忠州大地:椿芽萌动 香解乡愁

3月9日,忠县白石镇华岭村,一朵朵椿芽爬出枝头,勾起了许多人的记忆乡愁和舌尖上的春天味道。

忠州大地:椿芽萌动 香解乡愁

椿芽,也叫椿巅、香椿头,是香椿树的嫩叶尖,含有丰富的营养。

椿芽是多数人钟爱的调味品,许多人都喜欢用椿芽来炒鸡蛋或凉拌来吃。

椿芽萌动,芳香四溢……每年的三四月,满山的椿芽成为忠州大地一道独特的风景。

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(作者单位: 忠县广播电视台)


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