山東人文底蘊深厚，除了計劃單列市青島和省會濟南之外，還有很多旅遊資源豐富的城市，比如葡萄酒之鄉－煙臺。
煙臺是座很奇怪的城市，雖然經濟發達，底下縣市的人在介紹自己的時候不是說“我是煙臺人”，而是習慣說我是某某縣、某某（縣級）市人，皆因當地的經濟較好，地區認同性更高，蓬萊市就是這樣。
蓬萊不僅是葡萄酒和櫻桃的主產地，還流傳著八仙過海的傳說，《史記》中記載的東海三座仙島傳說就在蓬萊閣附近海面上，它們時隱時現，虛無縹緲，普通人刻意訪尋而不得，不經意間卻突然邂逅。當年秦始皇為了尋找長生老藥，曾經派徐福到東海苦尋而不得，其下落也成為千古謎團，給後世文學家和編劇提供天馬行空的創作靈感。
蓬萊閣附近經常出現平流霧奇觀，霧氣大時淹沒了海面，整個蓬萊閣景區就像從煙霧裡浮出來一樣，更為傳奇的是蓬萊閣附近海域歷史上曾經多次出現海市蜃樓奇觀。
一般認為海市蜃樓是光的折射和反射而形成的自然奇觀，這些景觀“假象”來自地球某處，內容包括城市的樓棟、自然山水等等，有時候也會出現古代建築影像，或者一些誰也看不懂的景物。雖然科學家已經給出合理的答案，不過關於海市蜃樓，民間還是議論紛紛，這也成為茶餘飯後的特別談資，是一個似解未解之謎，隨著人類科學技術的進步，相信以後更加容易追根溯源。
有人笑稱說可能是兩個時空之間出現裂縫，導致A時空能夠看到B時空的影像，這些都是民間的隨意猜測，沒有科學佐證，權當笑談。
海市蜃樓雖然在蓬萊多次出現，但也不是想看就能看到的奇觀，它總是出其不意地展現在人們面前，不過縱觀歷史，總頻繁非常低，專程跑去觀光並不現實，不過蓬萊本身就是座旅遊城市，這裡的美景如果全部走完的話，至少也需要三天，有空去度假還是比較不錯的選擇。
蓬萊的觀光點很多，最著名的是蓬萊閣，除此之外還有八仙過海景區、三仙山風景區、戚繼光故里和各種農業生態基地及酒莊。
蓬萊閣是蓬萊的首席景區，始建於宋代，至今將近1000年曆史，這片道教建築群恢宏典雅，展示宋代道教建築的精華特色，核心建築蓬萊閣位於丹崖山巔，俯望茫茫大海，它是中國四大名樓之一，和武漢黃鶴樓齊名。
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