我們所需的材料有上海青 胡蘿蔔 香菇 牛腩 雞蛋 以及一些你喜歡的輔料以及最總要的一袋方便麵（當然如果你豪氣可以放兩袋）
牛腩焯水備用，燒一鍋水下蔥薑蒜料酒 桂皮 香葉 生抽 老抽 糖煮沸後加入牛腩開小火加蓋子慢煮20分鐘撈出香葉桂皮（因為太久會發苦）加入蘿蔔塊繼續慢煮至牛腩酥爛收汁即可
最後煮上一包泡麵，燙兩顆青菜兩個香菇，舀上一大勺牛腩和滷汁即可！當然怎麼能少的了一個金黃燦燦荷包蛋呢各位學會了嗎？
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牛腩焯水備用，燒一鍋水下蔥薑蒜料酒 桂皮 香葉 生抽 老抽 糖煮沸後加入牛腩開小火加蓋子慢煮20分鐘撈出香葉桂皮（因為太久會發苦）加入蘿蔔塊繼續慢煮至牛腩酥爛收汁即可
最後煮上一包泡麵，燙兩顆青菜兩個香菇，舀上一大勺牛腩和滷汁即可！當然怎麼能少的了一個金黃燦燦荷包蛋呢各位學會了嗎？
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