蓝色精灵2003-2005
大家好，现在农业生产中，化肥、农药、除草剂已经广为使用，不仅节省人工，让种地成为一件轻松的事情，而且提高作物产量，为农民朋友的增产增收做出了巨大的贡献。
那么有朋友问，打过除草剂的农田里再长出来的野菜能吃吗？答案是可以吃的。
小时候我们经常在这个季节和开春以后，到小麦田里挖荠荠菜，那个时候没有除草剂，田里很多野菜可以采挖。
但是现在，田里已经很难发现野菜的身影，很多城里的朋友到农村挖野菜，往往在农田里空手而归。只有沟渠或者荒野之中，才能发现野菜的身影。
因此，你所顾虑的打过除草剂之后又出来的野菜，基本上很少。多数除草剂一般在几个月的时间内就会被微生物分解，如果你能找到野菜，即使土壤有一定的除草剂残留，但野菜体内除草剂含量更少，吃上一顿两顿对人体没有任何的影响。
山楂树下有朵花
农田里先打除草剂，之后再长出来的野菜能吃吗？
这要看各人对除草剂的认知了，经常泡头条的人是不是看到过这样一句话，除草剂比食盐还安全。食盐我们不是天天在吃嘛？既然除草剂比食盐还安全，吃除草剂都没事，喷除草剂的地里长出的野菜又怎么不能吃了呢？
但我相信，说除草剂比食盐还安全的人，是绝对不会去吃除草剂的。
我现在生活在家乡的小县城，离老家也就几十公里，因父母都在，每年都要回家好多次的，如现在这个季节，老家的田地里和山坡上都长了好多这种小野蒜，我们这叫乔蒜的。
每当这个季节回老家，我都要去挖点这样的乔蒜回来吃，好几次扛锄头去挖的时候 ，母亲都要叮嘱我不要到地里去挖，我问为什么，母亲说地里是喷过除草剂的，乔蒜不好吃，有一种特别的苦味，所以每次回家我都是去山边的野地里挖的乔蒜。
我也留意过问过别人，我们这经常在农村生活的许多人，他们一般都不到地里挖乔蒜，不去果园里摘野菜来吃的，理由只有一个，尽量不到这些喷洒过除草剂的地方去摘野菜来吃。
个人观点，不喜勿喷，谢谢你的阅读。
三农新视界
打完除草剂之后长出来的野菜能吃吗？这个还真不一定。如果是封闭除草剂问题不大，如果是灭生性除草剂施用半个多月或者一个月之后长出来的野菜问题也不大。问题大的是刚喷施除草剂就采摘的野菜，才是有风险的。
1、喷施封闭除草剂之后长出来的野菜。封闭性除草剂是农业生产中防治杂草最有效、价格最低、成本最小的药剂。而且，在一些野地里也会有人在杂草尚未萌发或者杂草未出齐的时候喷施封闭除草剂。对于封闭除草剂来说，残留时间还是比较长的。比如说黄豆田使用的豆磺隆，旱改水之后种植水稻百分之百会发生豆磺隆的药害。但是，封闭性除草剂主要是针对尚未萌发或者刚刚萌发还未露土 的杂草。所以，封闭除草剂的残留主要是针对土壤，而不是杂草。特别是常规使用的封闭除草剂都是有选择性的封闭杂草。因此，在喷施封闭性除草剂之后，长出来的杂草是可以放心食用的，叶片上并不会出现封闭性除草剂的残留。
2、喷施灭生性除草剂之后长出来的野菜。很多的野地、绿地，为了容易管理也会有人在杂草出齐之后喷施灭生性除草剂。比如说草甘膦、草铵膦、百草枯之类的除草剂。这些除草剂由于没有封闭的功能，在杂草已经发黄、死亡之后，过个半个多月左右还是会有新的杂草生长出来，也会再次生长出一些野菜。对于这些后生长出来的野菜，也是可以安全食用，基本不会有什么影响。而且，通过野菜根系也很难吸收除草剂的成分。
3、刚刚喷施除草剂就采摘的野菜。不管是封闭性的除草剂，还是灭生性的除草剂，施用之后都需要一定的时间才会分解。特别是喷施到野菜叶片上的除草剂，会很快的被杂草叶片吸收。如果这样的野菜在喷施除草剂之后被采摘食用，野菜吸收的除草剂也会被您的身体吸收。可能短期不会出现什么问题，但是如果长期食用的话，就可能对您的健康造成一定的影响。
以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
寒地水稻种植技术
如今农田哪里都喷洒除草剂除草，除草药剂有的是触杀，有的是植物吸收才慢慢死亡，有的药剂滴到土里就失去药效，除草剂喷洒杂草植株死亡，可难灭绝种子，大多杂草的种子喷洒药剂之后经过雨水湿润过，又可在表土壤里生根发芽生长，所以除草剂经过高温日照和雨水冲刷渗进土壤里，药剂就淡化失效，对种子发芽没有抑制杀灭作为，所以种子依然还能发芽，证明药剂的毒性不在有效，所以植物生长没有受到污染。
用户漫游田园人生路72
除草剂对于除草效果是有有效期的，在一定的时间内会对地皮表层的草和草仔起到除草效果。不同的草要用不同的除草剂才能起到作用。喷撒了除草剂以后不要吃，只能在下一茬也就是除草剂失效以后，从新长出来的野菜是可以吃的。野菜吗要想吃还是去一些不打农药地里去挖，也可以去山里去采
👇刚采的蒲公英
阳光田园
只要有一点点知识的农民，就可以明白的告诉你:能吃。打下去的除草剂，是洒在了，已长出成叶的叶子上，证明它已经被除草剂开始毒系了。把刚酒上去的野菜野草，马上扒来洗净，照样可以吃，一但经过好几个小时以后，恐怕就不能吃了，因为除草剂的毒系，已进入到菜、草的肌体。三四天后就开始发黄。七八天后就显得中毒枯死。从此尔后，本地里长出的草，与除草剂无关，与死了的草无亲缘关系。所以说，请你们放心的吃吧，牛羊猪，亦可做饲料。与它无关，花儿照样美。
伟134682046
除草剂分土壤处理剂利茎叶处理剂两种。除草剂中的氯酸纳、硼砂、砒酸盐等毒药对于任何杂草或植物都具有触杀和一定的内吸作用，能迅速被杂草或植物吸收，至使其枯死。
农田打了除草剂，之后再长出来的野菜是不能食用的。因为打了除草剂的土壤，毒性较大，残留时间较长。普通除草剂毒性残留在10一20天左右，一些毒性较强的除草剂毒性残留时间长达1一2年，甚至更久(如百草枯、甘草磷等)，如果食用这些被残药污染的野菜，有可能会出现呕吐、腹泻等中毒症状。
用户与你同在
这个就不好说了，为什么一定要吃长在地里的野菜？而且还是曾经打过除草剂的，难道这种野菜吃起来比较嫩？更有营养？
大概扫了下所有的答案，有些不同见解，我来说说我的看法。想要确定野菜是否能吃，那就需要先判定喷洒的是哪种除草剂，以及除草剂的化学成分和作用原理。像一些剧毒类的除草剂是很难降解的，可能野菜表面没有农药，但土壤里还是会含有一定量的农药残留，这些必然会被农作物、野菜等吸收。人类吃了虽然不一定会死，但肯定是有危害的。
另外，在农村现在使用的除草剂种类繁多，比如内导性、靠植物根系吸收后灭杀；像触杀型，只要把除草剂喷洒的植物表面即可达到灭杀的效果；还有一些是直接喷洒在土壤表层的除草剂等。所以想要确定被喷过除草剂的野菜是否有毒，那就要先确定喷洒的是哪种除草剂，以及是哪种野菜，只有确定了这两个因素我们才能判定这个野菜是否真的能吃。
如果非吃不可的话，也不是没有办法。那就在整片野菜区内逐一划分区域采样并做好标注（采集样本包括附近的土壤、野菜的根系、花、茎叶等），然后送到专业的部门进行检验，虽然会花点钱，但得出的结论还是比较靠谱的，是否含有除草剂就一目了然了。
但让我搞不懂的是，只要是农民都知道，被喷洒过的除草剂的农田里的野菜尽量不要食用，这叫防患于未然。农村野菜也并非什么珍稀物种，一定要去这块地里找野菜吃么？
新农志
以前，我们这里就有种棉的历史，只有坡地、地势高的地，不适合改造成水田的地，种植棉花，大部分交售给国家，完成任务后，少部分差花黄花，生产队分给农户弹被絮。那时没有除草剂，种植的棉花也不多，棉花行间的杂草全靠人工一锄一锄除掉，而且要选晴天，草除松后让太阳晒死，连续晴一晌，管的时间长点，否则，遇下雨，杂草转身又活了。
棉花，纺纱织布，棉籽榨油，提供油脂，枯饼作饲料，籽壳养菌。进入九十年代末，棉花需求量加大，大量收购，棉花的经济效率要比其它作物高，农民把水田扩种棉花，确实增加了一定的收入。政府重视，进行技术指导，引进良种，病虫监测。每到治虫治病时期，广播通知，发通知单，病虫害得到及时控制和防治。
棉花种植面积大，除草是件赖手的事，用锄头去除，锄的前面后面又长起来了。农户都是把水田扩种棉花，水田比旱地潮湿，易长草，遇上连续阴雨天，草几天长半尺深，农民没办法，就用镰刀割，暂时缓缓，不让草把棉苗吃了，意思是不让草长的看不到棉苗。
那时，有一种草甘磷除草剂，农民只用来打光田的草，农民都怕用到棉田去除草，怕伤害棉苗，一年的希望就白费。看到棉田里的草，大家很无奈，也无可奈何。
有一天，我拿起草甘磷仔细看说明，草甘膦是一种水剂，按一定比例对水，喷雾到杂草的绿色部分，也就是叶片上，叶片吸收药液，传导到根部，使根部坏死，抑制作物生长，无法吸收土壤营养，渐渐黄叶枯死。
一日晴天，等露水干后，背着喷雾器，提着草甘磷和水桶，配好药液，喷在棉苗行里的杂草上。事先把喷雾器的雾头加装了一个罩子，打药时，喷头紧挨杂草，不漂到棉苗绿色的部分。先试一小块，也是没有办法的办法，棉田里的杂草逼着我去干，也不是盲目的干，心里还是有点把握的。过3—4天，杂草渐渐黄了，高兴极了，杂草终于有办法除了。别人看到后，问我：马师傅，你怎么把草给搞黄了，给人家介绍怎么配药，一瓶草甘磷1000g，配3喷雾器桶水。年纪大的老人，告诉他们用别的容具量，或已用过的草甘膦空瓶(塑料瓶)，剪底下三分之一，用三分之一瓶量药，多了药打不来，少了效果不好。千万不要漂到棉苗上，不然人家使用不当，死了棉苗都不好。在我们那里一传十，十传百，纷纷效仿，杂草得到了根治，减轻了劳动强度，棉花产量也上来了。这是真实发生在我身边的事，没有半点水分，也没有吹一点牛。
至于农田里先打除草剂，以后长出的野菜有毒没有，应该没有毒了。有草才打除草剂，大部分药水落在杂草上，杂草吸收分解，日晒雨淋，野菜都长成菜了，如果有毒性，又是除草剂，野菜就不会长成菜。有一种辣菜，生长旺盛，可晒盐菜，焯水了，炒炖都可以。况且，炒野菜前，先要焯水，野菜炒了才好吃，一次性也不会吃很多。
有一种除草剂是下种子之前，打封闭药，像种油菜籽、豆类、芝蔴之前，旱田旱地打了封闭药，等种子生根发芽直到苗期都不长出草。封闭除草剂对土壤有残留，印象最深的，前荐作物打了封闭药，下季栽水稻，对水稻秧苗有抑制作用。
不管是什么除草剂，年数多了，对土壤还是有残留的，连续栽一个品种，易得病、减产，水旱轮作可解决这一问题，如有不当之处，欢迎大家点评，谢谢！
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马远国
能吃的呗。因为草种子也有快慢萌发出来的先后顺序。除草剂只是针对叶绿素产生破坏的作用。等光晒和雨的作用，时间效果上药效就慢慢消失没有了。如果有影响什么草都会长不出来的。所以之后长出来的是正常的形态，放心就是了。
