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營養師小糖來為大家解答。小白菜的熱量很低，含糖量低於3%，升糖速度很慢，放在眾多蔬菜中它也屬於升糖比較慢的，即便多吃也不會對血糖造成明顯影響，還能起到平穩血糖的作用，推薦糖尿病人多吃小白菜這樣的綠葉蔬菜。
小白菜的脂肪含量非常低，又含有較豐富的纖維素，常吃能夠潤腸通便。小白菜還含有非常豐富的維生素A和胡蘿蔔素，能夠補充眼睛所需的營養，對預防眼部疾病很有幫助。小白菜還含有較多的鈣和鉀，對控制血壓、預防骨質疏鬆也有幫助。
推薦糖友們吃蒜炒小白菜、小白菜炒香菇、小白菜豆腐湯，或者用小白菜來煮麵條。它能夠中和主食類的升糖速度，幫助控制全天血糖。
像小白菜這樣的綠葉蔬菜，還有空心菜、紅莧菜、圓白菜、芹菜、菠菜等，建議糖友們每日吃到500克以上，大約是手捧一大把的量，對穩定餐後血糖有幫助。
希望小糖的回答能夠幫到糖友們，更多糖尿病飲食知識我們在後期繼續解答。
糖人健康網
小白菜是蔬菜的一種，含有的植物纖維非常多，澱粉很少，糖分就更少。小白菜的糖分含量只有2%，你覺得對升血糖有什麼幫助嗎？
最簡單的就是小白菜，你放嘴裡邊使勁嚼，嚼嚼，你能吃出來甜味兒嗎？你連甜味都吃不出來，哪兒來的那麼多糖分呢？
如果你是血糖高的糖尿病患者的話，小白菜，就連蔬菜你可以放心吃。一般的綠葉蔬菜都是沒問題的。都不會升血糖。都是適合糖尿病吃的。
如果你是想用小白菜這種綠色蔬菜來填飽肚子的話，可能要稍微費點勁。最簡單的你就看那些大牛大馬一天得吃多少草料才能滿足生理需要。綠色蔬菜裡邊兒含的澱粉和糖太少了，滿足不了人的基本需要。所以你看現在減肥餐，什麼輕食這種東西都是用各種綠色蔬菜來搞定的，因為裡邊兒含有的熱量太少了。
大東哥的小日子
任何食物都生血糖，小白菜是低升糖指數，碳水化合物含量低，含有膳食纖維，多吃點增強飽腹感，適合糖友。
