这部分人认为低价高库存已成定局，应当引起果业人的警觉，尤其是存货多的果农，切勿盲目惜售，今年前半年苹果价格已见顶，随着疫情的缓和以后果价还会有降价的可能性。
另一部分则持不同看法：他们认为近期随着各产区交易陆续恢复正常，苹果的出货量也将与日俱增，而且随着疫情逐渐被控制住后，对于苹果的出量还会有一定的保障。
有不少冷库代理人认为，苹果价格目前看来并不悲观，些许还能上涨！还有部分果农果商直接按兵不动，赌8、9月与后市早熟苹果抢市场。
小农女观点
小农女认为，近期随着各地市场好转，代办开始出动，苹果产地价又略微上涨，冷库必定出货积极，短期内市场上可能很快会出现积压，将导致苹果价格再次出现回落。
从长期来看，今年苹果冷库量较大，各地去库存将较为吃力，很大可能会陷入低价竞争；且受疫情影响，城市端水果消费习惯可能有所改变，也将对苹果出售造成一定影响。
此外，如果上半年苹果销售平稳，去库存状况较好，根据以往经验，尾期好货会有一定上涨，但上涨幅度并不会很大，这与我国水果产业全面进入“产能过剩”的局面有关。
因此，建议大家短期内把握价格上涨机会，积极出货去库存；中长期内平稳出货，不要堵后期、堵市场，今年与去年库存情况截然相反，苹果在消费市场中也并不占优势，宁愿长期薄利多销，也别最后砸在自己手里。
资料来源 l 万果风云会
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